Весенний уход за виноградником

Рыхление почвы винограда первые год посадки

Поверхность почвы следует постоянно рыхлить, удалять сорняки, подправлять защитные валики для лунок. После дождя необходимо проводить прополку или разрушать подсыхающую корку при помощи проволочных скребков. Делать это нужно очень аккуратно: зеленые побеги винограда хрупкие и легко надламываются, а кроме того они слабо держатся на родительской древесине. Поэтому неправильные действия могут повлечь повреждения.

Слабые, растущие в нежелательном направлении и просто лишние побеги нужно удалять в молодом возрасте. После такой выломки у растения не остается ран, какие оставляет обрезка. В первый год желательно оставлять по 2 побега, которые на следующий год зададут формировку куста вдоль ряда. В течение лета возможно придется удалять на этих побегах пасынки – некоторые сорта винограда особо склонны к их образованию.

Полив и подкормка

Молодой виноград нуждается в регулярном поливе. Частота поливов напрямую зависит от того, в каких условиях растут кусты. В среднем растения поливают раз в две недели. Если дожди идут редко, кусты приходится поливать чаще

Очень важно выливать под корни растения достаточное количество воды. Почва всегда должна быть хорошо увлажненной

Для полива молодого винограда лучше всего использовать теплую и хорошо отстоявшуюся воду. Поливать растения рекомендуется ранним утром или поздним вечером. Днем заниматься орошением кустов можно только в пасмурную погоду.

Выращивая виноград, нельзя допускать, чтобы почва была слишком влажной. Это может привести к загниванию корней. Если летом часто идут дожди, надо внимательно следить за тем, чтобы почва под виноградом не размывалась. Для профилактики рядом с кустами можно вырыть небольшие бороздки для отвода воды.

Полив ранних сортов винограда прекращают во второй половине июля, поздних – уже осенью. В процессе подготовки виноградника к зиме участок еще раз хорошо поливают. Такая процедура помогает защитить корни растения от вымерзания.

Важную роль играет и своевременная подкормка кустов. При высадке растений в яму обычно помещают большое количество удобрений. Поэтому в первый год после высадки виноград, как правило, не подкармливают дополнительно. Но садоводам все равно рекомендуется внимательно наблюдать за саженцами.

Если они выглядят слабыми, им может понадобиться летняя подкормка. В конце августа в почву обычно вносят калий и суперфосфат, смешанные в пропорции 1 к 2. Такая подкормка позволяет винограду лучше подготовиться к зиме.

Почему это важно

Весна – самый «горячий» период у садоводов. Нужно обеспечить правильный переход виноградника от зимы к лету, создать благоприятные условия для пробуждения и начала сокодвижения. Если этого не сделать, в выращивании урожая на протяжении всего сезона будут периодически возникать проблемы.

Весенний уход за виноградом требует много времени и трудов, но это всё-равно проще и легче, чем устранение проблем летом.

Употребляя термин «весенний уход» в данном контексте имеют в виду не календарную весну. На самом деле первые мероприятия чаще всего приурочены к концу февраля. В это время в тёплых регионах постепенно начинается сокодвижение, при котором на местах срезов появляются капли.

После сильных зимних морозов, повредивших корни винограда, сока может почти не быть или, наоборот, поток будет чрезмерным. Со всем этим лучше разобраться именно весной, чтобы не допустить высыхания виноградника.

Отсутствие правильного и своевременного весеннего ухода приводит к слабому росту, несвоевременному развитию, длительному стрессу после зимы. Листва может распускаться с запозданием, а всё растение – подвергаться атакам болезней или вредителей.

Подготовка к зиме

Для защиты кустов от морозов их необходимо надежно укрывать. Делать это можно несколькими способами.

Грунтом

Это самый простой способ утепления винограда. Для начала побеги надо пригнуть к земле и закрепить при помощи металлических или деревянных. Далее виноград требуется присыпать плодородной почвой. Слой земли должен быть не больше 15 сантиметров.

В начале зимы сверху стоит накидать еще столько же земли. Под таким укрытием виноградная лоза сможет легко пережить зимние холода.

