Вес луковицы среднего размера. сколько лука в 1 килограмме

Содержание:

Лук севок вес луковки
- Какой размер севка лучше
Краткая характеристика
Популярные сорта
Сколько калорий в одном огурце
Общая характеристика
Что такое лук-шалот?
Сколько калорий?
Как хранить?
- Условия
- Срок
Таблица мер и весов
Сколько весит одна луковица лука- севка?
Калорийность среднего огурца
Сколько калорий в огурце свежем (1 шт)
- Взвесим?
- Огурец с солью

Лук севок вес луковки

Как выбрать лук севок для посадки

Луковый посадочный материал в широком ассортименте появляется на рыночных и магазинных прилавках в начале – середине февраля.

Собираясь приобрести мелкий лучок для вегетативного размножения, огородники задаются вопросом, как выбрать лук севок для посадки. Узнаем, из каких луковичек выращивают крупную здоровую репку, какие семена лучше обходить стороной, и что делать, если вы купили подмороженный лучок.

Какой размер севка лучше

Лук севок, пущенный в продажу, сортируется по размеру. Узнаем, какой из них наиболее оптимален для посадки.

Самыми мелкими считаются луковки размером 0,8-1,3 см. Они хороши для подзимних посадок, так как не идут в стрелку. Если сажать их весной, они не успевают нарастить в срок хорошие луковицы: урожай получается мелким.

Чем мельче фракция лука-севка, тем раньше его нужно посадить, но только после заморозков. Крупные фракции обычно высаживают на неделю позже от мелких.

Как выбрать лук севок для посадки, чтобы покупка оказалась удачной? Придерживаемся следующих тонкостей:

Если не хочется возиться с хранением лука севка, покупаем семенной материал в апреле, когда до высадки остаются считанные недели. Правда, выбор севка может оказаться бедноватым, и можно упустить нужные сорта: дачники стараются запастись лучком уже в феврале – марте.

Все же лучше не затягивать с покупкой посадочного материала: покупаем его, пока он не утратил презентабельного вида из-за неправильного хранения в магазинных условиях. Чем позже куплен севок, тем хуже выглядит.

Покупаем сухие, равномерно окрашенные головки: лук с пятнами, плесенью, мягкий на ощупь и сыроватый не берем.

Исключение – влажноватый лук. Его можно рассыпать дома в картонные коробки и хорошенько подсушить.

Задаваясь вопросом, как выбрать лук севок для посадки, обращаем внимание на красивый лучок одинаковой формы, без выемок и бугорков. «Цветущий» вид лука указывает на то, что он правильно выращивался и хранился

Краткая характеристика

Тюльпаны отцвели: когда выкапывать луковицы после цветения? нужно ли выкапывать тюльпаны каждый год? нужно ли выкапывать луковицы тюльпанов на зиму?

Появление лука-шалота связывают с его распространением из Центральной и Восточной Азии. Название овоща произошло от древнего города Аскалон. Со временем слово трансформировалось и пришло к нам в виде теперь привычного «шалота».

Как растет?

Зрелый лук-шалот похож на чеснок. Схожесть растениям придает большое количество долек у шалота. Состоит лук из двух частей – наземной и подземной. Подземная часть имеет привычную форму луковиц, а надземная – это зеленые листья. Перья лука-шалота тонкие, нежные на вкус и очень ароматные.

Как выглядит?

Лук-шалот внешне схож с обычным репчатым: он тоже покрыт рыжеватой или светло-фиолетовой шелухой, а внутренние лепестки у него такие же бело-кремовые. Однако перепутать два вида невозможно: шалот обладает необычной продолговатой формой, чем отличается от других луковых разновидностей. Луковицы имеют гладкую поверхность, они упругие, с хрустящей текстурой и сладковатым запахом.

Сколько весит одна луковица?

В рецептах часто указывают количество ингредиентов в граммах, полезно будет знать, сколько весит головка шалота. Вес средней луковицы составляет 30-32 г.

