Время картошки. какую лучше взять для посадки: крупную, мелкую или вообще очистки (что из чего потом вырастет)

Как предотвратить преждевременное прорастание, что делать, если упущено время

Чтобы посадочный материал не перерос, на протяжении всего периода хранения его осматривают. Появившиеся ростки в феврале безболезненно обламывают. Если время упущено и огородник заметил проблему в апреле, прибегать к таким действиям опасно.

Существует два выхода при отсутствии другого посадочного материала:

Поздно обнаруженные ростки обламывают, но от полученного стресса и истощения всходы будут поздние. Формирование клубней затянется и рост начнется одновременно с приходом жары. Огородник получит плохой урожай с некачественным материалом для посадки на следующий год. Размер убытков достигнет 30%.
Поздно обнаруженные ростки не обламывают. Картошку высаживают вместе с ними, получая ранние всходы и хороший урожай. Сложность метода обусловлена неудобствами посадки

Каждую картофелину придется аккуратно укладывать в лунку, расправлять ростки, присыпая осторожно рыхлой землей. Технология требует много времени и трудозатрат.

Первый вариант считается плохим. Если посадочные клубни мелкие, они могут не дать урожай. Оптимально ростки сохранить, но и сильно нельзя им перерастать, ведь они аналогично истощают картошку.

Частые ошибки

При высаживании картофеля дачники часто совершают ошибки, которые влияют на урожайность. К наиболее распространённым следует отнести:

• слишком частое расположение при высаживании клубней росточками вниз. При появлении всходов кустам будет недостаточно места, чтобы развивать новые картошки. В таких случаях урожайность небольшая;
• картофелины укладываются в посадочную лунку в одну кучу. В процессе посадочных работ в каждую лунку помещается 2-3 небольших клубня. Для того чтобы картофель дал хороший урожай, клубни необходимо разместить по всей лунке;
• высадка клубней в холодную почву. Для того чтобы картофель быстро дал всходы, правильно сажать клубни только после того, как грунт прогреется. В противном случае почки могут замереть и погибнуть;
• слишком большое количество удобрений. Многие дачники в лунку перед посадкой помещают азотные удобрения. В небольшом количестве удобрения будут стимулировать быстрый рост. Однако неправильно использовать много азотных удобрений, так как побеги будут слабыми и могут погибнуть;
• неправильная выбранная глубина. Высаживая картошку, дачники часто совершаются ошибку, слишком сильно углубляя посадочный материал. В таких случаях растение будет очень долго прорастать.

Также не слишком правильно использовать для посадки повреждённые клубни. Если на картошке заметны следы гнили или заболеваний, такой материал не используется. Так как в дальнейшем картошка станет источником заражения других кустов.

Разновидности ростков

Ростки картофеля образуются двух видов: световые и теневые. Теневой росток развивается при хранении картошки в подвальном помещении или в другом затененном холодном месте. Для таких ростков характерна хрупкость и бледность стеблей.

Световой росток образуется в процессе проращивания клубня на свету в помещении с комнатной температурой

Очень важно чтобы комната была без прямого попадания солнечных лучей на растения. Для таких ростков характерным является прочность побегов, они грубые, темного оттенка

Существует два вида ростков

Световые картофельные ростки лучше высаживать для сортов средней и среднепоздней спелости.

Теневые побеги лучше использовать в том случае, когда недостаточно посадочного материала, так как из таких стеблей вырастают слабые растения.

Один глазок картофелины дает от 2 до 4 побегов, которые можно использовать для того, чтобы посадка была достаточно урожайной. Многие огородники советуют сначала побеги немного подрастить рассадным способом или высаживать непосредственно в почву на участке.

Разбудить и снова усыпить

Ищем  самые оптимальные способы, чтобы вырастить хороший урожай  вкусной картошки. Нельзя сажать картофель рано, когда земля не прогрелась, и нельзя поздно, когда ушла весенняя влага.

