Чем подкормить перец для роста и в открытом грунте: советы, виды удобрений

Советы огородников

Грядка перца

Даже подкормки при выращивании перца не всегда дают хорошие результаты, если проводить их неправильно. Чем подкормить перец, было описано выше, а теперь стоит разобраться в особенностях проведения процедуры.

1. Внекорневые подкормки для перца никогда не применяются! Все удобрения льются прямо под кустик. А при попадании капель на листики нужно их промыть чистой водой. Так как это очень вредно для растения.
2. Сажать ростки на постоянное место нужно только в питательную, удобренную землю, иначе даже хорошая рассада начнет быстро вянуть.
3. Растворы и настои делаются всегда при использовании теплой, а не холодной воды. Иногда нужна горячая водичка, но лишь в определенных рецептах.
4. Если солнца мало, перцы обеспечивают дополнительными подкормками с обилием калия (зола, банановая кожура). В особенности это касается тепличных сортов.

Напоследок хотелось бы отметить, что при выращивании перцев нужно быть очень внимательным. На нехватку элементов растение реагирует очень остро: ухудшает внешний вид, снижает урожайность, тускнеет или меняет окрас листьев. И если таковые признаки появились откладывать с подкормкой нельзя. Стоит помнить, что своевременное внесение удобрений под кустики может не только повысить урожайность или улучшить вкус плодов, но и спасти жизнь растению, которое погибнет за считанные дни при недостатке жизненно важных элементов.

Сорта перца для выращивания на подоконнике

Выращивать дома можно только специальные сорта острого овоща. Семена из покупных перчиков не подойдут, так как для их выращивания требуются совсем другие условия. Семена нужно будет купить, выбрав предварительно подходящий сорт:

• Перец Огонек. Самый популярный домашний перчик, который был получен путем скрещивания кайеникого перца и перчика Чили. На кустике высотой до 40 см образуются плоды около 5 см в длину. Урожай можно будет получить через 4 месяца после появления всходов.
• Эксплозив Эмбер . На растении с темно-фиолетовыми листьями плоды постепенно меняют свой оттенок. Они могут быть алыми, розовыми, фиолетовыми. Высота куста около 30 см, длина перчиков – 2,5 см. Созревание – 115 дней.
• Гарда Файервокс. Компактное растение с довольно длинными плодами (до 5 см) в высоту вырастает всего до 30 см. Перцы растут острыми кончиками вверх, что смотрится очень оригинально. Сорт с созревающими плодами выглядит нарядно, так как перчики меняют цвет во время роста. Поэтому на кустике могут быть сразу красные, сиреневые и зеленые плоды.
• Аладдин. Уже через 105 дней после появления всходов можно будет получить урожай разноцветных конусовидных перчиков длиной до трех сантиметров. На кустике высотой около 35 см созревающие плоды меняют оттенок от зеленого к фиолетовому и красному.

Какие необходимы элементы питания?

Сладкий   перец    — растение из семейства паслёновых, для роста которого требуются окультуренные, рыхлые почвы, богатые на питательные вещества. В разные фазы созревания овоща необходимы разные виды удобрений.

Среди компонентов, в которых нуждается перец, выделяют три главных:

•  Азот. Требуется растению на начальном этапе вегетации и в период образования завязей для активизации роста. Дальнейшее созревание плодов проходит с минимальным внесением азотных удобрений, поскольку их чрезмерное количество негативно сказывается на вкусовых качествах и размере перцев.
• Фосфор. Необходим для формирования корневой системы растения и завязей. Отсутствие фосфорных подкормок отрицательно отражается на образовании завязей и росте плодов. Дефицит фосфора легко распознать по внешнему виду культуры: верхние листья начинают крутиться, приобретают фиолетово-пурпурный оттенок, нижние — осыпаются.
• Калий. Калийные средства нужны растению в период бутонизации и до окончания плодоношения. Вещества позволяют плодам приобрести требуемую форму, способствуют хорошей лёжкости. При нехватке калия перцы после уборки урожая быстро теряют товарный вид, плохо сохраняются, быстро гниют и портятся.

