Стоит ли выращивать кабачки и тыквы по соседству

С какими растениями можно совмещать на грядках чеснок?

Чеснок любим огородниками за яркий острый вкус и прекрасные лечебные свойства. Его едят для профилактики простудных заболеваний, из него изготавливают разнообразные настойки для повышения иммунитета. Обладает полезными огороднику свойствами: отпугивает гусениц и слизней, а при большой площади посадки помогает избавиться от кротов на участке.

Чеснок прекрасно чувствует себя на грядке рядом с сельдереем, морковью, редисом салатом. Сажают его и по бокам картофельных полей, так как он помогает бороться с фитофторозом. Подойдут чесноку в качестве соседей и цветы: розы, нарциссы, гладиолусы.

А вот соседство с бобовыми ему противопоказано. Также в качестве компаньона не подойдет он арахису и многолетнему луку.

Какую почву предпочитают кабачки

Кабачки любят нейтральные плодородные достаточно влажные (но не переувлажненные) почвы. При хорошей подготовке грядки или лунки они вырастут не только на черноземе, но и на суглинистых и супесчаных почвах. На влажных участках с близким залеганием грунтовых вод может возникнуть больше проблем с болезнетворными грибками. Но и они решаются посадкой на высокую грядку или кучу.

Самое главное, чтобы почва была теплой и питательной. И то и другое обеспечивается большим количеством разнообразной органики. Навоз, перегной, помет, компост, стебли, ботва, опилки, сорняки – все пригодится для выращивания кабачка. Не зря его считают идеальной культурой первого года для свежих органических грядок.

Совместимость картофеля

Выращивать культуры на одном месте из года в год не рекомендуется, поскольку почва истощается, это знает большая часть огородников. Однако некоторые даже не задумываются о том, что на соседних грядках не стоит выращивать определенные виды растений, поскольку они могут вредить друг другу.

Картофель и крестоцветные

Вырастить крестоцветные возле картошки можно без проблем, они являются хорошими соседями. Капуста не должна высаживаться в междурядьях, поскольку картофельная ботва может загораживать необходимый свет. Если это не соблюдать, обе культуры могут заболеть черной ножкой.

Одним из лучших сидератов является горчица: ее корни обеззараживают почву. Растение требуется высевать в междурядьях, полностью срезать стволы, когда они превысят высоту картофельной ботвы. Корни при этом требуется оставить в почве, чтобы они служили дополнительным удобрением.

Картофель и тыквенные

Выращивать рядом с картошкой огурцы и тыквы не рекомендуется большинством агрономов. Тыквенные подвержены фитофторозу, который может перейти на своих соседей по грядке. Однако на практике огородники нашли способ бороться с этим: огурцы просто сажают в мини-парник, который можно открывать днем, чтобы солнце попадало на овощи, однако ночью он закрывается, а потому влага не попадает на листья.

Тыквы и кабачки могут соседствовать с корнеплодами, но рекомендуется поправлять плети, чтобы они вплотную не приближались к картофельной ботве. Также стоит предотвратить прямой контакт тыкв с землей, подкладывая под каждый овощ дощечку.

Картофель и зеленые овощи

В огороде могут сочетаться в открытом доступе к друг другу картофель и такие зеленые культуры, как шпинат, салат и укроп. С ними у картошки высокая совместимость, а потому высевать эти растения можно как на соседних грядках, так и между рядами.

Картофель и кукуруза

Кукуруза зачастую сеется по краям картофельных полей, поскольку, несмотря на хорошую совместимость, она сильно превышает высоту картофельной ботвы, из-за чего та может не дополучать солнечного света. Кукурузу можно сажать между рядами картошки, но при этом грядки должны иметь направление с севера на юг, а между рядами должно быть расстояние не меньше 1 м, чтобы солнечный свет попадал на пасленовые.

Картофель и подсолнечник

Среди огородников ходит мнение, что эти культуры не стоит сажать рядом друг с другом. Это вовсе не так, однако определенные правила стоит соблюдать: в почве должно быть достаточное количество питательных компонентов и для подсолнечника, и для картофеля. С этой целью требуется вносить большое количество органических удобрений в субстрат. В качестве подкормки может выступать навоз.