Сухой соломой

Вместе этого материала также можно использовать сухие древесные опилки. Высушенную траву или древесную стружку насыпают прямо под корень. В начале лета слой соломы должен быть в пределах 20 сантиметров. Через месяц толщину сухого соломенного «покрывала» нужно увеличить вдвое.

Если для укрытия кустов используются сухие опилки, весной в почву придется внести дополнительную порцию азотных удобрений. В случае появления грызунов на участке рядом с кустами винограда рекомендуется разложить отраву. Это позволит защитить нежную древесину от вредителей.

Лапником

Этот материал также можно использовать для укрытия винограда. Острые иголки лапника отталкивают грызунов, ведь им неприятно бегать по колючей поверхности. Кроме того, ему не страшны грибковые заболевания. Поэтому лапник можно смело использовать для укрытия молодых кустов. Укладывать его нужно слоем толщиной в 35-40 сантиметров. Опавшая с веток хвоя весной станет отличным удобрением для растений.

Снегом

Свежевыпавший снег – это прекрасное природное укрытие. Его нужно всего лишь набросать на виноградную лозу в самом начале зимы. Этого будет достаточно для того, чтобы защитить корни растения от морозов.

Комбинированное

Многие садоводы предпочитают комбинировать разные виды укрывных материалов. Так, например, небольшой слой лапника сверху можно засыпать сухой соломой или торфом. Поверх высушенной травы можно положить торф или землю. Такой вариант отлично подходит для укрытия кустов в Сибири и других холодных регионах.

А вот черную пленку, рубероид и другие материалы, которые не пропускают влагу или воздух, использовать не стоит. Это может привести к тому, что виноград будет выпревать.

Выбирая укрытие для винограда, важно учитывать возраст кустов

Подросшие растения уже более приспособлены к холодам. Поэтому в следующем году их уже не придется нагибать к земле и полностью укрывать. Обычно их только слегка опускают вниз, а сверху формируют укрытие в виде домика.

Многолетним виноградным кустам нужно только частичное укрытие. Как правило, лозу укладывают на хвойные ветви или тонкий слой соломы. Сверху виноградные побеги прикидывают снегом. Если зимы в регионе не очень холодные, садоводу остается только замульчировать почву, а также укрыть основание виноградника любым подходящим материалом.

Обрезка — почти самое сложное

Многих пугает летняя обрезка лоз, но на самом деле с виноградом все достаточно просто, но все же сложные моменты приходятся скорее на весну и лето:

• все лишние, непродуктивно-слабые, сухие, поврежденные побеги нужно удалять как можно оперативнее (в двойниках и тройниках желательно оставить самый сильный побег, а жирующие волчки лучше удалять полностью еще до подрастания их до 15 см, вручную, обламывая);
• полностью и как можно быстрее нужно удалять и подвойную поросль;
• побегам не стоит давать перерастать длиннее 180 см (или нормы для конкетного сорта), прищипывая верхушки;
• нужно контролировать циркуляцию воздуха, доступ ягод к свету, убирая лишние листья для вентиляции (определить их просто — листья, затеняющие гроздья — и есть те самые лишние);
• пасынкование лозы позволяет контролировать густоту, «направлять» силы к плодоносящим ветвям.

Во время пасынкования в первой половине лета лозы максимально укорачивают, но не удаляют полностью. Все боковые отростки, появляющиеся из пазух листьев (отростки второго порядка), отщипывают как можно раньше, не давая перерастать 15 см, оставляя на них 1-4 листочка и позволяя основной массе веточек полноценно плодоносить (обычно на пасынках оставляют по одному листу, прищипывая верхушку, но если есть немало свободного пространства, можно оставлять чуть больше). Пасынкование продолжают все лето.

Ограничение роста, срезание верхушек проводят во время наливания ягод, после приостановки роста, оставляя над гроздью, минимум, 5-6, а лучше — вдвое больше листьев (приблизительный ориентир для укорачивания — 35-40 см).

