Плюсы выращивания иммунного сорта яблони веньяминовское

Сорт яблони Веньяминовское

Съедобная сотовая яблоня известна ещё с давних времён. Нет человека на земле, который бы не слышал истории об Адаме и Еве. А всё началось с яблока.

На сегодняшний день человечеству известно много самых разных сортов. Но нет пределов совершенству: люди продолжают экспериментировать, культивируют их и выводят все новые и новые виды.

Речь пойдёт об одном из них – яблоко Веньяминовское, описание и фото которого представлено ниже.

Яблоня Веньяминовское.

Сроки посадки

Как правило, все яблони сажаются либо весной, либо осенью. Май и сентябрь отлично подходят для таких работ. Веньяминовское чаще высаживают весной.

Сорта-опылители

Веньяминовский сорт – самобесплоден, поэтому нуждается в помощи опылителей. В этом качестве больше остальных подходят Шаропай и Аркад летний.

Созревание плодов

Чем теплее климатические условия, тем быстрее появляются завязи. В период съёмной спелости плоды средней величины, массой 130 граммов. Яблоки на вкус хрустящие, сочные, сладко-кислые.

Хранение и сбор урожая

Снимать урожай с веток можно в сентябре. После того как плоды сняты, их оставляют полежать до октября-февраля и потом уже используют в пищу.

Есть свежеснятые фрукты можно только в регионах с тёплым климатом. У Веньяминовских яблок долгий срок хранения. Лучшим местом для хранения служат деревянные ящики.

Не стоит класть вместе хорошие и подпорченные плоды, чтобы не испортился весь урожай.

Варианты подвоев

В зависимости от подвоя меняются характеристики растения. Например, Веньяминовское на карликовом подвое имеет меньшую высоту, что очень удобно при сборе плодов, санитарной обработке и формировании кроны. Значительно ускоряется плодоношение и увеличивается объём урожая.

Яблоня на карликовом подвое.

Особенности ухода

Селекционеры постарались над видовыми характеристиками сорта, но без правильной посадки и разумного ухода даже такой продуктивный вид полностью не раскроет свой потенциал. Для постоянного места роста выбирайте солнечный участок с почвой, обладающей отлично воздухо- и водопроницаемость. Застой жидкости у корней и недостаточная аэрация убьют элитный саженец.

Близко залегающие грунтовые воды – это неподходящее соседство для яблони. Рекомендуем искусственное осушение грунта. Для дерева подготавливают лунку, глубина которой 70 см, а диаметр – 1 м. Опытные садоводы высаживают растение на холмик из свежей земли и смеси удобрений:

• золы;
• перегноя;
• суперфосфата;
• сернокислого калия.

Помните: в первые два года жизни саженец привязывают к опоре. Колышек защищает яблоню от порывов ветра и от яркого солнца. После того, как корни сформируются и дерево закрепиться на основном место роста, ненужную поддержку убирают.

Нужно следить, чтобы грунт у основания оставался рыхлым и влажным, что обеспечивает подземным частям естественную аэрацию. Уход заключается в регулярном удалении сорняков, рыхлении. Чтобы облегчить процедуру, советуем замульчировать землю.

Чтобы снабдить яблоню питательными веществами, нужно дерево на следующий после посадки год три или четыре раза в течение сезона удобрять. Весной вносят азотсодержащие препараты, а осенью — калийно-фосфорные. Летом рекомендуем опрыскивания по листу комплексными средствами.

Урожайность

Добиться максимальной результативности при выращивании Веньяминовского можно, если учитывать его основные характеристики. Данная информация позволит избежать серьезных ошибок в уходе. Перерывов в плодоношении у Веньяминовского нет.

В первые годы с дерева можно получить по 30-50 кг товарных плодов. Но по мере взросления яблони Веньяминовское этот показатель увеличивается. В возрасте 12 лет объем урожая составляет около 100 кг.

Сорт Веньяминовское плодоносит каждый сезон. Яблоки достигают съемной зрелости в конце сентября. При этом они созревают неодновременно, что требует проведение сбора в несколько этапов. Урожай осыпается с ветвей под порывами ветра.

Хранение урожая яблок

Для сохранения товарных и вкусовых качеств плоды Веньяминовского нужно хранить в прохладном темном помещении. Оптимальные условия – температура 0-+2 градуса и влажность воздуха в пределах 80-85%.

Складывать яблоки рекомендуется в картонные или деревянные ящики. А чтобы они не соприкасались между собой, следует пересыпать опилками или перекладывать бумагой. В процессе хранения урожай нужно несколько раз перебирать для удаления подпорченных экземпляров.