Совместимость картофеля с деревьями и кустарниками

Крайне не рекомендуется сажать картофель под яблонями, так как урожай фруктов будет мелким, маленьким, а вкус плохим, чем был до этого. Также не стоит сажать корнеплоды рядом с вишней, малиной, виноградом, облепихой и черноплодной рябиной.

Почва

Сегодня тыкву выращивают на всех континентах, в самых непохожих климатических условиях. Причем в зависимости от места ее выращивания требования к условиям выращивания тыквы различны.

На участках, где сильные сухие ветры быстро иссушают почву, для тыквы больше пригодны защищенные от ветра участки с влажными почвами. В более северных районах для нее благоприятны возвышенные участки с южным склоном с легкими, хорошо проветриваемыми и непереувлажненными почвами.

Наиболее благоприятна для тыквы плодородная, структурная, хорошо прогреваемая почва с глубоким пахотным слоем. На таких участках тыквы крупноплодных сортов достигают огромных размеров.

Подробнее о популярных сортах тыквы читайте в статье “Сорта тыквы“.

На сырых, тяжелых глинистых почвах тыква растет плохо. Не выносит тыква кислых почв, их надо обязательно известковать под предшествующую культуру.

На приусадебных участках тыкву хорошо сажать с южной стороны стены или забора. Там растениям меньше вредят холодные утренники, т. к. прогретые за день стены всю ночь отдают накопленное тепло, создавая вокруг благоприятный микроклимат. При этом у длинноплодных сортов плети часто направляют на забор, стену и даже на крышу.

Тыкву часто используют для затенения компостной кучи. Если вы посадите ее на саму кучу, она сильно обеднит компост и снизит его ценность, т. к. сама потребляет много питательных веществ. Поэтому лучше посадить тыкву рядом с компостной кучей и пустить плети в нужном направлении. Тогда большие листья полностью укроют кучу от солнечных лучей. Время от времени надо проверять, не появились ли на стеблях, лежащих на куче, дополнительные корни, и в случае необходимости обрезать их.

Осенью после уборки предшественника участок очищают от растительных остатков и перекапывают на полный штык лопаты. Перед перекопкой вносят органические и минеральные удобрения: на 1 кв.м по 4-5 кг перегноя и торфокомпоста, 20-30 г суперфосфата и 10-15 г хлористого калия.

Хорошо растет тыква и первой культурой по навозу, который вносят осенью из расчета 7 – 8 кг на 1 кв.м.

На тяжелых глинистых почвах дополнительно вносят по 1 ведру крупнозернистого речного песка и торфа. Если почва кислая, вносят в нужном количестве известь или древесную золу.

При отсутствии в достаточном количестве органических и минеральных удобрений для более экономного использования их вносят не под перекопку участка, а в каждую лунку. На одну лунку расходуют по ведру компоста, 20 г суперфосфата, 10 г калийных удобрений, 10 г аммиачной селитры и стакан золы, тщательно перемешивают питательную смесь в верхнем слое почвы и обильно поливают горячей водой.

Весной почву выравнивают граблями, как только это будет возможно, и удаляют сорняки. В мае за несколько дней до посадки тыквы проводят весеннюю перекопку на глубину 12 – 15 см, под которую вносят аммиачную селитру по 15-20 г на 1 кв.м.

На тяжелых глинистых почвах лунки надо делать размером 40×40 см и глубиной не менее 40 см. В такую лунку надо положить кроме компоста 1 – 2 ведра сухих листьев или мелкого домашнего мусора. Будет еще лучше, если уровень почвы в лунке вы сделаете на 10 – 15 см выше грядки, то есть лунки сделайте на небольших холмиках, где почва лучше прогревается. А если вы заполните лунку до половины биотопливом, а сверху добавите смесь компоста с верхним плодородным слоем, то у вас получится паровая куча, и тыква будет расти, как на пару. Трудозатраты окупятся сторицей, т. к. при нормальном уходе растения крупноплодных сортов, посаженные в такую лунку на любой почве дают плоды, которые удивят ваших соседей.

Расстояние между лунками обычно делают 90-100 см, для длинноплетистых сортов его надо удваивать.