Вкус

Многим полюбится лук-шалот именно за вкус. Нежный, мягкий, лишенный горечи привкус лука понравится настоящим гурманам.

Как едят?

Насладиться вкусом шалота можно по-разному: съесть порезанную головку просто так, добавить в салат, подать к первому блюду, сделать бутерброд или приготовить с этим луком основное блюдо.

Сколько калорий в одном огурце

Когда и как выкапывать луковицы тюльпанов после цветения летом и как хранить до осени

Обычно огурцы едят в свежем виде. Но сколько калорий в 1 штуке? Если высчитывать стандартным способом, то на 100 гр продукта выходит 15 ккал. Если кушать плоды без кожуры, то энергетическая ценность упадет до 12 единиц. Даже при добавлении щепотки соли калорийность овоща не изменится.

Учитывая, что вес среднего огурца составляет 110 гр, то калорийность 1 шт. равна все тем же 15 ккал. Получается, что в одном килограмме домашних огурцов около 150 ккал. Неудивительно, что при таких показателях огурцы часто включают в меню люди на диете. Также на огурцах можно устраивать эффективные разгрузочные дни.

Общая характеристика

Бирнформиг был выведен для замены хорошо известного нашим огородникам сорта Штуттгартен Ризен. Лук Штуттгардский великан по своим характеристикам начал отставать от большинства новых голландских гибридов (начиная от формы луковицы и заканчивая неустойчивостью к заболеваниям и вредителям). Чтобы избежать дальнейших неблагоприятных генетических изменений, был создан сорт Birnformige.

Гибрид Бирнформиг относится к средне-поздним сортам, так как правильнее судить о сорте следует по срокам созревания луковицы, а не зелени.

Многие наши огородники путают Бирнформиг с Геркулесом из-за схожести в окрасе, но это два совершенно разных гибрида.

Описание внешнего вида и фото

Лук Бирнформиге достигает в высоту около 40-50 см. Перья имеют тёмно-зелёный цвет. Удлинённые грушевидной формы луковицы покрыты светло-коричневой плотной шелухой. Шейка имеет средний размер, уменьшаясь в диаметре при переходе к перьям, всегда покрыта сухой лузгой.

Совет

Средняя масса репки около 80 г, но некоторые экземпляры весят более 100 г, достигая в длину 10 см. Мякоть, состоящая из сочных, плотно прилегающих друг к другу белых чешуек, имеет замечательный аромат.

Ниже вы увидите фото этого лука:

Преимущества

Простота выращивания.
Универсальность (раннее созревание зелени и среднее – луковиц).
Устойчивость к образованию стрелок.
Хороший иммунитет к заболеваниям и вредителям.
Великолепные вкусовые качества.
Отменный товарный вид.
Возможность долгого хранения.

Недостатки

Сорт лука Бирнформиг по отзывам огородников не имеет недостатков. Однако это относится к луку-севку, выращенному голландским производителем, а вот поставляемый из Чувашии уже не имеет такой высокой устойчивости, и в северных областях богатого урожая не получить.

Устойчивость к болезням и вредителям

Гибрид Бирнформиг, в отличие от сорта Штуттгартен Ризен, не боится грибковых заболеваний, таких как мучнистая рос и серая гниль, а также вредителей (трипсы, личинки луковой мухи).

Требования к почве

Для хорошего урожая этому сорту необходима удобренная песчаная почва или нейтральный по кислотности лёгкий суглинок.

Вкусовые характеристики

По кулинарным характеристикам лук Бирнформиг относится к сладким сортам и отличается лёгкой остротой. Во вкусе нет лишней горечи, а в запахе – резкости.

Урожайность

Этот сорт нельзя отнести к высокоурожайным, но у него масса других преимуществ. При сборе около 2-3,5 кг с 1 кв. м все луковицы имеют одинаковый средний размер, что очень удобно при готовке блюд.