Важно! Удобрения, содержащие хлор, противопоказаны для подкормки сладкого перца. Также рекомендуется свести к минимуму применение извести

Подкормка перца в период роста и развития

Во время роста подкормку производят дважды в месяц, применяя минеральные удобрения и органику. Растущим перцам необходимо достаточное количество калия, кальция, фосфора и азота. В этот период применяют Нитроаммофоску или Азофоску согласно инструкции.

Когда плохо растут перцы, чем подкормить — решать нужно быстро. Если признаков болезней, вредителей и недостатка минеральных веществ не наблюдается, воспользуйтесь комплексным удобрением в небольших дозах: Кемира-люкс или Чистый лист.

Перед началом бутонизации подкормку проводят суперфосфатом и азотистыми удобрениями (сульфатом аммония, натриевой селитрой): в 10 л воды растворяют соответственно по 5 и 10 г минеральных удобрений и настаивают. Предварительно грядки обильно поливают дождеванием, а раствор вносят после этого стараясь не попадать на листья, по 100-150 г на куст.

Соблюдайте осторожность при выборе удобрения

При подкормке перцев следует избегать удобрений содержащих хлор (хлористый аммоний), так как попадая в корневую систему он «закупоривает» сокодвижение. Это не погубит растение, но замедлит доступ минеральных веществ и его развитие, может повлиять на размер и вкусовые качества плодов.

Из органических удобрений используют куриный помет (разводят с водой в соотношении 1 к 5), древесную золу (200 г на ведро воды), навоз (1 кг на 10 л воды).

Рецепт удобрения для перца: «Зеленый чай»

Положительно влияет на рост перцев подкормка настоями трав и сухоцветов. Для этого собирают листья и цветки подорожника, одуванчика, крапивы, мать-и-мачехи и мокрицы, мелко рубят, складывают в ведро и заливают холодной водой. Раствор оставляют настаиваться на 7-8 дней, после процеживают и подливают под каждый куст по 1 л вместе с подкормкой.

Чем подкармливать комнатные перцы?

Лучше всего подкорм производить специальным комплексным удобрением для перцев, так как в таком удобрении все микроэлементы сбалансированы. Перекорм одним из микроэлементов сложно будет исправить.

Фото ard: «Слева — перекормленный гидрофосфатом калия кустик, справа — не успела перекормить. Отравила его перекормом, листья стали меньше, желтеют и опадают. Кальций не усваивается. В прошлый раз отпаивала фильтрованной водой без особого успеха. Сейчас отстоянной водопроводной водой, она и слабощелочная, и кальция достаточно. Перестал листья терять и приходит в себя быстрее, чем от фильтрованной».

Схема подкормки перца

На каждой фазе развития перца подкормки имеют определенную цель – стимулировать рост или укоренение растения, цветение или образование завязей, увеличить размеры и качество плодов.

Подкормка весной

Удобрение рассады перца производят через 2-3 недели после пикировки. В этот момент наиболее эффективной будет подкормка мочевиной и суперфосфатом. 30-40 грамм суперфосфата нужно развести в 10 литрах теплой воды и настаивать 24 часа. В раствор добавляют по 10 грамм мочевины и аммиачной селитры и 30 грамм сернокислого калия. На одно растение нужно дать 50-100 мл раствора.

Минеральную подкормку можно заменить органической – раствором навоза или птичьего помета.

Подкормка после пересадки

Подкормку в теплице рекомендуют начинать с органических удобрений. В раствор навоза или птичьего помета полезно добавить стакан древесной золы. Для усиления эффекта можно дать раствору настояться в течение 7 дней. 10 литров удобрения рассчитано на полив 2м2 посадки перца, примерно по литру на каждый куст.

Органику можно заменить раствором из минеральных удобрений, где на 10 литров воды берется 20 грамм аммиачной селитры, 40 грамм суперфосфата, 30 грамм сернокислого калия.

Во время цветения

В этот период растению особенно нужен фосфор и калий. В 10 литрах воды следует растворить столовую ложку суперфосфата и чайную ложку сульфата калия. Другой вариант минеральной подкормки – 30 грамм суперфосфата, 5 грамм мочевины, 5 грамм сульфата калия на 10 литров воды.