Клубни перед посадкой замачивают в препарате  «Сияние», изготовленный из злаковых отрубей. Перед посадкой картофель надо прорастить. Но делать это нельзя на солнце или в темноте. Нужен свет и воздух, опасны холод и жара, и лучше проводить яровизацию при температуре 18 градусов, например, на полу лоджии. Если запоздали с яровизацией и до посадки осталось мало времени, то, повысив температуру, можно сократить сроки. Когда появились ростки и корешки, нужно присыпать клубни влажными опилками слоем 3-4 сантиметра, температуру снизить до 12 градусов, чтобы сформировалась развитая корневая система. Перед посадкой за неделю картофель нужно снова укрыть от света, клубни должны привыкнуть к темноте.

Способы, схемы и правила посадки картофеля в открытый грунт

Глубина посадки

Очень важно знать на какую глубину сажать картофель. Глубина посадки зависит от разных факторов: типа грунта на вашем участке, размеры посадочного материала. В среднем данный показатель варьируется от 8 до 12 сантиметров

Очень важно соблюдать оптимальную глубину, потому что при слишком небольшом заглублении клубни могут оказаться снаружи и позеленеть, а это значит, что вы получите урожай плохого качества

В среднем данный показатель варьируется от 8 до 12 сантиметров

Очень важно соблюдать оптимальную глубину, потому что при слишком небольшом заглублении клубни могут оказаться снаружи и позеленеть, а это значит, что вы получите урожай плохого качества

Расстояние между клубнями и рядами

Необходимо соблюдать расстояние между самими картофелинами и рядками. Благодаря этому, клубни будут иметь нормальную площадь питания, вы сможете получить нормальный урожай А также поможет в будущем качественно ухаживать за растением. А если сажать слишком близко, без учета оптимального промежутку, растения будут конкурировать за питательные элементы в почве, из-за чего урожай оставит желать лучшего.

При посадке картофеля в открытый грунт необходимо сохранять расстояние:

Стандартный способ посадки («под лопату»)

Технология посадки под лопату является наиболее распространенной и популярной среди фермеров и огородников в нашей стране.

Схема классической посадки под лопату (в лунки):

Посадка в борозды

А можно сажать картофель в борозды. Данный вариант похож на описанную выше технологию, только вот отдельные лунки делать не нужно. Для это нужно сделать канавки (то есть нарезать борозды) глубиной около 10 сантиметров (очень удобно делать их мотоблоком). И посадить клубни на дно борозд с учетом оптимального расстояния (в среднем 25 см). После процедуры нужно аккуратно засыпать рядки при помощи грабель таким образом, чтобы поверхность земли под клубнями стала ровной.

Голландская технология посадки в гребни

В отличие от вышеописанного метода, для голландской посадки картофеля, не нужно делать лунки. Необходимо сделать борозды, чтобы образовались земляные гребли. Поэтому для данного способа понадобится мотоблок или культиватор, вручную метод неосуществим.

Данный способ очень полюбился многим дачникам, потому что благодаря такой технологии можно получить более крупный урожай. А все из-за того, что клубни полноценно получают кислород, солнце.

Инструкция по посадке картофеля в гребни по голландской технологии:

Картинка-схема посадки по голландской технологии:

Другие способы

Посадка картофеля по методу Митлайдера. Такой метод подходит для выращивания урожая в больших объемах, например, профессиональных фермеров или просто больших любителей картошки. Сажать нужно в лунки в шахматном порядке. При правильной посадке по технологии Митлайдера можно в будущем не окучивать грядки. Зато поливать и удобрять нужно часто.

Также существует технология посадки Гюлиха, которая основывается на создании многоярусного куста картофеля при помощи регулярного подсыпания грунта. Оптимально сажать по такому способу на небольших грядках.

Общие правила и рекомендации по посадке

При легкой, песчаной почве сажать оптимально в грунт без гребней, то есть «под лопату». При торфяных или тяжелых, глинистых почвах сажать лучше всего в гребень (голландский способ).

Независимо от способа посадки, нельзя сажать рядом разные сорта картофеля, потому что они имеют разную силу роста, следовательно, более быстрорастущие кустики затенят медленных представителей поздних сортов.