Лёжкость

По поводу лёжкости мнения наших огородников разделились. Производитель характеризует Бирнформиг как сорт с повышенной лёжкостью, но многие дачники не могут добиться этих результатов из-за неправильной подготовки луковиц и самого места хранения.

Использование

Особенно нравится хозяйкам удлинённая форма луковиц, позволяющая нарезать красивые ровные колечки для украшения различных блюд. За счёт сладости этот сорт используют для маринования, приготовления различных приправ, салатов, но особенно он изысканно вкусен в винегретах.

Что такое лук-шалот?

Лук-шалот – травянистый многолетник, относящийся к роду Лука семейства Амариллисовых. Он является разновидностью репчатого лука, известного в России как кущевка, семейный лук или сорокозубка. Этот овощ вкусен, полезен и даже востребован в медицине.

Внешний вид растения и готового продукта

От репчатого лука шалот отличается видом и строением луковиц. Надземная часть кущовки ничем особенным не выделяется, но перья несколько тоньше, чем у репчатого лука.

Луковица кущевки по виду больше похожа на чесночину, так как состоит она из небольших луковиц – долек. В одной луковице шалота обычно собрано 8-10 луковок. Но бывают сорта, в которых луковицы состоят из 3-4 десятков маленьких репок.

Внешний вид лука-шалота:

Перья. Узкие и тонкие, на одном растении собрано много перьев. Высота пышной розетки – 30-50 см.
Луковки. Размер, цвет и вкус долек, из которых собрана большая луковица, зависит от сорта. Диаметр одной луковки – 2-4 см. Форма обычно удлиненная. При этом луковки могут быть овальными, округлыми или сплюснутыми. Вес – 15-50 г. Все дольки объединены одной материнской оболочкой. Цвет чешуи – желтый, белый, розоватый, фиолетовый.

Лук-шалот выгоден для выращивания:

быстро поспевает – на 20-30 дней быстрее, чем репчатый лук;
у луковиц хорошая лежкость;
во время хранения луковицы сохраняют вкус, сочность и свежесть;
практически не вызывает слез.

Откуда произошел?

Шалот известен миру почти 1000 лет. Одно из его названий – ашкелонский, дано в честь Аскалона – города в Палестине. Именно здесь его активно возделывали в средние века.

Точно неизвестно, откуда родом лук-шалот, но корни его происхождения уходят в Малую Азию – о его распространении в этом регионе говорят древние летописи.

Этот лук массово выращивают в странах с теплым климатом – в Казахстане. Индии, Египте, Грузии, Украине. В России шалот не так популярен, как репчатый, больше всего его выращивают на Кубани и на Дальнем Востоке.

Состав

Лук-шалот, как все представители рода Луковых, обладает мощным эффектом:

противомикробным;
антифунгицидным;
дезинфицирующим.

Овощ содержит много сахаров, эфирных масел, фитонцидов, антиоксидантов, минералов и витаминов.

По сравнению с репчатым луком, шалот отличается повышенным содержанием:

аскорбиновой кислоты (витамина C) – укрепляет иммунитет, улучшает работу всех систем организма;
моно- и дисахаридоов, несущих белок — дают энергию для клеток;
минеральных солей натрия, кальция, фосфора, железа – необходимы для укрепления и регуляции работы всех органов и систем;
фитонцидов – уничтожают бактерии и микробы, полезны для инфекционной и вирусной профилактики.

Также в шалоте присутствует никель, хром, германий, кремний, ванадий, кобальт, титан и молибден.

Пищевая ценность лука-шалота:

Название элемента	Пищевая ценность на 100 г продукта, г
Белки	2,5
Жиры	0,1
Углеводы	16,8
Вода	79,8
Насыщенные жирные кислоты	0,017
Зола	0,8

Вкусовые особенности

Гурманы ценят лук-шалот за особые вкусовые характеристики. Шалот часто называют «аристократичным» овощем. Именно он, а не репчатый лук, используется во многих блюдах европейской и французской кухни.