Во время созревания плодов

На этом этапе в качестве органического удобрения используют средство из яичной скорлупы, банановой кожуры или зеленый настой.

На заметку!За неимением крапивы подойдут зеленые части любых сорняков, приготовленные по тому же рецепту. Лучшей альтернативой будут листья и стебли подорожника, мать-и-мачехи, одуванчика.

Чтобы ускорить процесс созревания плодов можно использовать калийно-фосфорный раствор, приготовленный в тех же пропорциях, как и для подкормки в период цветения. Минеральную подкормку рекомендует сочетать с небольшим объемом раствора из навоза (около 0,5 литра под куст). Помет использовать не стоит ввиду большего содержания в нем азота, тогда как удобрение из навоза в умеренных дозах сделает плоды крупными и мясистыми.

Дополнительные подкормки

Помимо основных вносятся добавочные подкормки для регуляции развития растения в конкретный момент.

Если после высадки в теплицу рассада плохо приживается, рекомендуется дать дрожжевую подкормку – она способствует укоренению растений.

1. Если нужно ускорить рост кустов, требуется дополнительная азотная подкормка. Предпочтительнее органические удобрения.
2. В период цветения полезно произвести опрыскивание куста раствором борной кислоты. Процедуру проводят дважды – на этапе формирования бутонов и во время цветения. Такая внекорневая подкормка увеличивает число цветов и стимулирует образование завязей.
3. Дополнительное внесение удобрений может потребоваться, если обнаружится дефицит любого из элементов.

Дисбаланс тех или иных питательных веществ можно выявить по изменению внешнего вида куста:

• дефицит калия – скручивание листьев;
• недостаток фосфора – фиолетовый цвет с обратной стороны листа;
• дефицит азота – плохой рост, обесцвечивание листьев с нижней стороны;
• избыток азота – кусты хорошо растут, но плохо цветут или задерживается бутонизация.

В ситуации недостатка питательного вещества нужно сделать внекорневую подкормку соответствующим минеральным удобрением. Растворы суперфосфата и мочевины должны иметь 2%-ную концентрацию, а раствор сернокислого калия – 1%. Опрыскивание раствором из суперфосфата следует сделать и в случае избытка азота.

При выращивании перца сложно обойтись одними только органическими удобрениями, но и уходить в другую крайность, отделавшись комплексными подкормками – не лучший выход. Получить максимальный урожай при выращивании в теплице можно, сочетая минеральные и органические удобрения, применяя каждое вещество в нужный срок и в соответствии с состоянием растения.

Корневая и внекорневая подкормка перца в теплице

Познакомлю вас с собственным планом корневых подкормок тепличных перцев. Начинаю всегда с весенней подготовки тепличного субстрата — на каждый 1 м2 вношу:

• ½ ведра прошлогоднего компоста или перегноя;
• 1 стакан золы (лучше всего древесной);
• 1 ст. ложку суперфосфата;
• 1 чайн. ложку калия сульфата.

Если вы не хотите возиться с дозировками, замените эту подкормку магазинным комплексным удобрением, созданным специально для перцев. Убедитесь, что в его составе нет хлора — растение плохо переносит его воздействие. Достаточно 1-2 ст. ложки такой подкормки на 1 м2, если в инструкции не указано иное.

перец в огороде

Первая подкормка растений — через 2 недели после пересадки саженцев в парник. Здесь можно смело использовать составы, богатые азотом:

1. Навозный раствор. Используйте или коровяк (1:10), или птичий помет (1:15), разбавленный водой в указанных пропорциях.
2. Комплексный минеральный раствор. Наа 10 л воды — 40 г суперфосфата, 40 г селитры аммиачной, 20 г калия сернокислого.
3. Травяной чай. Мелко рублю лопатой крапиву, одуванчики, подорожники, мокрицу, мать-и-мачеху и другие сорняки с участка. Слежу, чтобы была только ботва без корней и соцветий. Для заполнения 100-литровой бочки достаточно 6-7 кг зеленой массы. Закладываю ведро коровьего навоза, стакан золы, тщательно перемешиваю. Через неделю удобрение готово: развожу концентрат водой 1:10, под каждый кустик выливаю по 1-2 л полезного раствора.