Почему картофель прорастает

Картофель принадлежит к семейству пасленовых вместе с такими ядовитыми растениями, как дурман и белена. Также сюда относятся баклажаны, паслен, перец и помидоры – все они вырабатывают токсины, поэтому употреблять в пищу можно только некоторые части, преимущественно ягоды. Картофель – единственный в этом семействе, имеющий ядовитые плоды и съедобные клубни. Именно это стало причиной того, что при распространении культуры в России люди начали употреблять не картофелины, а ягоды. В результате начались массовые отравления, пока вопрос не прояснился.

Чтобы понять, можно ли есть пророщенную картошку, надо проанализировать происходящие в ней процессы. Картофельные клубни являются видоизмененными стеблями, а расположенные на них «глазки» – это те же самые узлы стебля, из которых обычно растут побеги или ветки. При определенных условиях (свет и тепло) или с наступлением сроков прорастания из картошин тоже появляются ростки, для которых мякоть является отличной питательной средой. И чем длиннее растут эти побеги, тем больше ценных веществ тянут из клубня. Кроме того, в проросших картофелинах происходят некоторые процессы, которые повышают их токсичность.

Статья по теме:

Выращивание картофеля в соломе

Можно ли сажать картошку с длинными белыми ростками

По поводу того, можно ли сажать картошку с длинными побегами в интернете я нашла разные мнения. Вот что советуют профессионалы.

При обломке ростков, урожайность снижается на 20%. Просто обмотайте клубень побегами (как клубок ниток для вязания), и сажайте. Я бывает по 0,5 м скручиваю в клубок и сажаю, но никогда не обламываю. Они очень хорошо сматываются в клубок и не ломаются. И урожай получается в 2 раза больше, чем у тех, кто их обламывает.

Прежде чем обрывать ростки, надо узнать какой сорт, некоторые сорта после их удаления плохо прорастают или вовсе теряют всхожесть. Более того, их удаление стимулирует развитие полноценных почек. А вот наши отечественные сорта не все хорошо реагируют на это.

Недавно читала, что ростки можно обрезать на половину и выложить картошку на свет. Совсем не обрывайте, можно остаться без урожая.

Ростки не следует обрывать ни в коем случае, это может оказаться вашей решающей ошибкой!!!! Необходимо их подрезать, оставив где-то 3-4 см, присыпать их древесной золой и ящики с семенами поставить на светлое место (но не освещаемой прямыми солнечными лучами) с температурой 2-5 градусов, ящики каждые несколько дней поворачивать по оси и менять местами верхние с нижними, до образования зеленых листиков.

Мои родители и их родители всегда обрывали ростки, считая, что самое важное — это клубень, а эти побеги забирают у него силу и если их оставить, то толку с них всё равно не будет. Я и сам так считал, пока не почитал ответы здесь

Теперь уже не знаю, что и думать…

И еще один совет от профессионала в этом коротком видео.

А я вам желаю хороших урожаев!

Когда картошка становится вредной

Чтобы понять, можно ли есть картошку, которая проросла, надо определить, сколько в ней соланина. По сравнению со свежими в клубнях, хранившихся в течение 9–10 месяцев (до следующего урожая) будет содержаться почти в 3 раза больше (0,11%) токсичного алкалоида. Но в максимальном количестве он присутствует в ростках – порядка 5%.

В любом случае будут вредными позеленевшие картошины. Зеленые участки на них появляются под действием света, который вызывает образование хлорофилла. Сам хлорофилл очень полезен для растений и человека, но для его развития в картофеле вырабатывается дополнительное количество соланина, что еще больше усиливает токсичность.

Статья по теме:

Как добиться высокой урожайности картофеля

Поэтому первое, что нужно сделать, чтобы определить, можно ли есть картошку, если она проросла – это оценить ее состояние. Появление небольших ростков без изменения структуры и цвета клубня не несет никакого вреда. В морщинистых позеленевших картофелинах количество ядовитых веществ увеличивается на 100–200%.