Описание сорта Веньяминовский

Яблоня данного сорта представляет не только промышленный, но и эстетический интерес.

Деревья яблони сорта Веньяминовское довольно крупные, в высоте могут достигать полутора метров. Крона вырастает округлой по форме, густота средняя.

Ветви со стволом образуют прямой угол, а далее своими концами направлены вверх, довольно прочные и крупные. Кора дерева на ощупь гладкая, обладает серым оттенком.

Побеги яблони имеют изогнутую форму в виде дуги. Покрытие ворсистое, в разрезе имеют тёмно-красный цвет. Почки также имеют ворсистую поверхность, форма конусообразная.

Листья имеют овальную форму, к верхушке заворачиваются в виде винта, по краям волнистые, немного зазубренные.

Цвет – тёмно-зелёный, поверхность гладкая, имеются крупные жилки, слабо опушённые.

Цветы бледно-розового цвета, по форме – округлённые, соцветия содержат по шесть цветков.

Веньяминовские яблоки среднего размера – достигают максимум 130 граммов. Однако известны случаи, когда яблоня плодоносила крупными плодами, достигавшие 300 граммов.

Форма яблок напоминает скошенный конус, округлый по бокам. При достижении периода съёма яблоки имеют зеленоватый оттенок, а достигнув периода, пригодного для потребления, цвет плодов обретает более желтоватый оттенок.

Большая часть поверхностей яблок покрывается румянцем алого цвета. Если плод зрел под лучшей освещённостью, то покров практически полностью покрыт алым цветом. На плодах можно беспроблемно заметить подкожные точки сероватого цвета.

Особой красотой также могут похвастать яблони сортов: Сеянец Солнцедара, Нимфа, Орловский пионер, Ароматный и Экранный.

Вкус яблок относится к десертному, кисло-сладкому типу. Мякоть плодов сочная, белого цвета, иногда имеет зеленоватый оттенок. Химический состав яблока содержит в изобилии полезные для здоровья кислоты и витамины.

Состав	Количество
Сахара	8,6%
Титруемые кислоты	0,71%
Аскорбиновые кислоты	4,5 мг/100 г
Витамин Р	222 мг/100 г

Тонкости агротехники

Учитывая то, что яблоня Веньяминовское — очень зимостойкий сорт, высаживать саженцы можно как в весеннее время (обычно это апрель) так и в осеннее (с середины сентября по конец октября). Главное при посадке весной успеть высадить саженцы до распускания почек. По причине высокой зимостойкости не нужно подбирать участки, защищенные с севера.

Важно, однако, верно подготовить почву. Так, при посадке весной, грунт нужно готовить осенью, а при высадке саженцев осенью почву желательно подготовить как минимум за неделю до посадки

Под перекопку на полный штык лопаты с одновременным удалением сорняков нужно внести 5-6 кг хорошо перепревшего навоза или компоста, по 350-400 г древесной золы и по столовой ложке нитроаммофоски.

В итоге грунт должен получиться питательным, воздухо- и влагопроницаемым, рыхлым. Размещать Веньяминовское лучше на черноземах, серых лесных почвах, супесях и суглинках.

Следует обязательно узнать pH почвы, она не должна быть кислой (pH ниже 6,0), а уровень грунтовых вод должен располагаться на отметке в 2-2,5 метра, не выше. Хотя если саженцы на карликовых подвоях, отличающихся менее развитой корневой системой, то вполне хватит 1,6-1,8 метра.

Не стоит размещать саженцы на участках, где подолгу скапливается талая или дождевая вода.

Посадку яблони Веньяминовское осуществляют в посадочные ямки глубиной 65-75 см и шириной около метра

На дно положите пару лопат керамзита или гальки для дренажа (особенно это важно на тяжелых, глинистых почвах), поверх насыпьте смесь из равных долей перегноя и некислого торфа (примерно ведро) с добавлением столовой ложки нитроаммофоски и стакана древесной золы, далее полейте ямку, вылив ведро воды комнатной температуры, после чего приступайте к размещению саженца. Саженец в ямке устанавливайте таким образом, чтобы корни свободно располагались в ней, без заломов и загибов и не «смотрели» вверх

Если корневая система саженца развита больше не в стороны, а направлена в глубину, то в основании ямки нужно соорудить холмик, с тем чтобы основание саженца легло на него, а корни словно сбегали по холмику.

При посадке Веньяминовского сорта важно располагать его так, как до этого саженец рос в питомнике относительно сторон света. На южной части ствола кора обычно темнее, на северной — светлее

Так и старайтесь сажайте саженец на участке.

Однако если вы приобрели двухлетний саженец, у которого южная сторона более хорошо развита и он не симметричен, то стороны, для более равномерного развития саженца, можно поменять.