Во время цветения перцы остро нуждаются в калийных и фосфатных добавках:

1. Минеральные удобрения. По 0,5 л раствора суперфосфата и селитры аммиачной под каждый кустик.
2. Зеленое удобрение. Вношу 2-недельный настой крапивы, одуванчика и других трав, предварительно разбавив его водой 1:5. Добавьте в это натуральное удобрение несколько горстей золы.
3. Борный раствор. Применяю, когда растения начинают сбрасывать завязи. На 10 л воды — 1 чайн. ложка кислоты борной.
4. Органика-минеральное удобрение (показано, если для первой подкормки вы обошлись только химикатами). На 100-литровую емкость — 1 ведро коровяка, ½ ведра куриного прошлогоднего помета, 1 стакан мочевины. Залейте водой до краев, перемешайте. Такой состав я настаиваю неделю, развожу водой 1:5, а затем использую для поливов: на каждый 1 м2 — 5-6 л.
5. Состав, нейтрализующий азот. Если на данном этапе вы заметили слишком бурное развитие зеленой массы, вытянутые стебли и насыщенно-зеленую листву, можно судить о переизбытке азота. Я нейтрализую положение раствором: на 10 л воды – 1 ст. ложка суперфосфата, 1 чайн. ложка калия сульфата.

При формировании и созревания плодов я устраивают перцам, минимум, две подкормки:

1. Минеральная фосфорно-калийная. На 10 л воды — 40 г суперфосфата, 30 г калия сульфата. Под один кустик выливаю 1 л раствора.
2. Раствор калия гумата. Развожу удобрение по инструкции на упаковке.
3. Зеленое удобрение. Измельчаю ботву сорняков, добавляю пару стаканов золы, настаиваю неделю. Развожу водой 1:15 и использую для поливов.

Не забываю также о внекорневых подкормках перчиков. С помощью опрыскиваний можно быстро снабдить растение не только кальцием, фосфором, калием, но и микроэлементами: марганцем, йодом, бором, молибденом, цинком.

Представлю вам свои рецепты:

1. При заторможенном, медленном развитии перцев: на 10 л воды — 1 чайн. ложка мочевины.
2. При сбрасывании цветков и завязей: на 10 л воды — 1 чайн. ложка кислоты борной.
3. При медленном формировании плодов: на 5 л воды — 1 чайн. ложка суперфосфата.
4. Для предотвращения гнили вершинной — кальциевая листовая подкормка: на 10 л воды — 10 г селитры кальциевой (содержание кальция — 27 %, азота — 15 %).
5. Для профилактики тли, клеща паутинного, бактериальных и грибковых инфекций: опрыскивание зольным раствором.

Напомню вам частые ошибки начинающих садоводов при подкормке перцев:

1. Обильные азотные подкормки. Результат очевиден: растение уходит в ботву в ущерб созреванию плодам. Чтобы этого не приключилось, достаточно одной обработки в начале вегетации: на 10 л воды — 1 стакан мочевины.
2. Внесение минеральных растворов в сухую землю. Такая ошибка грозит серьезными ожогами корневой системы.
3. Игнорирование внекорневых обработок при похолодании. Без профилактики перцы становятся восприимчивыми к грибковым инфекциям.
4. Чрезмерное увлечение химическими удобрениями. Обильные минеральные подкормки могут привести к накоплению нитратов в плодах.

Подкормка перца в открытом грунте

Мочевина

Данное вещество является главным источником азота для перцев. Удобрение можно вносить за 15 дней до высадки растений в грунт. Для того чтобы растения быстро приняли полезные компоненты мочевину разводят с водой согласно инструкции и производят опрыскивание перцев. Гранулы карбамида раскладывают вокруг растения и присыпают почвой, это помогает исключить потерю азота. Мочевина хорошо действует на увлажненной почве. Обработку растений мочевиной оптимально проводить при пасмурной погоде, это поможет избежать ожогов на перцах.