Нормирование количества соцветий (при достаточном опыте, еще до распускания цветков) или более легкая нормирование гроздей (после отцветания) позволяет ограничить соплодия тем количеством, на которые точно хватит сил у лозы. Чтобы основные гроздья вызрели и налились, лишние гроздья удаляют, ориентируясь на норму: 1 кисть для крупноплодного, 2 кисти для среднего и от 3 до 5 кистей для винных сортов.

Для молодого винограда, только что посаженного в саду, обрезка несколько иная:

1. Все пасынки и усики нужно оперативно выламывать.
2. В августе стоит вовремя удалить невызревшие верхушки — провести «чеканку», оставляя побеги с 10-ю — 15-ю листьями. Удобнее всего при отрастании побегов до 80-100 см прищипнуть верхушку.

В июне и августе при достаточном опыте лучше не забывать и о катаровке, удалении поверхностных, верхних, росяных корней. Эту процедуру проводят, аккуратно отгребая землю и обрезая корни, близкие к поверхности, залегающие не глубже 25 см, секатором до самого основания.

После просушки и обработки срезов фунгицидами приствольный круг опять засыпается землей. Катаровка — лучшее средство для наращивания основных, глубоких и средних корней. Без этой простой процедуры молодой виноград часто не наращивает глубокие корни вовсе и полностью переходит на куда более уязвимые поверхностные корни. В результате этого понижается устойчивость и к морозам зимой, и к сырости, и к засухам.

Обрезка винограда — почти самое сложное

Уход за виноградом в первый год после посадки

Только укоренённый куст нуждается в особом внимании. Уход за молодым виноградом в первое лето отличается от того, как за ним следует ухаживать в последующие годы.

Знаете ли вы? Для изготовления всего лишь одной бутылки вина понадобится 600 ягод винограда.

Необходимые виды работ:

• рыхление земли, уплотнённой после посадки, а также после каждого полива и дождя: так открывается доступ воздуха и воды к корням и уничтожаются сорняки;
• полив: 10-литровое ведро на одно растение еженедельно, можно с добавлением азотных удобрений;
• прищипка пасынков: обламываются все выросшие побеги, кроме одного, самого крепкого, который к осени станет полноценной лозой;
• обрезка прикорневых побегов, образующихся под землёй: вокруг корня вырыть лунку (20 см), обрезать отростки на верхней части корня и снова покрыть землёй, это необходимо для укрепления корневой системы.

Уход за виноградом летом

Июнь

В это время куст наращивает зеленую массу и становится тяжелее. Необходимо регулярно подвязывать его к шпалере, пасынковать и удалять лишние грозди, чтобы не допускать обламывания побегов.

Обычно на побегах удаляют верхние грозди, т.к. они хуже развиваются, и ягоды на них обычно мельче, чем на остальных.

Когда ягоды достигнут размера небольшой горошины, можно обработать растения препаратами Ридомил Голд или Топаз (согласно инструкции).

Летом также можно проводить внекорневые подкормки (по листьям). Для лучшего формирования завязей можно использовать фосфорно-калийные удобрения, препарат Завязь или другие аналогичные средства.

Не следует чрезмерно увлекаться поливом, виноград этого не любит. На большинстве участков достаточно увлажнять почву один-два раза в месяц, но обильно, чтобы вода наверняка достигала корней растения.

Не желательно поливать виноград во время цветения и незадолго до его начала.

Июль

В этом месяце необходимо обработать виноград противогрибковыми препаратами (например, Флинт Стар или Квадрис), а затем подкормить удобрениями, содержащими NPK-комплекс (подойдут Акварин, Новоферт, Плантафол и др.).

Если на вашем участке растет виноград ранних сортов (сроков созревания), то в конце июля уже можно ожидать первого урожая.

Август

С этого месяца начинается массовое созревание винограда. Но об уходе за лозами забывать еще слишком рано. В последний месяц лета кусты следует подкормить фосфорно-калийными удобрениями. Так же можно поступить, если в жаркую погоду растениям не хватает влаги (5-10 г удобрения нужно растворить в 10 л воды). При этом желательно не использовать удобрения, содержащие азот, иначе вместо того, чтобы начать готовиться к зиме, растения продолжат наращивать зеленую массу.