Вкусовые особенности лука-шалота:

обладает приятной пикантностью;
во вкусе присутствуют сладковатые нотки;
по сравнению с репчатым, обладает более мягким и нежным вкусом;
сочнее репчатого лука;
не имеет резкого лукового запаха;
не перебивает вкус и аромат других продуктов.

Польза и вред

Польза от регулярного употребления лука-шалот в пищу:

предотвращает весенний авитаминоз;
очищение организма от канцерогенов и шлаков;
профилактика инфекций и простуды;
стимулирование пищеварения;
стабилизация артериального давления;
профилактика заболеваний глаз.

Овощ не рекомендуется при:

язве желудка, панкреатите, колите;
болезнях почек и мочеполовой системы;
запорах и сбоях в работе печени.

Сколько калорий?

В плодах огурца содержится в среднем 95-97 % воды. Белков в этих плодах – 0,6 грамма, жиров – 0,1 грамма, углеводов – 3,1 грамма. Клетчатки – 0,5 грамма. Есть витамины группы В, витамины А, С, Е, К, РР, макро и микроэлементы.

Калорийность – 15 ккал в 100 граммах.

Ответ на вопрос «Сколько весит огурец?» поможет многим хозяйкам при их работе на кухне. Этот умный совет пригодится на рынке или в магазине при покупке любимого овоща

При выборе нужно обратить внимание на его окраску и плотность. На ощупь он должен быть плотным, упругим и крепким

Запах этого овоща должен содержать характерный огуречный аромат без лишних примесей.

Как хранить?

Лук-шалот – один из продуктов, которые быстро меняют свои вкусовые особенности при неправильном хранении, поэтому так важно помнить об оптимальных условиях и сроках

Условия

Хранить лук-шалот нужно в затемненном, сухом месте при температуре +2…+20 °C. Такой разброс температурного режима позволит каждой хозяйке подобрать удобное место для лука. Это может быть овощной отдел холодильника, ящик кухонного шкафа или полка в погребе.

Существуют некоторые особенности хранения лука:

перед хранением нужно промыть, высушить и очистить луковицы от лишней шелухи и чешуек, сохраняя только нижний слой кожицы;
обрезать шалот перед хранением нельзя, так как это может привести к появлению гнили;
в ящики и пакеты лук укладывается тонким слоем для обеспечения хорошей вентиляции.

Срок

Срок хранения лука-шалота намного превышает хранение обычного репчатого. При соблюдении оптимальной температуры и выборе правильного места свежесть и полезные качества шалота сохраняются в течение 6-12 месяцев.

Если во время готовки был использован не весь лук, оставшуюся часть можно обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник, а после использовать еще 1-2 дня.

Таблица мер и весов

Как измерить муку без весов

Успешное приготовление большинства блюд зависит от точного соблюдения пропорций продуктов, указанных в рецепте. Чаще всего вес продуктов указывается в граммах. Но как определить его в домашних условиях? На помощь придет наша таблица мер и весов.

Сколько граммов муки в одном тонком стакане? А в граненом? Сколько весит чайная ложка горчицы или столовая — меда? Каков вес средней луковицы или картофелины? Все это можно узнать, не мучаясь с весами, а просто посмотреть в таблице мер и весов продуктов.

Прежде чем определять вес продуктов, следует ознакомиться с определенными правилами. Если вы не будете их соблюдать, у вас не получится безошибочно отмерить нужное вам количество продуктов.

Стаканы и ложки заполняются жидкими продуктами (растительное масло, молоко) полностью.
Вязкие (варенье, сгущенка, сметана) и сыпучие (мука, крупы) зачерпываются ложками и накладываются в стакан «с горкой».
Сыпучие продукты нельзя утрамбовывать и разрыхлять.

https://www.youtube.com/watch?v=ytabouten-GB

Емкость посуды для измерения веса продуктов следующая:

тонкий (чайный) стакан — 250 см3
граненый стакан — 200 см3
1 чайный ст. = 16,5 ст.л. = 50 ч.л.
1 граненый ст. = 13 ст.л. = 40 ч.л.