Оксидат торфа

Препарат был создан для стимуляции роста растений. Даже в концентрированном виде Оксидат торфа безопасен при контакте с ним людей или животных. Первая подкормка препаратом перца может быть выполнена после пересадки растения в грунт. Это поможет легко перенести адаптацию к погодным явлениям и развить корневую систему. При необходимости поливают удобрением каждые 10 дней.

Препарат способствует увеличению урожая на 25%. Перец и другие овощи после применения Оксидат торфа получаются хорошего качества, с нормальным содержанием витаминов и микроэлементов. Для полива используют 1% раствор удобрения.

Калийные удобрения

Чаще всего в качестве дополнительного питания для растений используется Сульфат калия. Это вещество без вреда для растений совместно используют с другими удобрениями. Применения сульфата калия позволяет повысить в плодах перца количество сахара и витаминов, тем самым улучшается вкус овощей. Подкормка этим удобрением производится в осенний период непосредственно в лунку перед посадкой растения.

Фосфорные удобрения

Среди фосфорных препаратов широко используют Суперфосфат. Его можно применять индивидуально или в составе смесей. Он положительно влияет на рост и развитие растений, повышая их иммунитет. Фосфорные удобрения в гранулах нельзя вносить на поверхность почвы, поскольку этот элемент, взаимодействуя с другими веществами, перестаёт растворяться в воде.

В таком состоянии фосфор недоступен растениям. В связи, с чем этот вид удобрения в сухом виде вносится непосредственно при перекопке или глубоко к корням растения, его также используют в жидком виде. Для подкормки перца и других овощных культур используют 30-40 гр. вещества на 1 кв. м.

Зачем перцу йод и дрожжи?

Подкормки йодом и дрожжами способствуют развитию устойчивости растений к различным заболеваниям, благодаря антисептическому эффекту.

Если в процессе выращивания на растения попал какой-либо грибок, полив йодовым или дрожжевым раствором предотвратит его размножение.

Для подкормки рассады перца 1-2 капли йода растворяют в литре воды. Можно также добавить в раствор 100 мл молочной сыворотки.

Дрожжевая подкормка проводится перебродившим раствором. 100 г живых дрожжей и 125 г сахара добавляют в трёхлитровую банку с водой. По окончании процесса брожения 15-20 мл разводится в литре воды и раствором поливается рассада.

Как утверждают опытные овощеводы, такие подкормки впоследствии позволяют увеличить количество цветов на растениях, а следовательно, повышению урожая.

ВАЖНО! Не используйте для подкормок рассады перца свежий навоз, его это растение не переносит

Подкормка перца в открытом грунте

Мочевина

Данное вещество является главным источником азота для перцев. Удобрение можно вносить за 15 дней до высадки растений в грунт. Для того чтобы растения быстро приняли полезные компоненты мочевину разводят с водой согласно инструкции и производят опрыскивание перцев. Гранулы карбамида раскладывают вокруг растения и присыпают почвой, это помогает исключить потерю азота.Мочевина хорошо действует на увлажненной почве. Обработку растений мочевиной оптимально проводить при пасмурной погоде, это поможет избежать ожогов на перцах.

Оксидат торфа

Препарат был создан для стимуляции роста растений. Даже в концентрированном виде Оксидат торфа безопасен при контакте с ним людей или животных. Первая подкормка препаратом перца может быть выполнена после пересадки растения в грунт. Это поможет легко перенести адаптацию к погодным явлениям и развить корневую систему. При необходимости поливают удобрением каждые 10 дней.

Препарат способствует увеличению урожая на 25%. Перец и другие овощи после применения Оксидат торфа получаются хорошего качества, с нормальным содержанием витаминов и микроэлементов. Для полива используют 1% раствор удобрения.

Калийные удобрения

Чаще всего в качестве дополнительного питания для растений используется Сульфат калия. Это вещество без вреда для растений совместно используют с другими удобрениями. Применения сульфата калия позволяет повысить в плодах перца количество сахара и витаминов, тем самым улучшается вкус овощей. Подкормка этим удобрением производится в осенний период непосредственно в лунку перед посадкой растения.