Что такое севооборот, какое отношение он имеет к тыкве

Правила севооборота весьма несложны, они направлены на то, чтобы предшествующая культура не создавала больших проблем для выращивания последующей. Так, известно, что большинство возбудителей заболеваний, а также вредителей в той или иной стадии своего развития часто зимует в поверхностных слоях почвы. И даже если они не успели проявить себя в текущем сезоне в силу, например, малой численности или неподходящей погоды, могут начать свою вредоносную деятельность в следующем году. А значит, на грядке следует сажать только те культуры, для которых эти болезни и вредители не характерны, то есть категорически нельзя выращивать овощи из того же семейства, что и предшественник.

Многие овощные культуры, например, все виды перца при переработке питательных веществ оставляют после себя в земле вещества, являющиеся токсикантами для тех или иных культур, и это тоже надо учитывать. К счастью, тыква таким свойством не обладает, а почву после себя оставляет в хорошо разрыхлённом состоянии, поскольку её корни разветвлены и интенсивно работают.

Правила севооборота советуют учитывать различную потребность овощных культур в питательных элементах, и после наиболее «прожорливых» овощей выращивать те, которым питания требуется меньше. В этом плане тыква уникальна. Она потребляет очень много питания, и перед её выращиванием грядку хорошо удобряют. Но она расходует все питательные элементы в сбалансированном виде, не делая упора на какой-то один, а потому при условии внесения после неё обычных доз привычных удобрений можно посадить почти любые овощи.

Немногие овощи могут похвастаться тем, что после них можно выращивать почти всё

В данном случае можно даже не обращать внимания на ещё одно правило севооборота, согласно которому за овощами с поверхностной корневой системой сажают те, у которых корни проникают глубоко. Но, конечно, не надо забывать об общих условиях выращивания конкретного овоща. Так, тыква способна расти и в полутени, но не так много овощей, которые обладают этим свойством

Тыква не требовательна к механическому составу почвы, но далеко не все культуры могут расти на песке или глине, и на это тоже надо обращать внимание

Соседи и предшественники

Чтобы гарантированно получать хороший урожай бахчевых культур, нужно не только соблюдать правила посадки, но и знать о совместимости растений друг с другом:

• арбуз плохо переносит порывистый ветер. Чтобы создать укрытие, вокруг участка высаживают кукурузу, горох или фасоль;
• все представители семейства тыквенных, в том числе арбуз, совместимы с посадками чёрной редьки. Это растение выделяет фитонциды, которые препятствуют появлению паутинных клещей;
• отличным соседом арбуза является дыня;
• он хорошо совместим с картофелем и овсяным корнем;
• кукуруза и горох улучшают рост и вкус арбузов;
• осот и марь способствуют росту бахчевых растений;
• арбуз хорошо растёт рядом с посадками зелени (исключение составляет петрушка);
• фитонциды томатов отгоняют тлю, пилильщиков и огнёвку.

Посадка некоторых растений рядом с арбузом негативно влияет на его рост и урожайность, поэтому к выбору соседей надо подходить ответственно:

• бахчевые культуры хорошо растут на открытых, солнечных участках, поэтому их не высаживают рядом с деревьями и кустарниками, затеняющими участок;
• арбуз не любит соседства клубники и представителей паслёновых (картофеля, томатов, баклажан, перца);
• он извлекает из почвы большое количество минеральных веществ, поэтому выращивать арбуз рядом со свёклой, морковью, чесноком и редисом не рекомендуется;
• арбузы не стоит сажать вместе с родственными растениями — тыквами или кабачками, а также огурцами.

Важным агротехническим приёмом является севооборот растений. При чередовании бахчевой культуры с периодичностью в 3–4 года на поле значительно уменьшается количество вредителей и болезней, а также сорняков. Не рекомендуется выращивание арбуза на одном поле более 2 лет подряд, оптимальными предшественниками для него являются:

• озимая пшеница,
• многолетние травы,
• кукуруза на зелёный корм,
• редис,
• укроп,
• базилик,
• томаты,
• сельдерей,
• корнеплоды,
• лук,
• капуста.

Категорически не рекомендуется высаживать бахчевые культуры на участок, где ранее росли дыни, патиссоны или кабачки. После сбора плодов арбуза этот участок лучше засадить бобовыми культурами (стручковой фасолью, горохом) или чесноком.

Правила севооборота

Тыква характеризуется мощной и сильной корневой системой, которая существенно обедняет грунт, забирая из него все полезные вещества. Грядку, на которой росла тыква, осенью необходимо удобрить. Культура нуждается в глубоком размещении в грунте, поэтому после удаления ее корневищ на их месте остается рыхлая и насыщенная кислородом почва.