Во время посадки нужно подсыпать почву к корням и аккуратно подергивать саженец вверх, чтобы не допустить образования пустот между корнями. После посадки почву следует полить (1-2 ведра воды), затем уплотнить, замульчировать перегноем, слоем в пару сантиметров и подвязать саженец к опорному колышку.

В результате, даже после оседания почвы, саженец должен располагаться в грунте так, чтобы корневая шейка на 1-2 см была выше уровня почвы, но не быть заглублена.

Уход довольно стандартен, это рыхление почвы, борьба с сорняками, внесение удобрений, поливы, обрезка, установка ловчих поясов.

Почву нужно рыхлить после каждого обильного полива или дождя, чтобы поверхность её в приствольной полосе всегда была рыхлой, особенно это важно в первые 2-3 года жизни саженца. Сорняки желательно удалять первые 3-4 года, потом их можно просто скашивать

Поливы важны в период активного роста (2-3 ведра под дерево каждые 1,5-2 недели), в период цветения (1-2 ведра каждые три дня) и в период формирования завязи и «налива» яблок (2-3 ведра каждые 7-8 дней).

Подкормки для яблони сорта Веньяминовское тоже стандартны: весной нитроаммофоска, 1 ст. ложку на дерево в растворенном виде, в период цветения – древесная зола по 250-300 гр. под дерево, в период созревания яблок и после уборки урожая — по чайной ложке суперфосфата и калийной соли.

Обрезка обычно санитарная и прореживающая, начиная с 3-4 года жизни дерева и через каждые 2-3 года, в марте. Нужно удалить сухие побеги, сломанные, те, что тоньше простого карандаша, волчки, побеги конкуренты и те, что растут вглубь кроны, что приводит к ее загущению. Все срезы обязательно замазывайте современным садовым варом.

Ловчие пояса, лучше липкие или с отравой, нужно устанавливать в начале мая для защиты от гусениц плодожорки, активно поедающих семенные камеры.

Осенью стволики следует защищать пластиковыми сетками или мешками от грызунов (крыс, зайцев и т.п.).

Яблоня Веньяминовское обладает лишь частичной самоплодностью. Жизнеспособность пыльцы варьирует от 18 до 23%, а от самоопыления завязывается не более 8% цветков. Лучшими опылителями для Веньяминовского являются: Аркад летний, Шаропай и Мирон сахарный.

Посадка и уход

Данный сорт имеет свои особенности в посадке и уходе.

Данный сорт можно сажать как осенью, так и весной. Но предпочтительное время – ранняя пора. Перед посадкой саженца сорта Веньяминовкое самое главное – правильно подготовить почву.

Её необходимо обогатить питательными веществами, а также она должна иметь хорошую водо – и воздухопроницаемость.

Дерево обладает повышенной чувствительностью к близко залегающим грунтовым водам, поэтому в таких случаях необходимо искусственное осушение почвы. Место должно быть хорошо освещено.

Выкопанную яму, глубиной около 70 сантиметров, а диаметром в метр, необходимо засыпать до верха, до образования холмика, только верхним слоем выкопанной почвы, смешав её предварительно с перегноем или любыми другими удобрениями.

Холмик необходим для того, чтобы саженец со временем «не просел», проследить за степенью уплотнения почвы после того, как яма будет выкопана, можно в течение месяца, и только потом приступать к посадке.

Нижний слой почвы просто разбрасывают вокруг или между рядов.

СОВЕТ: Если почва глинистая, её глубину нужно увеличить, а дно усыпать старыми консервными банками, древесными опилками или камнями, чтобы обеспечить доступ воздуха к корневой системе дерева.

Саженец необходимо высаживать на определённой высоте – на уровне земли, ни ниже, ни выше. К колышку, который предварительно устанавливают в холм, привязывать саженец следует восьмёркой.

Желательно, чтобы в посадке саженца было задействовано два человека, тогда процесс будет быстрее и качественнее.

Чтобы оставаться довольным урожаем яблоней каждый год, им нужно регулярно обеспечивать надлежащий уход. Урожай будет ежегодно богатым, если удобрять яблони вы будете своевременно и постепенно.

Начинать подкармливать дерево нужно с весны. Для этого подойдёт аммиачная селитра в дозе тридцать или сорок грамм. После того, как дерево начнёт плодоносить, удобрять его нужно будет перегноем или свежим навозом.

В качестве фосфорно-калийного удобрения можно использовать золу, которую высыпают в ведро с удобрением. Для каждого дерева необходимо два или три таких ведра.