Фосфорные удобрения

Среди фосфорных препаратов широко используют Суперфосфат. Его можно применять индивидуально или в составе смесей. Он положительно влияет на рост и развитие растений, повышая их иммунитет. Фосфорные удобрения в гранулах нельзя вносить на поверхность почвы, поскольку этот элемент, взаимодействуя с другими веществами, перестаёт растворяться в воде.

В таком состоянии фосфор недоступен растениям. В связи, с чем этот вид удобрения в сухом виде вносится непосредственно при перекопке или глубоко к корням растения, его также используют в жидком виде. Для подкормки перца и других овощных культур используют 30-40 гр. вещества на 1 кв. м.

Сроки и способы внесения подкормок

При выращивании в теплице за сезон перцу нужно дать 3 основные подкормки. Еще одну подкормку делают до высадки рассады в теплицу, а также вносят удобрение в грунт перед посадкой. Помимо этого, в зависимости от условий выращивания, типа грунта, темпа развития растения могут потребоваться дополнительные подкормки.

Основные подкормки перца:

1. Первую подкормку делают через 2 недели после высадки рассады в теплицу.
2. Вторую дают после цветения.
3. Третий раз удобрения вносятся в момент созревания первых плодов.

Корневой и внекорневой методы

Удобрения под перец чаще всего вносят в жидкой форме корневым методом:

1. Полить кусты теплой водой.
2. Внести удобрение.
3. Оросить растение, чтобы смыть капли раствора, попавшие на листья и стебли.
4. Разрыхлить почву под кустом.

В случаях, если нужно быстро помочь растению, более эффективной будет внекорневая подкормка. При впитывании через листья усвоение полезных веществ происходит быстрее, чем через корни.

Сроки внесения удобрений для перцев в открытом грунте

Определяя частоту подкормок, опираются на состав питательных элементов в грунте. Чем почва плодороднее, тем меньше ей нужно дополнительного питания. Потребность растений в удобряющих веществах также зависит от стадии развития, сортовых особенностей, воздействии окружающей среды и некоторых других факторов.

Наиболее распространенный тип почвы, встречающийся в регионах средней полосы, это подзолистый. Его плодородные качества очень низкие. Поэтому в таких условиях подкормку перца осуществляют в течение всей вегетации:

1. Первую подкормку перца после высадки проводят на стадии образования третьего настоящего листа удобрениями с содержанием азота и фосфора.
2. На втором этапе вносят органику, когда сформируются еще 2 пары новых листьев. Это делают через 12 суток после первой подкормки. Если проводили пикировку, то органические удобрения вносят только через 1-1,5 недели после нее.
3. На третьем этапе используют органические удобрения в сочетании с минералами. Внесение проводят за 4-7 суток до пересаживания на постоянное место.
4. Четвертый этап подкормки перцев проводят после высадки в открытый грунт через 10-14 суток. Это время необходимо для успешной адаптации перчиков на новом месте. В качестве удобрений используют вещества с содержанием азота и магния.
5. На пятом этапе вносят калий и азот. Эти вещества используют, чтобы подкормить перец во время массового цветения.
6. Шестой этап подкормки проводят в начале образования плодов, используя удобрения, содержащие калий и кальций.

После этого дополнительное питание растениям не нужно, поскольку любые вещества, внесенные в этот период, могут ухудшить вкус плодов. Разрешается подкормить перцы во время цветения и плодоношения только при крайней необходимости – в случае нападения вредителей, развития инфекции, остановки роста.

Выводы

Изобилие семян перца в магазинах позволяет выбрать и голландские, и французские, и отечественные гибриды. Плоды кубовидные и перцевидные, красные, оранжевые, ярко-желтые и даже черные. На любой вкус, цвет и, конечно, бюджет.

Несмотря на то, что перец – представитель Пасленовых культур (картофель, помидоры, баклажаны), у него есть свои особенности и предпочтения:

• рассада перца должна быть хорошо «накормленная»;
• закрытая корневая система саженца обеспечивает хороший ростовой старт;
• для быстрого роста и плодоношения необходимо достаточное количество влаги и света.

Главное условие богатого урожая перца – полноценное и сбалансированное питание на каждом вегетационном периоде.