Сколько весит одна луковица лука- севка?

Ответ в этом случае очень приближенный, так как лук севок может быть самого разного диапазона в диаметре и весе. Самым оптимальным считается лук-севок диаметром 14-21 мм. Более крупный, при возникновении резких похолоданий, может пойти в стрелку, а более мелкий, может просто высохнуть или дать очень мелкий размер товарного лука.

В 100 граммах посевного лука-севка насчитала около 100 луковичек, но это тот, что помельче, чем 21 мм. А вот в боле крупном, в 100 граммах около 50 штук. То есть вес одной головки около 2 грамм. Но есть еще и разница в зависимости от того, при какой влажности он хранился. Если в более влажном помещении, то вес будет чуть выше.

Луковички, которые предназначены для посадки, могут быть разного размера, что зависит от сорта лука и от природных условий его произрастания.

В одном килограмме может быть от 300 до 1000 экземпляров лука-севка. Если крупный лучок, то его количество будет небольшим, а крохотных луковок будет намного больше.

Аналогичная ситуация получается и с банками: в одной литровой банке может быть от 500 до 800 граммов, а вместимость тоже зависит от размера луковички.

Средний экземпляр лука-севка весит 2-3 грамма, малюсенький севочек может весить всего 1 грамм, а крупные отборные севки могут весить и 4 грамма, и даже 5 грамм.

Севок, действительно, бывает разный и по размеру и по весу. Но если брать наиболее распространенный “формат”, используемый для посева в большинстве случаев (и чаще всего встречающийся, например, при продаже весной), то можно несколько усреднить эти параметры. Я вот совсем недавно совершил аналогичную покупку и посеял то, что купил. Поэтому могу с определенной точностью привести примерный вес одной луковицы лука-севка: весы при покупке показали 230 грамм, а на грядке они заняли 47 лунок. Неприхотливый расчет показывает, что одна луковичка весит примерно 5 грамм (чуть меньше, конечно, но это ж все приблизительно).

Сейчас, благодаря прорывам наших селекционеров, такое большое количество сортов лука-севка. И размеры луковичек разных сортов могут разительно отличаться. Иметь различную форму от кругленьких до продолговатых. При этом весят они от одного до четырёх граммов

Поэтому, покупая его весной, на посадку, стоит обращать внимание на его размер, так как если луковица весит 4 грамма, значит и лука-севка нужно купить в четыре раза больше, чем луковиц, которые весят всего один грамм. Из своего личного опыта скажу, что будущий урожай не зависит от размера луковиц

Когда-то я прозевала и не купила лук-севок заранее, и пришлось купить этот самый однограммовый. Так вот благодаря хорошим погодным условиям и наверное хорошему сорту лука, урожаем была очень довольна. Было и наоборот, выбрав семена покрупнее, я довольствовалась в тот год только пером, сами луковицы были чуть больше грецкого ореха.

Это обычные “средненькие” луковички. У соседки видела более крупные, домашние, не догадалась попросить взвесить, но на вид больше моих раза почти в два, значит они весят около 5 г. То есть одна луковица севка весит от 2 до 5 г.

Лук-севок может весить по-разному.

В этом году, был на него большой спрос, а в продаже бывал не везде, сказался неурожай в странах,

где его выращивают на продажу.

Мне в магазине достались совсем уже остатки, еле набрала грамм двести в кулечек.

Был практически весь мелкий, может несколько десятков попалось лука-севка покрупней.

И урожай из него не вышел никакой, так что мелочь и остатки лучше совсем не покупать.

Толку от него не будет.

Вес одной мелкой луковички примерно 3 грамма.