Важно следить, чтобы почва оставалась достаточно рыхлой круглогодично, тогда корням будет обеспечено достаточное количество воздуха. Старайтесь каждую весну подрезать старые ветви, убирать неприглядного вида кору, тогда такая подрезка обеспечит вам прирост урожайности

Старайтесь каждую весну подрезать старые ветви, убирать неприглядного вида кору, тогда такая подрезка обеспечит вам прирост урожайности.

ВНИМАНИЕ! Данный сорт устойчив к омолаживающей или формировочной обрезке.

Характеристика сорта

Сорт относится к зимнему отборному виду, был выведен еще в 80-х годах XX века. В 1990 г. было зарегистрировано плодоношение, а через 5 лет его отнесли к иммунным и избранным сортам. С 70-х гг. прошлого века было селекционировано около 10 видов яблонь, но только Веньяминовское покорило сердца садоводов меньше чем за 20 лет.

Урожайная и иммунная к расам парши яблоня пользуется большим спросом как у профессионалов, так и у любителей.

Описание дерева и плодов

Дерево этого сорта имеет следующее описание:

• высота – до 1,5 м;
• закругленная крона средней густоты;
• листья гладкие овальные, темно-изумрудного цвета;
• цветы округлые, бледно-розоватого оттенка.

Внешний вид яблок довольно аппетитен, они имеют форму чуть скошенного конуса с округлыми боками, масса достигает 130-140 г, а в урожайный год – 300 г.

Ежегодный прирост

Показатель ежегодного прироста не уменьшается даже после морозной зимы и может составлять до 0,5 м.

Каждую весну необходимо делать обрезку старых ветвей, убирать кору неприглядного вида. Тогда Вы сможете обеспечить не только прирост дерева, но и урожайности.

Достоинства и недостатки

Как и все плодовые, этот сорт имеет ряд преимуществ, что позволяет определиться с решением, стоит ли сажать данный вид яблонь.

К достоинствам можно отнести:

• зимостойкость;
• иммунность к парше;
• легкая транспортировка на дальние расстояния;
• продолжительный срок хранения.

Кроме достоинств, этот сорт имеет небольшие недостатки:

• растянутый период созревания;
• необходимость подбора опылителей;
• частичное осыпание плодов.

Вкус

Мякоть плодов сочная, белоснежного цвета, хотя иногда может иметь светло-зеленый оттенок. По описанию вкуса яблоко можно отнести к десертному типу. Оно имеет кисло-сладковатый привкус и бархатный аромат.

Плоды обладают хорошим вкусом

Химический состав плода содержит такие вещества: сахара – около 8,6 %, витамина Р – примерно 222 мг/100 г, титруемых кислот и аскорбиновой кислоты 4,5 мг в 100 г.

Урожайность

Урожай с молодых яблонь в начале плодоношения составляет от 25 до 30 кг. Чем старше дерево, тем выше этот показатель. Он может достигать 100 кг. Перепривитые яблони в возрасте от 8 до 11 лет славятся урожайностью с гектара до 150 ц. Плодоношение зависит от ухода за садом.

Сорта-опылители

Сорт относится к тем видам, которые нуждаются в опылении, т.к. как он частично самоплоден. Жизнеспособность пыльцы колеблется от 18 до 23 %, при самоопылении может завязаться только до 8 % цветов.

Чтобы получить хороший урожай, рядом высаживают яблони-опылители. Для этого вида лучшими гибридами считаются Шаропай, Аркад летний, Вязниковская.

Зимостойкость

Зимостойкость довольно высокая. Даже при сильных морозах цветочные почки не повреждаются.

В зимний период, когда температура воздуха в течение какого-то времени была около -40 °C и отмечалось обмерзание плодовой части, деревья естественным путем восстанавливались и плодоношение налаживалось в течение 2-3 лет.

Устойчивость к болезням

Наличие заложенного селекционерами гена Vf делает сорт яблони Веньяминовское полностью невосприимчивым к различным заболеваниям.

Срок жизни дерева

Веньяминовское – довольно молодой сорт. Специалисты, учитывая комплекс свойств и условия выращивания, обозначают срок жизни дерева до 70 лет.

Эта характеристика зависит от того, какие подвои были использованы для выращивания. На семенном подвое срок жизни дерева колеблется от 50 до 70 лет, а на малорослом – составляет до 30 лет.

Способы размножения сорта Веньяминовское

Для размножения сорта могут использоваться следующие методы:

1. Отводки — для использования такого метода необходимо один побег пригнуть к земле и прикопать. В месте контакта с землей через год появится росток. Данный росток используется в качестве посадочного материала.
2. Корневыми отпрысками — используются небольшие ростки, которые идут от материнского корня. Росток должен быть на расстоянии 1 метр от материнского корня. Он выкапывается и пересаживается на другом месте.
3. Прививка — почка яблони, прививается на карликовом подвое. В результате чего формируется дерево, которое не теряет основные характеристики.