Более того, клубнеплод сохранит практически всю свою питательную ценность, пока проростки не вырастут свыше 1 см. Когда их длина достигнет 2–4 см, то картошка полностью лишится всех полезных веществ.

Существует еще одна скрытая опасность, связанная с прорастанием картошки. Ранней весной с рук нередко продают мелкий картофель со светлой гладкой поверхностью, рекламируя его как «молодой со своей грядки». Но очень часто такие клубни вырастают прямо в погребе на старой картошке и содержат в себе такое же большое количество соланина, как и сами ростки (до 5%).

Если картошка проросла, то решение – можно ли ее есть или лучше сразу выбросить, зависит еще и от способа приготовления. Соланин не разрушается при термической обработке, но вымывается водой во время варки. По этой причине картошины после удаления ростков нужно хорошо почистить и отварить. От жарки и запекания в этот период следует оказаться.

Высадка в грунт

Сажать рекомендуется световые побеги с сегментами от 5 до 12 см. Посадка начинается при температуре грунта не ниже 10 и достаточно хорошо увлажненности.

1. Проростки необходимо обламывать, после чего рекомендуется обработка стимуляторами роста, для того, чтобы растение росло вверх. Для этого используется препарат Гетероауксин.
2. На участке сделать бороздки с междурядьями от 60 до 70 см, а между кустами – около 15 см. В каждую бороздку налить немного воды.
3. Каждое растение следует расположить в бороздке на глубину от 6 до 8 см так, чтобы росток был направлен вниз. Некоторые овощеводы высаживают побеги, направленные вверх, но, по отзывам, первую картошку выкапывают гораздо позднее, нежели ту, которая посажена отростками вниз.

Такой способ высадки позволит получить большое количество картофельных кустов, что в свою очередь приведет к высокой урожайности при незначительном количестве семенного материала. Если у картошки нет проросших сегментов, то ее можно использовать для приготовления пищи или посадить, как семенной материал, но прорастет такой клубень на две недели позже, чем выращенный методом проращивания.

Высадка методом проращивания требует тщательного и правильного ухода. Перед тем, как садить проросшие картофелины, следует хорошо взрыхлить почву, увлажнить ее, внести питательные вещества, можно использовать перегной. В зависимости от сорта, типовой группы почв, а также климатических условий применяются основные агротехнические методы.

У картофельных побегов нет клубней, из которых они могут питаться полезными микроэлементами и веществами на начальном этапе вегетации. Поэтому следует осуществлять должный уход:

• в сухой летний период организовать полив;
• регулярно проводить окучивание (рыхлить почву)
• вести борьбу с вредоносными насекомыми и сорняковыми растениями;
• проводить своевременное внесение подкармливающих растворов.

Не соблюдение основ агротехники выращивания пасленовых культур и правил ухода может привести к низкой урожайности. Разведение картошки из побегов требует особого ухода, что является одним из недостатков данной методики.

Чем опасен соланин

Соланин обладает фунгицидными и инсектицидными свойствами, которые обеспечивают растениям защиту от грибков, бактерий, вирусов и вредителей. При появлении ростков этот защитный механизм запускается, чтобы уберечь молодую поросль от заражения. При этом вещество действует не только на микроорганизмы, но вредит животным и человеку. Именно по этой причине нельзя давать проросшие картофелины домашнему скоту и птице, особенно в сыром неочищенном виде.

Статья по теме:

Популярные сорта фиолетового картофеля

Попадая в организм, соланин разрушает красные кровяные тельца, нарушает функции нервной системы и отрицательно влияет на иммунную защиту. Более того, токсичное вещество накапливается в организме, поэтому его влияние может быть растянуто по времени.

Отравление гликоалкалоидом выражается следующими признаками:

• вялость, сонливость, тремор;
• тошнота, рвота;
• кишечные колики, диарея;
• головная боль, гипертермия;
• учащение сердечного ритма;
• ухудшение ориентации в пространстве;
• снижение артериального давления;
• нарушение сознания, бред, кома и даже летальный исход.

Симптоматика может проявляться сразу или на протяжении суток с момента отравления.