Если за тыквой был установлен надлежащий уход, в почве после нее практически не остается никаких болезнетворных микроорганизмов, которые могут навредить другим растениям.

Именно для них почва после тыквы подходит более всего: она практически не содержит в себе болезнетворных микробов и обогащена многими микроэлементами, которые необходимы для получения обильного урожая.

Кабачки, тыквы на грядке. Совмещенные посадки.

Переопыляются ли сорта томатов, тыквы, земляники Можно ли сажать их рядом

ОГУРЦЫ И ТЫКВЫ РАСТУТ РЯДОМ

Следует учитывать, что после уборки тыквенных растений почву под ними перед будущей посадкой желательно дополнительно обогатить. Делают это поздней осенью при помощи органических удобрений. Место, где в прошлом году выращивалась тыква, в следующем сезоне будет активно зарастать сорняками, поэтому к этому надо быть готовыми.

Характерной особенностью тыквы является то, что она крайне нежелательна в качестве «предшественника» для своих «сородичей» – огурцов, кабачков и других культур. Посадка одного и того же овоща или принадлежащего к тому же семейству на прежнем месте может спровоцировать характерные для данной разновидности заболевания.

Обильный урожай на грядках порадует огородников лишь в том случае, если предварительно будет правильно определено соседство овощных культур. Для большей наглядности перед посевом можно составить план размещения растений на участке. Рациональные рекомендации помогут Вам сделать правильный выбор «соседей» для тыквы на огороде.

Отзывы и

С какими овощами сочетается тыква

Для выращивания тыквы подходит открытый грунт и светлые участки с хорошо удобренной супесчаной почвой. Растение любит прикорм калийными, фосфорными удобрениями, навозом и компостом. Семена замачивают в воде до прорастания, затем помещают в горшочки. Рассада требует умеренного полива. Ее выращивают до появления 3 настоящих листиков, затем высаживают на постоянное место.

Разнообразить ли одну грядку

Опыляется тыква перекрестным способом. Развитая корневая система тыквы потребляет большое количество влаги и питательных веществ из почвы, поэтому в жару требуется обильно поливать растения. Своевременная подкормка обеспечит хороший урожай. Растение требует формирования стеблей.

На заметку! В случае неопыления женских цветов завязи гибнут и требуют удаления.

Совместимость растений на огороде играет немаловажную роль в планировании посадок. Растения-соседи могут оказывать как положительное, так и негативное влияние друг на друга. Важный вопрос, на который огородники ищут ответ: с чем сочетать тыкву на грядках.

• Тыква будет хорошо гармонировать с кукурузой, фасолью, редькой, луком или салатом.
• Если посадить тыкву между рядами кукурузы, она будет защищена от перегрева в жаркую погоду.
• Фасоль с помощью клубеньковых бактерий накапливает на корнях большое количество азота. Такое сочетание овощей хорошо скажется на росте и развитии тыквы.
• Сосед-салат отпугивает земляную блошку, но требует небольшого затемнения, что может обеспечить большие листья тыквы.

А вот при посадке патиссона рядом с тыквой может произойти переопыление и вырасти гибриды. Патиссон, или тарелочная тыковка, имеет кустовидную форму, крупные листья с грубым опушением. Цветки имеют раздельный пол (цветок мужской и женский), имеют оранжевый и желтый цвет. Овощ имеет плоскую форму, напоминающую диск. Плоды белые или зеленоватого оттенка, иногда встречаются темно-зеленый и желто-оранжевый окрас. У патиссона сочная мякоть белого или кремового цвета, большие семена.

Важно! Для патиссона хорошими соседями будут кукуруза, редис, лук или чеснок. Бархатцы помогут отпугнуть вредителей. Кабачок тоже является разновидностью тыквенного семейства

Растение однолетнее и любит тепло. Выращивают рассадным способом или помещая семена в прогретый грунт. Кабачки боятся заморозков. Растение хорошо приживается на солнечном участке и в полутени. Ему необходим хороший полив при жаркой погоде. В пасмурные дни полив можно сократить. Растение имеет развесистые листья, поэтому кабачки требуют большого пространства между посадками

Кабачок тоже является разновидностью тыквенного семейства. Растение однолетнее и любит тепло. Выращивают рассадным способом или помещая семена в прогретый грунт. Кабачки боятся заморозков. Растение хорошо приживается на солнечном участке и в полутени. Ему необходим хороший полив при жаркой погоде. В пасмурные дни полив можно сократить. Растение имеет развесистые листья, поэтому кабачки требуют большого пространства между посадками.