Чаще всего посадочный материал приобретается в специализированных торговых точках, однако при желании можно получить новое растение самостоятельно.

Яблоня Веньяминовское

Оказывается, этот сорт яблонь устойчив и не поражается паршой, т.е. за ним не нужен особый уход. Плодоносить деревья начали на 3-й год. Вес каждого яблочка в среднем 150 граммов. Было несколько штук очень крупных — до 300 граммов каждое. Полностью созревают яблоки к середине сентября. Неравномерно, бывает, что частично осыпаются. Упавшие яблоки сразу перерабатываем — сушим или жена делает повидло. Целые и качественные плоды отбираем для длительного хранения. Если им обеспечить постоянную температуру 0-2 градуса, то спокойно долежат до самой весны. Останутся такими же сочными и вкусными. Вкус у них десертный, кисло-сладкий.

Сами по себе яблоки очень вкусные, но с годами дерево стало высоким и занимает много места на приусадебном участке — пожалуй, это его самый большой минус. Саженец покупали всего 1, лет 10 тому назад. Для этого деревца выбрали защищенное от ветра место — так рекомендовали в питомнике, где мы брали несколько разных сортов. Еще важен хороший дренаж, вода не должна застаиваться у корней. Расстояние между такими деревьями должно быть не меньше 5 метров. В засуху поливать нужно обязательно, особенно в период завязывания плодов и до начала цветения. Обрезку делаю ежегодно весной, до начала сокодвижения. Цветут они у нас в середине мая, урожай обычно собираем в середине сентября. Подумываю о том, чтобы вместо этого дерева завести этот сорт на карликовом подвое — результат будет такой же — вкусные яблоки, а место на дачном участке освободится.

В отличие от других яблонь, этот сорт не подвержен парше — у него какой-то особый ген есть, который дает устойчивость к этой болезни. Но вот тля способна уничтожить дерево и весь будущий урожай. Приходится тратить время и силы для борьбы с этим вредителем. Способов есть несколько. Самый первый — обязательная побелка стволов деревьев 2 раза в год. Также мы специально под деревьями высаживаем укроп и календулу. Они привлекают божьих коровок, которые уничтожают тлю. Приходится при большом заражении прибегать и к химическим специальным препаратам. Зимой нападают на сад зайцы, так что тоже приходится готовиться — покупаем специальный жесткий материал и им обматываем стволы. Яблоки созревают не все сразу, снимаем их поэтапно. Используем, в основном, свежими — у них насыщенный, яркий кисло-сладкий вкус и тоненькая корочка. Зимой получаются вкусные пироги с начинкой из этих яблок.

Сорт яблони Веньяминовское мне нравится. Единственное — вырастает слишком сильно. Яблоне несколько лет, а уже высота около 4-х метров. Ухаживать за таким гигантом не очень удобно. Зато дерево хорошо зимует у нас, в Алтайском крае. Очень морозоустойчивое! Ни разу не подмерзло даже при минус 40. Урожай дает приличный — яблок много! Собираем в сентябре и укладываем на хранение. Едим до февраля — лежит хорошо, завернутое в бумагу, в коробках, в погребе. Сами яблоки вкусные, сладкие, с кислинкой, ярко-красные. Самое главное — яблоня устойчива к парше. У нас участок довольно влажный, так ни разу не видели такого заболевания. Огромный плюс за это селекционерам! В остальном за яблоней традиционный уход: подкормки, полив, борьба с вредителями, но даже при слабом уходе урожай достаточный.

Яблоня «Веньяминовское» имеет отличительную особенность — это зимний сорт имеющий высокую степень устойчивости к парше. Она неприхотливая в уходе и дает хороший урожай. Дерево вырастает крупным, с прочными, большими ветвями, крона округлая, но довольно редкая. Дерево не перегружено листвой, поэтому обрезка должна быть минимальной. Яблочки не отличаются большими размерами. Средний вес 1-го плода 130-150 грамм. Яблоко имеет коническую форму, зеленого цвета с ярко-красным румянцем. Специфическая особенность плодов — наличие подкожных точек серого цвета. Мякоть белая, сочная, но плотная. Вкус кисло-сладкий, десертный. На мой взгляд, сорт оптимален для хранения и употребления в зимнее время года. Собирать урожай нужно с середины до конца сентября. Плоды созревают неравномерно, поэтому лучше периодически просматривать яблочки и обрывать созревшие. Если вовремя не сорвать, будут осыпаться. Яблоко хорошо лежит до февраля месяца. В период хранения урожай нужно периодически просматривать и убирать порченные плоды. Достоинства сорта — устойчивость к парше, хорошая зимостойкость, высокие потребительские качества (вкус, урожайность).