Но пугаться не стоит. Неоднозначность ответа на вопрос, можно ли кушать проросшую картошку, объясняется тем, что соланин может нанести вред организму только в высоких дозировках – в пределах 250–400 мг. В свежих клубнеплодах содержится в среднем 0,04% соланина или 40 мг в 1 кг. То есть, чтобы отравиться, человеку нужно съесть примерно 7–10 кг сырых картошин за короткий промежуток времени. Поскольку это нереально, то вероятность наносимого вреда здоровью тоже минимальна. Но все-таки она существует.

Нужно ли обламывать отросшие ростки у картофеля при посадке?

Нужно ли обламывать ростки (сильно длинные) или нет. Почему?

Как это правильно сделать?

Пришла весна.

Вот и пришла весна, настала пора всё сеять, сажать. Какой же огородник обходится без посадки картошки? Картофель — это одна из основных культур, которые выращивают у себя на приусадебных участках и огородники-любители, и огородники-профессионалы. Профессионалы-то знают уже все нюансы, как, когда, где и что посадить, и как это сделать правильно, а вот у любителей или новичков могут возникнуть вопросы даже, казалось бы, по такой простой культуре, как картофель.

Если клубни картофеля хранились правильно, то к моменту посадки они будут выглядеть примерно вот так:

Такой картофель не составит труда посадить.

А вот если семена картофеля хранились неправильно или просто их слишком рано достали из погреба, и они долго ждали своего часа, когда же их посадят, то они могут выглядеть вот так:

Или даже вот так:

В таких случаях посадка картофеля будет сопряжена с определёнными неудобствами.

Что же делать в таких случаях?

• Если ростки очень длинные, и клубни все переплелись ростками, что не распутать, то, конечно же, ростки нужно оборвать, аккуратно, выбирать самые тоненькие, так, чтобы на клубне оставалось по несколько ростков.
• Если ростки длинные, но не перепутались и картошку можно отделить друг от друга, то обрывать ростки не нужно, можно посадить с ростками, лунки делать пошире.

В идеале, конечно, ростки должны быть не более 1 сантиметра. Перед посадкой картофель не нужно рано доставать, достаточно пары недель, чтобы он прогрелся. Также лучше подождать и посадить в прогретую землю, чем торопиться и сажать рано в холодную. Быстрее он от этого не вырастет.

Вот эта информация Вам может пригодиться:

Очень часто из-за неправильных условий хранения или из-за того, что зима была слишком теплая, картофель начинает рано прорастать. Порой образуются ростки длиной до 20 сантиметров.

Возникает вопрос — нужно ли обламывать ростки у картофеля?

• если это клубни, предназначенные для еды, обрывать ростки нужно обязательно, так как теряются полезные свойства клубней. Сделать это нужно как можно раньше, и возможно придется не один раз повторить эту процедуру.
• А вот если речь идет о семенном картофеле, ответ обратный — обламывание ростков ведет к снижению урожайности до 25-30%. Обламывать ростки — крайне нежелательно.

С каждым обламыванием ростки становятся тоньше, впоследствии из таких ростков могут не образоваться кусты. Желательно обломать только ростки, которые переплелись друг с другом. Обламывать ростки желательно только один раз, перед началом специального проращивания. Для быстрой активизации других глазков клубня, можно обрызгать их раствором янтарной кислоты.

Идеальная длина ростков при посадке — от 1 до 5 см.

При посадке сильно проросших клубней делать лунки шире и глубже, картофель помещать в центр ростками вверх и слегка присыпать землей.

Когда доставать картофель для проращивания

Начинать проращивать картофельные клубни нужно приблизительно за 30-45 дней до их высадки в грунт. Именно за это время они успеют прорасти, если температура в помещении будет около 15 °С. Это максимальный срок, для ранних разновидностей картофеля его можно уменьшить на неделю.

Доставать картофель на проращивание в Сибири и на Урале нужно ориентировочно в середине-конце апреля и через месяц высаживать на грядки, когда почва уже достаточно прогреется (как минимум до 10-15 °С).