Рекомендации

Семена кабачков необходимо подготовить перед посадкой. Для этого их перебирают и заворачивают во влажную марлю или салфетку, чтобы набухли.

Далее есть два варианта посадки:

• сразу в грунт (по 2-4 семечка);
• в контейнеры для выращивания рассады.

В последнем случае рекомендуется использовать торфяные горшочки, поскольку корневища у кабачков крайне чувствительные и при пересадке из пластиковых контейнеров их можно повредить. Сажать следует редко, на расстоянии 30-70 см. Культура имеет разветвленную корневую систему. Место для посадки должно быть защищено от ветров, можно посадить по периметру более высокие культуры. Наилучшее расположение – как можно ближе к компостной куче. Иногда возникают проблемы с опылением. Для привлечения насекомых можно опрыскать стебли сахарным сиропом с борной кислотой.

Учитывая нежелательное соседство, необходимо заранее распланировать посадки для наиболее рационального использования земельного участка. Лучше всего использовать смешанный способ посадки: в центре располагается ряд кабачков, а по бокам совместимые растения. С одной стороны от тыквенных посадить растения, улучшающие состав почвы, например, горчицу или бобовые, а с другой – защищающие, например, свеклу или чеснок. Боковые растения должны иметь небольшие корневища.

Такая смешанная посадка снижает утомляемость почвы, позволяет организовать капельный полив, отпугивает насекомых-вредителей и даже позволяет повысить урожайность в несколько раз (до 20 кг с 1 кв. м). Оптимальная ширина такой грядки – 1 м. Это обеспечит удобство при посадке, прополке и сборе урожая.

Можно использовать и линейный способ посадки, когда кабачки высаживаются в 1-2 ряда, чередуясь с другими культурами. Если хочется полноценных грядок только с кабачком, то нужно формировать их квадратной формы.

Когда на небольшом участке нужно разместить тыквы и кабачки, то между грядками должно быть не менее 3-4 метров, а лучше чтобы было разделение постройкой или кустами. Если участок очень маленький, то недалеко от кабачков можно высадить крупноплодные или мускатные тыквы. Это единственное исключение, когда соседство «родственников» не навредит. Если производитель не указал вид тыквы на упаковке, то его можно определить по семенам. У крупноплодных они от белого до коричневого цвета, выпуклые и крупные, у мускатных серые, среднего размера. Если семечки однотонные с характерным ободком, то это твердокорковые тыквы, которые для посадки уже не подойдут.

Между тыквенными можно посадить кукурузу или подсолнечник. Растения достаточно высокие и прочные, что послужит дополнительной опорой для стелющихся побегов. Нет конкуренции за место, защищают корневую систему от вредителей. Кукуруза отлично отпугивает муравьев, защищает от бактериальной гнили и даже, слегка притеняя, улучшает вкусовые качества урожая. Главное, хорошо удобрять почву, чтобы питательных веществ хватало всем.

В целом кабачки хорошо соседствуют с растениями из других семейств, поскольку не возникает опасности при опылении, как с другими видами семейства тыквенных. Если растения не очень высокие, то они частично защищают от ветра и палящего солнца, не перекрывая доступ света.

О совмещенной посадке кабачков и кукурузы смотрите в видео ниже.

Какие овощные и плодовые культуры посадить с огурцами

Итак, пользуясь методом исключения, сразу вычеркиваем из списка все тыквенные (в том числе и бахчевые) и пасленовые. Не стоит высаживать там и морковь: огурцам нужно слишком много органики, с которой она просто не справится и рискует сгореть. Из оставшихся культур первыми приходят в голову лук и чеснок. И их соседство с огурцами признано одним из самых удачных. Во-первых, эти культуры отпугивают некоторых вредителей, а во-вторых, совершенно не вредят огуречному урожаю (впрочем, это взаимно). Однако между огурцами и луком все-таки следует выдержать некоторое расстояние, поскольку полив лука за месяц до сбора урожая сокращают, а огурцам в этот период требуется влага.