Август – время чеканки лоз (удаления верхушек всех побегов с 6-8 верхними листьями), эта процедура помогает растениям подготовиться к зиме.

В последний летний месяц также могут активизироваться некоторые заболевания. Если вы заметили бурые пятна и серый налет на листьях, а также обесцвеченные пятна на лозе, вероятно, ваши растения стали жертвами серой гнили. Для борьбы с ней можно опрыскать кусты раствором перманганата калия (5-7 г на 10 л воды). Если на листьях и гроздьях появился светлый налет, велика вероятность, что лозы поражены оидиумом. В этом случае кусты, на которых еще есть гроздья, обрабатывают коллоидной серой, а на остальных применяют комплексные препараты (Флинт Стар или Строби – согласно инструкции). Из народных средств довольно эффективным и безопасным методом считается обработка винограда зольным настоем (1 кг золы на 10 л воды, настаивать 2-3 дня, периодически помешивая).

Правильный полив винограда

Урожай винограда

Виноград, как и другие лианы, в силу быстрого роста побегов нуждается в довольно высоком водопотреблении. В условиях Нечерноземья выпадает довольно большое количество осадков, но их распределение в течение года часто не совпадает с максимальными потребностями винограда в воде. Да и погодные условия бывают непредсказуемы. Поэтому всегда должна быть предусмотрена возможность полива виноградных кустов. У винограда отмечается два периода наибольшего потребления воды. Первый связан с интенсивным ростом побегов, а второй — с ростом ягод. И если рост побегов приходится на конец мая, когда почва еще имеет достаточный запас влаги, то рост ягод происходит в середине лета.

В это время в средней полосе нередко устанавливается засушливая погода. Таким образом, за время вегетации может понадобиться 2-3 полива плодоносящих кустов винограда. Первый раз поливать виноград нужно весной, как советую опытные садоводы, делать это нужно в конце мая, его проводят до цветения в случае малоснежной зимы и жаркой сухой весны. Второй и третий раз поливать виноград нужно летом – как показывает практика, делать это нужно после цветения, во время увеличения размера ягод в условиях засушливого сезона. Когда урожай начинает созревать, поливы прекращают, так как повышение влажности в этот период приводит к снижению сахаристости.

Не забудьте и про уход за виноградом осенью: кроме вегетационного полива, на винограднике может проводиться осенний влагозарядковый полив. Он необходим в случае недостаточного выпадения осадков после сбора урожая. Если осень выдалась засушливой, то, с одной стороны, затрудняется подготовка растений к зиме, а с другой, — сухая почва легко промерзает при первых же понижениях температуры ниже нулевой отметки.

Для винограда в первый год жизни после посадки почву в прикорневой зоне необходимо постоянно поддерживать во влажном, но не в переувлажненном состоянии. От этого во многом зависит приживаемость саженцев. Поливная вода должна достигать глубины расположения корней. Поэтому под каждое плодоносящее растение за один полив необходимо вылить 3-4 ведра воды.

Как поливать виноград правильно, чтобы не погубить растения? Колодезную или водопроводную воду необходимо заранее набирать в емкости, чтобы она отстоялась и нагрелась до температуры воздуха. Полив проводят в утренние или вечерние часы. Рыхление почвы после полива позволяет улучшить аэрацию и предотвращает непродуктивный расход влаги. Хороший результат дает мульчирование почвы. Следующий полив проводят только после того, как верхний слой почвы хорошо просохнет.

С одной стороны, это позволяет увлажнять именно прикорневую зону, а с другой, — поверхностный слой почвы остается сухим, что препятствует росту сорняков и развитию росяных корней. На зиму отверстие трубы закрывают. Частые поливы небольшим количеством воды имеют ряд отрицательных последствий: растение все равно испытывает дефицит влаги, нарушается аэрация глубоких слоев почвы, корни начинают осваивать поверхностный слой почвы.