Описание сорта

У этого вида дерево высокорослое достигает 3,5-7 м, в зависимости от подвоя. Крона среднезагущенная, округлая, диаметр ее разрастания составляет 4,5-5 м. Скелетные ветви характеризуются высокой прочностью, отходят от штамба практически под прямым углом. Концы их направлены вверх. Кора гладкая, светло-коричневого оттенка.

Ежегодный прирост Веньяминовского составляет 50 см. Вызреваемость молодых побегов хорошая. Плодоносит яблоня в основном на простых и сложных кольчатках, но в редких случаях и на прошлогодних ветвях.

Ветви у Веньяминовского средней толщины, коленчатые, граненые в сечении. Молодые растущие побеги бурые с опушенностью. По мере взросления и под тяжестью плодов нижние ветви способны склоняться до земли.

Чечевички многочисленные, почки конические, плотно прижаты к ветвям

Цветы у Веньяминовского блюдцевидной формы, бело-розового оттенка, при раскрытии достигают в диаметре 2,5 см. Бутоны собраны в щитковидные соцветия по 4-6 шт. Лепестки не вплотную прилегают друг к другу. Рыльца находятся на одном уровне с пыльниками. Сросшаяся колонка пестика покрыта опушкой.

Плоды

Характерные отличия имеют и яблоки данного сорта. У них хороший товарный вид, а также они обладают повышенной устойчивостью к механическим повреждениям, что дает возможность транспортировать на длинные расстояния. Описание плодов:

1. Внешний вид. Яблоки конические, в средней степени уплощенные. В период съемной зрелости, которая наступает в конце сентября, основной окрас зеленый, а впоследствии становится желтого оттенка.

   Покровная красно-малинового цвета в виде румянца на большей части поверхности плодов. Ее оттенок ярче с солнечной стороны. Подкожные точки многочисленные, хорошо заметны.

   Плодоножки короткие расположены под наклоном. Воронка достаточно глубокая, узкая, с легким налетом оржавленности. Блюдце бороздчатое, средней глубины.

2. Вес. Яблоки у Веньяминовского среднего размера. Масса их составляет 110-130 г. Но в благоприятные годы отдельные экземпляры могут вырастать до 180-300 г.
3. Мякоть. Внутри яблоки белого цвета с зеленоватым отливом. Консистенция крупнозернистая, плотная, хрустящая.
4. Сохранность. Собранный урожай может лежать на протяжении 4 мес. Однако замечено, что уже в конце февраля плоды способны увядать даже при соблюдении всех необходимых условий.
5. Вкус. Дегустационная оценка сорта составляет 4,4 бала из возможных 5. Вкус у яблок Веньяминовского десертный, кисло-сладкий, сбалансированный, с приятным ароматом.
6. Состав и калорийность. Содержание сахаров в плодах 8,6%, а титруемых кислот около 0,71%. Концентрация аскорбиновой кислоты достигает 4,5 мг и P-активных веществ 222 мг на 100 г продукта. Калорийность плодов этого сорта составляет 40 Ккал.

Нравится ли Вам вкус яблок сорта Веньяминовское?

Да, оченьНет, налюбителя

Морозостойкость

Сорт отличается маловосприимчивостью к пониженным температурам. Проведенные сортоиспытания показали, что при морозах до -40 градусов повреждение почек не превышает 0,6 балла, древесины в пределах 0,9 бала, а камбий и кора сохраняют свою целостность.

Засухоустойчивость

Сорт Веньяминовское легко переносит недостаток влаги в почве. Однако при длительной засухе возможно частичное осыпание завязи. При повышении температуры до отметки +50 градусов побурение листьев составляет 25-27%.

Особенности выращивания

Сажают деревья с голыми корнями в период с ноября по март, а также выращенные в контейнерах в любое время года, но предпочтительно осенью или весной.

Выкапывают яму размером 60х60 см и глубиной 30 см. Добавляют слой органического вещества, например, компоста или хорошо перепревшего навоза на дно и прикрывают грунтом. Помещают корни в посадочную яму и регулируют глубину посадки так, чтобы верхушка корней находилась на одном уровне с поверхностью почвы.

Смешивают больше органического вещества с выкопанной почвой и заполняют составом посадочную яму. Устанавливается шпалера, к которой привязывается саженец. Так удается его защитить от сильного ветра, чтобы не поломало.