Еще один удачный вариант соседства с огурцами – все виды капусты, а также другие крестоцветные. Условия ухода у них практически одинаковы, а потому они отлично уживутся друг с другом. Однако есть один нюанс в соседстве огурцов и редиса: последний лучше высаживать по краю огуречной гряды, чтобы корнеплод не теснил корневую систему тыквенной культуры. Та же ситуация и с корнеплодами, принадлежащими к другим семействам, например, со свеклой. Для огурца она – удачная соседка, но оптимально посадить ее не прямо под лианой, а немного сбоку.

Из высоких культур отличными «спутниками» огуречной плети станут подсолнечник и кукуруза: это и удачная опора, и защита от прямых солнечных лучей, сквозняков, и отсутствие конкуренции за питательные вещества. Другой отличный высокий «сосед» – любая бобовая культура. Причем ее даже можно поместить внутри огуречной гряды, и бобовые насытят почву азотом, который так любят огурцы. Ничего страшного не случится, если возле огурцов вы посадите клубнику.

Вывод. Лучшие плодовые культуры-соседи для огурца – крестоцветные, лук, чеснок, кукуруза, бобовые, подсолнечник и клубника.

Ранее мы писали о том, почему именно не стоит высаживать рядом с огурцами некоторые другие овощные растения.

Кабачок: описание

Кабачок или цуккини – травянистое растение семейства Тыквенные. Дарит крупные желтовато-зеленые или светло-зеленые плоды продолговатой формы. Эта одна из разновидностей обычной тыквы.

Эту однолетнюю культуру успешно выращивают в регионах с теплыми и умеренными климатическими условиями.

Родиной овоща является Американский континент. В кулинарии этот продукт впервые стали использовать итальянцы. В Европе одной из самых популярных разновидностей кабачка стал цуккини. Его плоды темно-зеленого окраса, продолговатой формы используют в приготовлении самых разнообразных блюд.

С чем можно сажать рядом эту неприхотливую в уходе культуру? Кабачок отлично переносит соседство со следующими растениями:

• Салат.
• Лук.
• Горох.
• Шпинат.
• Фасоль кустовая.

Не рекомендуется сажать кабачки рядом с петрушкой, огурцами, редькой картошкой, редисом и помидорами.

Это интересно: Тыква Россиянка: разбираемся детально

Благоприятное соседство

Соседство с тыквенной культурой не приносит вреда кукурузе. Если при этом рядом еще будет посажена фасоль, она будет постоянно насыщать почву азотом, что крайне благоприятно влияет ее на развитие.

Тыква хорошо уживается с кукурузой

Овощеводы отмечают хорошее соседство тыквы с ранним луком. Пока приходит время активного развития первой культуры, лук уже подходит к стадии сбора урожая. Можно рядом с тыквой сажать озимый чеснок, который защищает растение от заболеваний и вредителей.

Между грядками с тыквой выращивают зелень: петрушку, укроп, кинзу. Эти ароматные травы непривередливы, и такое соседство их не смущает.

Салат из сырой тыквы – помощь телу зимой

Авиценна рекомендовал лечить кашель и боль в груди отваром тыквы. Вот только не понятно, отвар из чего должен быть приготовлен: то ли из мякоти тыквенной, то ли из семян, то ли из листьев и стеблей.

Нарезка ингредиентов для салата

Салат из сырой тыквы метельной да буранной зимой весьма кстати придется, ведь свойств тыквы никто не отменял, может быть, степень воздействия будет небольшой, но все равно приятно совмещать в одном блюде и пользу, и вкус.

Рады мы проказам, но болеть не хотим.

Зима всего несколько дней назад решилась испугать людей первым мокрым с дождем снегом. Знают все, что этот предвестник зимы быстро растает, хоть и принес с собой стужу. Потому легкомысленно забывают надеть теплые вещи.

Но подруга зимы простуда всегда впереди своей Снежной Королевы, она атакует всех: и взрослых, и деток.

Значит, народные средства, которые помогают справиться с непрошенной гостьей, всегда должны быть рядышком, в холодильнике.

Заглянем в холодильник.

Чего же в нем только нет! А должны быть перчики сладкие, хрен, чеснок, капуста и тыква.