Нужно выбирать отборные семена на посев, не менее 5 грамм одна луковичка, тогда и урожай

будет достойным, а не одна мелюзга.

По разному, размеры тех самых луковиц-севка могут быть разными.

Даи вес от сорта может зависит, лук-севок это не сорт.

Если говорить об ориентировочных цифрах, то вес такой луковицы (одной) может быть и один грамм, может быть 5, в этих пределах.

Продолжай и дальше себя за это ненавидеть. Это ж целиком и полностью твоя вина. А значит заслужил такого к себе от себя же отношения. Или нет?

Или просто хочешь, чтобы тебя пожалели? Бе-е-е-е-е-дненький, разнесчастненький.

Можешь, разве что, воспользоваться универсальным советом В. Путина: забиться в угол и порыдать.

Не нравится?

Тогда возьми себя в руки и пойми несколько простых вещей:

Калорийность среднего огурца

Как обычно, данные о калорийности я беру из базы USDA. Для огурца, выборку делал по признакам: cucumber, with peel, raw… то есть, сырой огурец с кожурой. В итоге, калорийность огурца составляет 15 ккал / 100 гр. Но огурцы же, бывают не только стограммовые, правда? Поэтому, рассчитаем калорийность трёх размеров, и внесём в таблицу.

Размер огурца	Вес, грамм	Калорийность, ккал
Небольшой	180	{amp}gt; 27

Короче, предлагаю в расчетах, калорийность среднего огурца принимать за 20 килокалорий, для удобства. А так, то огурцы вообще можно даже не взвешивать, ибо энергетическая ценность их, ничтожна. Просто констатировать 20 ккал, за штуку и всё.

сколько весит 1 огурец?

сколько весит 1 средний огурец?

сколько грамм в 1 огурце?

сколько грамм в огурце среднем?

Итак, самыми распространёнными сортами огурцов являются:

Герман F1 – масса до 90 грамм ;

Изумрудный город F1, Мурашка F1 – около 100 граммов ;

Аннушка F1, Букет F1 – почти 110 г.

Кураж F1 – приблизительно 120 грамм ;

Гибрид Емеля F1 – примерно 150 г ;

Гибрид Геркулес F1 – достигает 170 граммов.

Теперь подсчитаем : (90 (2 Х 100) (2 Х 110) 120 150 170) / 8 = 118,75 грамм.

Таким образом, масса среднего огурца без малого равна 120 граммам.

Добрый день, понятно, что средний огурец это относительное понятие, так как в настоящее время можно встретить огромное количество сортов огурцов, которые могут быть совершенно разного размера.

Таким образом, в одном килограмме огурцов примерно помещается десять.

А вот если вы возьмете уже соленный огурец, то его вес уменьшается примерно на десять процентов и обычно составляет около девяносто грамм.

Вес одного огурца среднего размера – 132 грамма.

Вес очищенного от кожуры огурца равен – 110 граммам.

Зная вес огурца, можно определить его калорийность.

Белков – 1 гр.
Жиров – 0,1 гр.
Углеводов – 3,3 гр.

В этой статье рассказывается, сколько калорий в домашних соленых огурцах, приведена таблица калорийности такой консервации в зависимости от способа посола.

Также дана информация по химическому составу и полезным свойствам продукта. Приведены рецепты, по которым вы можете солить вкусные хрустящие огурчики в домашних условиях.

В среднем калорийность соленых огурцов равна 13-16 ккал на 100 грамм. Но ведь мы не взвешиваем маринованные вкусности перед тем, как съесть. Поэтому гораздо важнее знать, сколько калорий в 1 соленом огурце:

если речь о крупных огурчиках, в каждом будет содержаться порядка 6-8 ккал;
в среднем соленом овоще вы найдете 4-5 килокалорий;
в корнишоне (маленьком огурчике) будет всего-то 1-2 ккал.