Вокруг растения густо поливают грунт, укладывают мульчу. При посадке на газоне создают вокруг дерева круглую клумбу без дерна с минимальным диаметром 60 см.

После посадки и правильного укоренения яблоня нуждается в небольшом уходе. Это не только полив в течение длительных сухих периодов летом. Весной подкармливают гранулированным универсальным удобрением.

Если нужна обрезка, ее можно проводить в любое время года, хотя зима – лучшее время для подобной процедуры.

Как правильно посадить?
Посадка яблонь – дело очень важное, хлопотное и ответственное. От правильной процедуры зависит её приживаемость и полноценное плодоношение.
Перед посадкой нужно правильно выбрать посадочный материал, определиться с местоположением и подготовить почву.
Подробнее

Как сделать прививку?
Удачная прививка помогает решить целый комплекс задач, в первую очередь: получить интересующие сорта и сэкономить место на участке

Техника прививок сама по себе не так уж сложна и ею может овладеть даже начинающий дачник. Заниматься прививками можно в течение всего периода вегетации.
Подробнее

Как поливать?
Наряду с подкормками и обрезкой, необходимым яблоням, полив – это тоже весомый вклад в правильное развитие культуры, а значит, в высокий урожай. Неправильный полив, проведенный несвоевременно, без достаточного количества воды, способен принести большие неприятности плодовому дереву.
Подробнее

Как ухаживать?

Уход за яблоней данного сорта особо не отличается от стандартного. Соблюдайте следующие правила.

Полив

Важно поливать куст в период активного роста раз в 2 недели водой в количестве 2-3 ведер. Когда дерево начнет зацветать, используйте такую схему полива: 1-2 ведра раз в 3 дня

Еще один важнейший этап развития растения, нуждающийся в поливе – период формирования завязи, в это время плоды начинают чуть подрумяниваться. В данный период необходимо поливать яблоню еженедельно по 2-3 ведра.

Рыхление почвы

Рекомендуется проводить данную процедуру после каждого полива или дождя. Особенно рыхление актуально для двух- или трехлетних деревьев. Полностью освобождать участок от сорняков необходимо первые 3-4 года, далее их допускается просто скашивать.

Подкормки

Яблоня нуждается в трехкратной подкормке. Первая осуществляется весной, для этого можно растворить в воде 1 большую ложку нитроаммофоски. Второй раз дерево подкармливают в период цветения, для этого под куст вносят 200-300 грамм древесной золы. Третий раз яблоню питают во время созревания яблок, наиболее распространенное удобрение – смесь из фосфата и калийной соли, каждого вещества по маленькой ложке. Эту же подкормку можно использовать после сбора урожая.

Обрезка

Прореживающая и санитарная обрезка проводится для деревьев, которым уже исполнилось 3 года. Процедура осуществляется в марте каждые 2-3 года. Обрезке подвергаются сломанные и сухие побеги, тонкие экземпляры, ветви, растущие вглубь кроны. Рекомендуется каждый срез смазать садовым варом.

Установка ловчих поясов

Садоводы советуют обустраивать ловчие пояса в начале мая. Липучие пояса с отравой помогут обезопасить дерево от насекомых-вредителей.

Яблоня Веньяминовское: посадка и уход

Яблоня Веньяминовское: фото сорта

Для получения здоровой и декоративной яблони Веньяминовское и для ежегодного сбора щедрого урожая необходимо грамотно высадить дерево и грамотно ухаживать за ним.

Время высаживания. Рекомендуется садить яблони сорта Веньяминовское в осеннее время года, за 21-28 суток до наступления морозного периода. Можно высаживать и рано по весне, в это время яблоню обычно садят на территориях, где царят продолжительные зимы, например, в Сибирском и Уральском регионе.

Алгоритм. При посадке яблони Веньяминовское руководствуйтесь такими принципами: выбирайте участок, который защищен от холодного ветра; подземные воды должны залегать над почвенным поверхностным слоем на высоте 3.5 м; грунт должен быть суглинистым и плодородным; сделайте хорошую дренажную систему.

Для посадки яблони Веньяминовское подготавливается посадочная яма, в нее вносятся органика и минералы, по центру вбивается крепкий кол. Саженец устанавливается в середине лунки, корневая система расправляется, присыпается грунтом, корни слегка потряхивают для уплотнения почвы, чтобы не было пустот. Место привития должно возвышаться над поверхностным почвенным слоем на 15-20 см. Грунт уплотняется, саженец привязывается к колу, по окружности приствольного круга формируется борт. Проводится обильная поливка.