Именно тыква, осенний овощ, который можно хранить всю зиму, который не требует немедленной переработки. А уж есть его можно во всех видах, только почему-то жители России предпочитают тыквенно-пшенную кашу на молоке да изредка тыкву запеченную.

Салат из сырой тыквы.

Очень полезная штука салат из сырой тыквы, тем более что какого-то определенного рецепта можно не придерживаться.

Тыква хорошо сочетается с яблоками, белокочанной капустой, болгарским сладким перцем, пекинской капустой и как ни странно с луком и чесноком. А вот мясо к ней лучше добавлять куриное.

То есть салат из сырой тыквы можно делать с теми овощами, которые помогают избегать простуд.

Рецепт, как основа для творчества.

Пусть мерой этого творчества будет одна большая чашка или салатник.

Салат из сырой тыквы готовится на основе пекинской капусты. Ее листья нужно нарезать тонкими полосками, чтобы каждая полоска было бело-зеленой, то есть резать поперек листа. Капусты взять ¾ объема салатника.

Одну средних размеров луковку нарезать тонкими полукольцами. Один болгарский сладкий перчик нарезать тоже тонкими половинками кругов, куриного мяса (можно копченого, для аромата) охлажденного не более 70 граммов, только чтобы мужчины в семье знали, что салат из сырой тыквы не совсем постный.

Несколько зубков чеснока мелко нарезать, через давилку пропускать не надо, иначе аромат чеснока превратит салат из тыквенного в острый чесночный.

Теперь время тыквы. Ее надо очистить от корки и от всей внутренней мякоти с семенами. Потому что тереть на терке нужно твердые ломтики. Можно использовать терку обычную, только вот двигать надо ломтик тыквы от верхнего края терки до нижнего края, чтобы тыквенная полоска получилась длинненькой и тоненькой.

Чем заправить?

Это тоже дело вкуса. Можно слегка сдобрить яблочным уксусом, посолить и добавить любое растительное масло, самый лучший вариант, если масло будет тыквенным.

У него специфический вкус и аромат, но польза такова, что стоит привыкнуть к новому продукту. Добавляя его небольшими количествами к обычному растительному, хоть подсолнечному, хоть соевому маслам.

А можно и сметанкой.

Сначала сырой тыквы много в салат класть не нужно, пусть организм и, в частности, кишечник тоже адаптируются к новому ингредиенту. Немного позже можно будет готовить салат из сырой тыквы с яблоками, где тыквы будет значительно больше, чем яблок.

moyatepliza.ru

Какие бывают виды кабачков и патиссонов

Данные овощи имеют разнообразие видов, что дает возможность подобрать растение для своего участка:

1. Альбин. Одностебельные растения кустового габитуса. Славятся своей урожайностью. Плоды мягкие, кремового цвета.
2. Ананасный. Одностебельные овощные культуры, с крупными листьями. Овощи ярко-оранжевой окраски, мякоть плотная.
3. Адая F1. Цукини. Раннеспелые кабачки. Имеют крупные листья, плоды белого цвета.
4. Аэронавт. Овощи кустового габитуса цилиндрической формы. Урожай насыщенного зеленого окраса, мякоть плотная и сочная.
5. Грибовский. Кустовые огородные культуры с пятиугольными зелеными листьями. Плоды имеют светло-зеленый цвет, среднеспелые.
6. Желтоплодный цукини – растения кустового габитуса. Листья крупные, зеленые. Плоды в форме цилиндра, желтого окраса.
7. Зебра. Овощи с темными листьями, приплоды имеют светло-зеленый и темный окрас в виде зебры. Мякоть сочная и спелая.
8. Ролик. Кустовое растение с укороченным стеблем. Листья пятиугольные, зеленого цвета с белыми пятнами. Овощи светло-зеленые, средней мягкости. Данный сорт отличается стойкостью к холоду.
9. Фараон. Сорт цукини со среднего размера листьями, слабой пятнистостью, темно-зеленого окраса.
10. Цукеша. Огородная культура кустовой формы с крупными листьями. Мякоть белого цвета, средней толщины. Цукини цилиндрической формы.
11. Якорь. Растение из семейства тыквенных кустовой формы, с желто-зелеными листьями. Отличается сорт высокой устойчивостью к низким температурам.