Обзор наиболее интересных сортов

Отдельного внимания заслуживают некоторые сорта винограда за счет срока плодоношения.

Августин

Данный сорт подходит для выращивания как опытным садоводам, так и новичкам. Благодаря раннему вызреванию гроздей и морозостойкости люди, занимающиеся виноградарством в зоне Сибири и Урала, отдают предпочтение Августину.

Одна гроздь может весить 0,4 — 1 кг. Ягоды плотно не прижимаются друг к другу несмотря на размеры. Одна виноградина может весить примерно 8 г и иметь диаметр до 2,8 см. Шкурка белого или желтоватого цвета.

На заметку! Виноградная лоза может прожить от 60 до 80 лет.

Когда виноград дает первый урожай? Получить спелые плоды от взрослых кустарников можно на 117 день. Если оставлять на каждом побеге по одному соцветию, то срок созревания ягод уменьшается на 10 дней.

Алешенькин

Садоводам, заинтересовавшимся выращиванием винограда в условиях Подмосковья, стоит обратить внимание именно на этот сорт. Алешенькин является неприхотливым виноградом, его легко выращивать, при этом получая высококачественный урожай. К преимуществам можно отнести следующие черты:

К преимуществам можно отнести следующие черты:

• получение ранних обильных урожаев;
• потрясающий вкус виноградин;
• косточек очень мало в ягодах;
• черенки прекрасно укореняются;
• урожай вызревает, даже если погодные условия неблагоприятные.

Аркадия

Второе название данного сорта — Настя. Если обеспечить кустарникам правильный уход, то можно получить высокие урожаи. Ягоды на лозах крупные и имеют приятный аромат муската. К особенностям сорта можно отнести прекрасную адаптацию к различным климатическим зонам, да и резкие температурные перепады не наносят вреда культуре.

Положительными сторонами Аркадии являются следующие черты:

• ранняя спелость, с момента появления цветков до созревания первых кисточек проходит примерно 120 суток;
• ягоды большого размера: одна виноградинка может весить около 15 г. Цвет технической спелости ягод белый, светло-желтый, на биологическую спелость указывает янтарный окрас виноградин;
• кожура тонкая, имеет белесый восковой налет, внутри ягод находится мясистая сочная мякоть.

Сколько растет виноград этого сорта до плодоношения? Тут все зависит от того, как производилась посадка. Если были выбраны черенки, то для второго года характерно появление сигнальных гроздей, которые рекомендуют оставить в количестве 2 штук, чтобы ягоды не перегружали кустарники. А вот с третьего года начинается полноценное плодоношение культуры.

Для получения хорошего урожая в ранние сроки нужно учитывать множество факторов, а также обеспечить винограду должный уход. Речь идет про правильные подбор места, полив, обрезку и обработку от болезней и вредителей. Только после этого садовод может рассчитывать на вознаграждение за проделанный труд.

Виноград цветет

От погоды зависит скорость завязывания плодов – чем выше температура, тем быстрее прорастает пыльца.

Дождь во время цветения и сопутствующее ему похолодание затягивают опыление.

Виноградари помогают цветкам опылиться, постукивая легонько по проволоке шпалеры. Такой прием эффективен, если листья и соцветия сухие, на них нет капель росы или дождя.

Важно!Для сорта винограда с женскими цветками нужны опылители, цветущие с ним в одно время.

Если погода дождливая, виноградари прибегают к принудительному опылению. Проводят его с помощью пуховок из кроличьего меха, крепят его на деревянные рейки длиной около 25 см. Чтобы плоды точно завязались, обрабатывают кусты в первой половине дня с 10 до 12 часов.

Особенности весеннего ухода в зависимости от регионов

Весенний уход зависят от климатических условий. На сроки и порядок агротехнических мероприятий влияет влажность, температурный режим, структура почвы и другие факторы.