Норма потребления такого продукта – не более 200 грамм в сутки для взрослого человека, и разумеется не за один присест. Однако это в большей мере зависит от способа посола. Если в рецепте используется уксус, лучше ограничиться 100 граммами, а ребенку такой овощ лучше вовсе не давать. Если огурцы консервировались без уксуса, можно кушать такие в установленной норме. Их можно даже деткам от 3 лет, но с ограничением лимита – не больше 50 грамм в день.

В зависимости от того, магазинные это огурчики или домашние, а также принципа посола, энергетическая ценность готового продукта будет несколько отличаться. Мы приведем табличку с указанием метода консервации и происхождения продукта и укажем в ней соответствующую калорийность.

Вид огурцов	Калорийность на 100 г, ккал
Магазинные маринованные	16
Домашние маринованные	16,3
Домашние соленые (бочковые)	13,0

Предлагаем ознакомиться Грядки для ленивых: фото и рекомендации по созданию огорода

Сколько калорий в огурце свежем (1 шт)

Овощеводство » Огурцы

851

статьи

Кира Столетова

Огурцы считается летним овощем, хотя его без труда возможно купить и зимой. Их покупают для приготовления различных блюд. Калорийность огурца маленькая, поэтому его широко применяют в диетологии. Рассмотрим, сколько калорий в огурце при различных способах его приготовления.

Калорийность огурца

Взвесим?

Ок. Взвесил. Три разных луковицы: крупную, среднюю и маленькую… естественно, из тех что были. Естественно, что лук бывает гораздо крупнее, и мельче – тоже: «посевной». Но разве кто сознательно купит такой для готовки? Вот-вот. Поэтому, вот Вам вес нормальных стандартных луковиц, удобных и применимых в приготовлении еды.

Размер разных луковиц. Предельно очевидно!

Под номером «1» — самая крупная луковица. Такие хозяюшки пользуют реже обычного – крупноватая, но зато четко понятен её размер – с теннисный мяч. Вот её вес и вес остальных луковиц. Видите?

Сложно разобрать вес на фото? Вот результаты: вес маленькой луковицы – 85 гр., средней – 104, а крупной (№1) – 157 граммов. То есть, в среднем – 115 граммов, весит одна луковица. 100 граммов, для ровного счёта. Средний вес репчатого лука – 100 грамм / луковица.

В одном килограмме, содержится 8-10 луковиц, среднего размера.

Читать также Как готовить к зиме вейгелу

Огурец с солью

Соленый огурец на 9/10 состоит из воды, поэтому калорийность его будет небольшой.

100 г соленого огурца – 11 ккал.

В малосольном огурце калорий всего на 2 единицы больше. Пищевая ценность соленого огурца:

белки – 0,98 г;
жиры – 0,09 г;
углеводы – 1,86 г.

Так же в его состав входит йод, клетчатка, органические кислоты, крахмал и витамины А, С, Е, В1, Р. Этот легкоусвояемый овощ благоприятно влияет на работу сердца и почек.

Соленые огурцы могут подаваться на стол и как самостоятельное блюдо, а также входить в состав многих яств. Помимо ставших традиционными на праздниках оливье и винегрета, соленый огурец органично вписывается в соусы, супы и разнообразные салаты.

Вот неожиданное блюдо с соленым огурцом – диетический торт. Ингредиенты:

отваренная куриная грудка 400 г;
зеленый лук 25 г;
растительное масло 15 г;
молоко небольшой жирности 50 г;
пшеничная мука 25 г;
соленый огурец 120 г;
сметана 75 г;
яйцо 5 шт.

Смешиваем компоненты, необходимые для приготовления блинов и жарим 7 коржей. Для прослойки вареную куриную грудку мелко нарезаем и смешиваем с нарезанными кубиками огурцами и луком, зеленью и 2 ложками сметаны.

Торт состоит из шести коржей, седьмой для украшения. Сверху и по бокам смазать оставшейся сметаной. Блюдо получается весом примерно 800 г с энергетической ценностью на 100 г продукта 182 калории.