Возможна ли совместная посадка тыквы с кабачком

Многие садоводы, владеющие небольшим садовым участком, стараются вырастить на нем как можно больше овощных культур. И этим совершают большую ошибку. Далеко не все растения совместимы между собой. При совместном выращивании некоторые культуры дают скудный и не качественный урожай. Сегодня мы расскажем о том, можно ли сажать рядом тыквенные растения и что из этого получится.

При совместной посадке тыквы и кабачков происходит переопыление, что может повлиять на качество, форму и цвет будущих плодов

Кабачок: описание

Кабачок или цуккини – травянистое растение семейства Тыквенные. Дарит крупные желтовато-зеленые или светло-зеленые плоды продолговатой формы. Эта одна из разновидностей обычной тыквы.

Эту однолетнюю культуру успешно выращивают в регионах с теплыми и умеренными климатическими условиями.

Родиной овоща является Американский континент. В кулинарии этот продукт впервые стали использовать итальянцы. В Европе одной из самых популярных разновидностей кабачка стал цуккини. Его плоды темно-зеленого окраса, продолговатой формы используют в приготовлении самых разнообразных блюд.

С чем можно сажать рядом эту неприхотливую в уходе культуру? Кабачок отлично переносит соседство со следующими растениями:

• Салат.
• Лук.
• Горох.
• Шпинат.
• Фасоль кустовая.

Не рекомендуется сажать кабачки рядом с петрушкой, огурцами, редькой картошкой, редисом и помидорами.

Тыква: агротехника культуры

Этот древний полезный овощ семейства Тыквенные выращивают повсеместно. Однолетняя культура с волосистым стеблем и крупными, жесткими лопастными листьями дарит большие оранжевого цвета плоды. Тыквины шаровидной или продолговатой формы обладают приятным маслянистым вкусом. Внутри плодов содержится рыхлая мякоть с большим количеством белых семян.

Южная Америка – родина этого овоща. Высокая урожайность растения отмечена в регионах умеренных и субтропических зон.

Это ценнейший пищевой продукт, который широко применяют не только в кулинарии, но и в медицине.

Этот древний полезный овощ семейства Тыквенные выращивают повсеместно

С какими огородными культурами можно сажать тыкву?

Совместимые растения:

Не рекомендуется сажать тыкву рядом с помидорами, перцем, баклажанами и картошкой, поскольку это овощное растение забирает большую часть питательных веществ из почвы.

Огурец – растение семейства тыквенных

Это самый популярный овощ в садоводстве, который выращивают по всему миру. Однолетняя культура семейства Тыквенные дарит вкусные, хрустящие плоды темно-зеленого цвета. Свежие зеленцы используют для приготовления разнообразных салатов, употребляют в свежем виде, солят, маринуют и консервируют.

Впервые это растение появилось на территории Древнего Египта и Греции еще четыре тысячи лет назад. Со временем его стали выращивать на Европейском континенте.

Огурец – теплолюбивое и влаголюбивое растение, которому требуется должный уход – питание, поливы, тепло и хорошее освещение.

Благодаря разнообразию гибридных форм, огурцы стали выращивать не только на юге, но и в регионах Средней полосы.

Это универсальное растение, которое отлично развивается и плодоносит как в открытом, так и закрытом грунте.

Огурец — универсальное растение

С какими огородными культурами можно сажать рядом огурцы? Это растение хорошо соседствует практически со всей полезной растительностью на огороде:

• Лук репчатый.
• Чеснок.
• Бобовые культуры.
• Все виды капусты.
• Зелень – укроп, петрушка, базилик, шпинат.
• Редис.
• Свекла.

Не рекомендуется выращивать огурцы рядом с синенькими, луком пореем, репой, картошкой и кресс салатом.

Совместимость Тыквенных при посадке

Многие садоводы, особенно начинающие, сомневаются, можно ли сажать рядом кабачок с тыквой.

При совместной посадке этих овощей происходит переопыление, что может повлиять на качество, форму и цвет будущих плодов. Такие плоды пригодны к употреблению в пищу, но имеют слегка специфический вкус.

На кустах кабачков вырастает некий гибрид, округлой формы желтоватого цвета, который пригоден только для приготовления кабачковых оладьей. На тыквах вырастают плоды продолговатой формы с неизменным вкусом.