В Средней полосе, в том числе и в Подмосковье начинать проращивать картошку можно раньше – в начале апреля, на юге России еще раньше – в марте и даже в конце февраля.

Болезни и вредители

Картофель – самый необходимый овощ, без которого человек уже не представляет своей жизни. Тем не менее, он подвергается многим болезням, с которыми необходимо бороться, чтобы сохранить урожай. Чаще всего картофель болеет вирусными и бактериальными заболеваниями. При этом необходимо вести активную борьбу с ними, поскольку они вредны человеческому организму.

Самыми эффективными профилактическими мерами против заболевания картофеля являются:

1. Регулярно менять территорию посадки растения. При этом после картофеля лучше всего выращивать люпин, рожь, редьку и горчицу. При этом эти культуры необходимо запахивать в почву в качестве удобрения;
2. Выбирают устойчивые против болезней сорта картофеля;
3. Органические удобрения должны быть перепревшими, при этом лучше не злоупотреблять селитрой;
4. Клубни нельзя повреждать во время уборки урожая;
5. Ботву необходимо высушить и сжечь;
6. Картошка должна храниться в помещении с необходимыми параметрами для хранения картофеля;
7. Перед посадкой клубни нужно тщательно перебрать, чтобы избавиться от поврежденных.

Перед тем, как сажать картошку: глазками вниз или вверх, огороднику нужно взвесить все за и против и решить, каким образом будет проводиться посадка. Только в этом случае будет принято правильное решение. Кроме того, прежде чем приступить к посадке, нужно определить, какой способ для картофеля будет лучше всего.

Разновидности ростков

Ростки картофеля образуются двух видов: световые и теневые. Теневой росток развивается при хранении картошки в подвальном помещении или в другом затененном холодном месте. Для таких ростков характерна хрупкость и бледность стеблей.

Световой росток образуется в процессе проращивания клубня на свету в помещении с комнатной температурой

Очень важно чтобы комната была без прямого попадания солнечных лучей на растения. Для таких ростков характерным является прочность побегов, они грубые, темного оттенка

Существует два вида ростков

Световые картофельные ростки лучше высаживать для сортов средней и среднепоздней спелости.

Теневые побеги лучше использовать в том случае, когда недостаточно посадочного материала, так как из таких стеблей вырастают слабые растения.

Один глазок картофелины дает от 2 до 4 побегов, которые можно использовать для того, чтобы посадка была достаточно урожайной. Многие огородники советуют сначала побеги немного подрастить рассадным способом или высаживать непосредственно в почву на участке.

Можно ли посадить молодую картошку второй раз

Хотя многие привыкли садить клубни старого картофеля, оставшиеся с урожая прошлого года, однако это можно проделывать и с молодой картошкой. Особенно такой вариант актуален, если картофель выращивается из семян, так как первый урожай получается мелким и нужно сразу садить его второй раз.

Посадка картофеля на второй урожай

Для сбора двух урожаев за сезон обе посадки важно проводить в срок, так как малейшее промедление чревато тем, что второй урожай просто не успеет созреть. Перед первой посадкой картофеля его нужно яровизовать: для этого за 10-12 дней его разлаживают по ящикам и засыпают слоем влажных опилок

За это время клубни пустят сильные ростки и после посадки быстро взойдут.

Сбор и сортировку молодого картофеля от первого урожая следует проводить в один день. Для посадки нужно отобрать картофелины среднего размера. Для проращивания молодой картофель обрабатывается стимулятором роста, например, эпином. Перед этим кожицу картофеля можно слегка повредить (поцарапать) обычной вилкой, чтобы ростки проросли быстрее. Вместо эпина можно использовать следующий раствор на 10 л (ведро) воды: 200 мг янтарной кислоты, 100 г радонистого калия и 100 г тиомочевины. Молодой картофель на вторую посадку высаживают где-то вначале июля, и тогда урожая следует ожидать к концу сентября-началу октября.

Важно! Сажать молодую  картошку возможно, если использовать сверхранние сорта, в том числе те, о которых пойдет речь ниже.