Особенности весеннего ухода за виноградом в разных регионах:

Средняя полоса и Подмосковье. Здесь весна начинается поздно. Есть риск возвратных заморозков. Со снятием укрытия спешить не стоит, его снимают в конце апреля. Сначала снимают верхнее покрытие, потом остальное. Проводят санитарную обрезку. Через 10 дней – подкормка. Частота подкормок – каждые две недели до самого плодоношения. Местным грунтам не хватает магния. Почву мульчируют, изредка поливают, если нет дождей. Местная особенность – переувлажнение почвы, это способствует распространению грибков. Чтобы предотвратить болезни, рекомендуется подвязывать лозу на шпалеры. Поволжье. Укрытие снимают в конце апреля или даже в начале мая. Снимать сразу укрытие опасно, так как остается риск ночных заморозков. На ночь виноград продолжают укрывать. Вариант – установка дугового каркаса, на который натягивают пленку. В такой временной теплице виноград быстро пробуждается. Постепенное снятие укрытия позволяет безболезненно и безопасно пробудить и адаптировать растение. После открытия кусты опрыскивают, защищая от грибков и насекомых. Поливы редкие, но обильные, при рыхлении вносят удобрения. Сибирь. Здесь культивируют только самые зимостойкие сорта с ранними сроками созревания. Обычно в Сибири высаживают белые и розовые гибриды, так как темный виноград просто не успевает вызреть. В сибирском климате виноград выращивают только в теплицах. Почвы тут используют легкие, хорошо аэрируемые. С наступлением весны виноград подкармливают комплексными минеральными составами

Важно не переусердствовать с азотными удобрениями – их излишек приводит к интенсивному росту листьев и побегов, вредящему цветению и формированию плодов. Обрезку винограда весной проводят только санитарную, формирование куста откладывают на осень. Урал

Здесь климат менее суровый, чем в Сибири, но все равно он неблагоприятен для винограда. Выращивают на Урале морозостойкие сорта, выносливые и устойчивые к болезням. Укрытие не снимают до мая – берегут кусты от заморозков. Открывают виноград после наступления устойчивого тепла – когда температура не будет опускаться ниже 13-15 градусов тепла. Перед полным открытием виноград проветривают, чтобы предотвратить скопление конденсата. Днем укрытие приоткрывают, а на ночь закрывают. Обрезка регулярная, но не сильная. Крым. Здесь лозу на зиму не укрывают, поэтому ее не приходится снимать со шпалер. Обрезка начинается в феврале. На юге важно контролировать влажность грунта, так как нехватка воды приводит к быстрому высыханию лозы

Урал. Здесь климат менее суровый, чем в Сибири, но все равно он неблагоприятен для винограда. Выращивают на Урале морозостойкие сорта, выносливые и устойчивые к болезням. Укрытие не снимают до мая – берегут кусты от заморозков. Открывают виноград после наступления устойчивого тепла – когда температура не будет опускаться ниже 13-15 градусов тепла. Перед полным открытием виноград проветривают, чтобы предотвратить скопление конденсата. Днем укрытие приоткрывают, а на ночь закрывают. Обрезка регулярная, но не сильная. Крым. Здесь лозу на зиму не укрывают, поэтому ее не приходится снимать со шпалер. Обрезка начинается в феврале

На юге важно контролировать влажность грунта, так как нехватка воды приводит к быстрому высыханию лозы

Судьба урожая во многом зависит от весеннего ухода. Если правильно и вовремя выполнить каждое агротехническое мероприятие, будут созданы все предпосылки для полновесного урожая

Особенно важно вовремя снять укрытие, стоит поспешить, и растениям будет нанесен непоправимый урон

Полив

Для полноценного роста и развития виноградник нуждается в дополнительном орошении. Процедуру проводят несколько раз за сезон.
Первый полив осуществляют с приходом весны и с повышением температур наружного воздуха.

Важно! После снежной зимы поливать весной виноград не обязательно.

Сорта с ранним сроком вызревания нуждаются в 2 обильных летних поливах. Средне созревающие сорта требуют 3 полива летом, а поздние — не менее 4.

Внимание! Больше всего кусты нуждаются в дополнительной влаги в период распускания почек, после окончания цветения и при созревании плодов. Категорически запрещается поливать растение в период цветения.