Схема высаживания. Растения высаживаются по схеме 4х6 м, если учитывать действительный рост взрослого дерева на сильнорослом подвое. На полукарликовом подвое можно посадить деревце по схеме 4х2 м, на карликовых подвоях – по схеме 4х2.5 м. Качественных яблок будет много, если вы обеспечите всей кроне хорошее освещение.

При культивировании сорта яблони Веньяминовское нет необходимости как-то по-особенному за ним ухаживать, потому что яблоня устойчива к зимнему времени года, следовательно, укрывать ее не надо; также деревце имеет иммунитет к болезням, а значит, ему не нужна усиленная защита против заболеваний и вредных насекомых.

Агротехника базовая. Необходимо регулярно поливать растения, 4 раза/сезон, в засушливые периоды почаще; взрослой яблоне требуется 30-50 л каждые 7-10 суток, либо 100 л до того, как дерево начнет цвести и, когда оно цветет, а также в тот момент, когда завязываются и формируются яблоки. Нужно удалять сорную траву и рыхлить грунт. Каждый год проводить формирующее и санитарное обрезание. Защищать от грызунов. Своевременно подкармливать органикой и минералами.

Процедура обрезания и формирования кроны. Каждый год, рано по весне, до наступления сокодвижения проводится формирующее обрезание. Удаляются ненужные побеги, на 1/3 укорачивается ежегодный прирост. Вырезаются ветви, которые растут внутрь кроны, на одной параллели со стволом, и которые мешают остальным ветвям.

В одно время с формирующим обрезанием и в осеннее время года, а также, в летнее, если это нужно, производится санитарное обрезание. Обрезается поросль, которая загущает крону, тоненькие, повредившиеся, заболевшие, поломанные ветви. Участки срезов обрабатываются садовым варом.

Опылители яблони Веньяминовское

Сорт яблони Веньяминовское не обладает самоплодностью. Ему нужны опылители. Наилучшие помощники в опылении яблони Веньяминовское: «Вязниковка» («Мирончик», «Мирон сахарный»), «Шаропай», «Аркад летний».

Как правильно укрывать на зиму яблоню

Регион природного произрастания – средняя полоса России. При должном уходе хорошо выживает и зимует в других районах.

Распространено мнение, что яблони нужно укрывать на зиму только потому, чтобы их не побил мороз .

С этим никто не спорит, так все и надо делать, но нужно знать еще и то, что яблони и другие деревья укрываются на зиму еще и от зайцев и других грызунов. которые бродят в поисках пищи и могут сильно попортить яблони.

Кроме того, яблоня укрывается еще и от ветра. чтобы она не сломалась от его порывов, а на коре не осталось ожогов.

Таким образом, укрывание яблонь на зиму – это важная процедура, которая поможет сохранить деревья в порядке

Важно только не пропустить нужное время

Вас могут заинтересовать эти публикации:

Что же нужно делать, чтобы яблоня перезимовала :

Еще до наступления заморозков, но никак не после их, яблоню нужно как следует полить и удобрить навозом.
Кору осмотрите на предмет старения и повреждений

Всю ненужную и сухую кору удалите, однако, делать это нужно крайне осторожно, чтобы не повредить кору здоровую.
Ствол необходимо обработать раствором железного купороса, это хорошо предохраняет от паразитов, в том числе и от лишайника.
После этого утеплите ствол при помощи почвы. Для этого подойдет почва со своего же огорода

Насыпьте ее по кругу ствола и утрамбовать, но не сильно.
Чтобы обеспечить надежную сохранность яблони, место возле ствола нужно густо закидать травой (подойдут даже вырванные сорняки с огорода, прутики, идеальный вариант – еловый лапник, поэтому если есть возможность, то использовать нужно его).
Когда выпадет снег, желательно набрать его побольше и дополнительно укрыть им яблоню.
На протяжении зимы убирать такое покрывало нельзя, иначе яблоня погибнет.

Яблони сорта Жигулевское необходимо укрывать на зиму, так как она не зимостойкая

Чтобы определить, в каком состоянии находится дерево и не погибло ли оно, срежьте веточку и внимательно осмотреть ее .

Если срез насыщенно белого цвета. то с деревом все в порядке. Если же он стал коричневым или бурым. это значит, что уход осуществлялся не очень хорошо и яблоня все-таки замерзла.

Не стоит делать такие выводы раньше времени, замерзнуть могли только несколько веток. Не нужно в расстроенных чувствах бежать за топором и избавляться от яблони, нужно дождаться весны и еще раз посмотреть, как будет себя вести дерево.

Считается, что в интенсивном утеплении на зиму нуждаются только молоденькие деревья. чем старше дерево, тем меньше его надо укрывать.