Top-8 сортов черной малины: описание, отзывы, выбор редакции

Содержание:

Описание сорта Бристоль
Сорта черноплодной малины с фото
Лечебные свойства и польза черной малины для организма
Описание сорта
- Преимущества сорта
- Недостатки сорта
Выращивание и уход
Преимущества и недостатки
Разновидности чёрной малины
Разновидности чёрной малины
- Фотогалерея: сорта чёрной малины

Описание сорта Бристоль

Описание и основные характеристики рассматриваемого сорта малины:

корневая система мощная, отростков не даёт, размножается прикапыванием верхушек и отводками;
куст высокий, около 3 м, довольно мощный;
побеги хорошо обшиплены, однолетние приросты более тонкие, покрыты сизым налётом, разветвлённые, с поникающими верхушками, двухгодичные ветви более плотные по структуре, одревесневшие, коричневатого цвета с интенсивным налётом;
листва гофрированная, тёмно-зелёная, среднего размера;
урожайность — 5–6 кг с куста;
ягоды вызревают в первой декаде июля;
разновидность хорошо переносит засуху, к морозам проявляет среднюю устойчивость, поэтому нуждается в сооружении укрытия на зиму.

Отличия от красной малины и ежевики

В отличие от красноплодной малины, черноплодная обладает более ярким вкусом — ягоды сладкие, практически без кислоты. Кроме этого, черноплодный саженец менее требователен к уходу, реже подвергается поражениям вредителями и болезнями. Корневая поросль у Бристоля не образуется, в то время как красноплодные сорта без выполнения соответствующих агротехнических мероприятий, за счёт большого количества прикорневых отростков, быстро охватывают площадь, отведённую не только под неё, но и соседствующую.

Урожайность рассматриваемой разновидности значительно выше, нежели у сортов, дающих красные ягоды. Сами плоды Бристоля более плотной структуры, хорошо переносят транспортировку, долго висят на ветках даже после полного созревания и характеризуются длительным сроком хранения. А самым главным отличием является цветовая палитра ягод.

Знаете ли вы? Ягоды малины помогают побороть депрессию, но, в отличие от антидепрессантов, не вызывают привыкания с последующим эффектом отмены, а стабилизируют работу нервной системы естественным путём. Дело в том, что в их состав входит большое количество меди, которая является основным компонентом большинства аптечных препаратов.

Ежевика представляет из себя растение более мощное, чем малиновый куст, с длинными плетями, которые достигают высоты более 3 м. Ежевичная ягода обладает кислым привкусом с хорошо выраженной терпкостью, форма её продолговатая, а у малины — округлая или полусферическая. При снятии с куста малиновые ягоды внутри остаются полыми, а ежевичные плоды отрываются вместе с цветоложем, часть которого остаётся в их внутренней полости. Касательно морозоустойчивости, малиновые кусты значительно превосходят ежевичные, которые уже при -15°С вымерзают.

Внешний вид и размер ягод

Цвет ягод чёрный, с голубоватым ярко выраженным налётом, форма — округлая. Вес одного плода составляет 5 г. Вкус сладкий, с медовым оттенком, сама мякоть довольно плотной структуры, очень сочная. Костянки многочисленные.

Достоинства и недостатки сорта

Адекватная оценка достоинств и недостатков сорта поможет избежать ошибок при его культивации.

Основными преимуществами рассматриваемого растения являются:
высокая урожайность;
отличные вкусовые качества;
хорошая транспортабельность и товарные качества плодов;
ягоды подходят для любых типов переработки и употребления в свежем виде;
нетребовательность в уходе;
отличная резистентность к засухе;
неплохая переносимость морозов;
хорошие адаптивные способности.

Из минусов сорта можно отметить:
подверженность мучнистой росе и вирусным болезням;
необходимость устанавливать опору для высокорослых кустов;
требовательность к освещению и кислотности почв.

Сорта черноплодной малины с фото

Ежевика: описание 17 лучших сортов (30 фото) +отзывы

К суровому российскому климату не все сорта черной малины сумели прижиться, так как их вывели в Европе, где климат значительно мягче. Рассмотрим небольшой список сортов черноплодной малины, сумевших не только прижиться в российской местности, но и приносить большой урожай.

Кумберленд

Самый распространенный сорт в северной полосе России благодаря своей морозоустойчивости. В теплых и влажных местах России он начинает болеть, так как сырость плохо переносит. В недозревшем состоянии ее можно принять за красную малину из-за красного цвета плодов. Но созревшим он считается, когда плод приобретает характерный черный цвет. На одной ветке образуется свыше десяти ягод, что значительно больше, чем у красноплодной малины. Ягоды по вкусу немного напоминают ежевику.

Дар Сибири

Уже по одному названию понятно, что этот сорт самый морозостойкий из всех сортов черноплодной малины. Поэтому именно этот сорт рекомендуют для посадки в северных краях России, тем более, он был выращен в Сибири. С одного куста удастся собрать не больше 5 кг плодов, которые хоть и мелкие по размеру, но очень вкусные и обладают полезными свойствами. Сам куст вырастает не выше двух метров в высоту и весь покрыт мелкими острыми шипами. Практически не болеет и вредители его не осаждают.

Бойсенберри

Куст растет в высоту до трех метров, отличается от других сортов черной малины отсутствием шипов. Ягоды этого раннеспелого сорта внешне очень похожи на ежевику. Сразу не поймешь, какой вкус у этого сладкого плода — ежевики или малины. Несмотря на эти достоинства, он не отличается высокой урожайностью. Поэтому он больше подойдет для ценителей вкуса малины, которым неважен объем урожая. Тоже является морозостойким сортом, но в суровую зиму ее желательно на всякий случай укрыть материалом. Есть один нюанс, данный сорт нежелательно сажать рядом с ежевикой. Идеальным ее соседом будет красноплодная малина.

Бристоль

Отличается невероятно богатым урожаем. С одного куста легко можно собрать 6 кг плодов. Высота куста достигает до трех метров в высоту, ягоды круглые, черного цвета с уникальным голубым налетом. Иногда ее называют синей малиной. На вкус очень сочные, сладкие, оторваться сложно. Чтобы действительно получить небывалый урожай, данный сорт малины желательно посадить на солнечном месте и чтобы грунт был слабокислым. На зиму ее всегда нужно укрывать специальным материалом, так как морозы она плохо переносит. Также и плохо переносит повышенную влажность, после чего нередко заболевает.

Уголек

Небольшой как по высоте, так и по ширине куст, обладает шипами. Ягоды мелкие, кисловато-сладкие, долгое время не портятся, из них получается очень вкусное и полезное варенье, которым зимой можно вылечить простуду. Дает небывалый урожай — до 8 кг с одного куста. Благодаря этому данный сорт на своих дачных участках высаживают многие садоводы. Заморозки переносит неплохо, но на зиму в тех местностях, где температура нередко опускается ниже -30 градусов, куст желательно укрывать специальным материалом.

Нью-Логан

Данный сорт очень похож на Кумберленд. В отличие от него он созревает еще раньше. Ягоды как по внешнему виду, блеску, так и по вкусу очень схожи с плодами ежевики. Транспортировку переносит легко. Деревце вырастает не больше двух метров в высоту, обладает жесткими шипами. На зиму его всегда нужно укрывать, так как он боится даже незначительных морозов.

Литач

Данный сорт начинает приносить плоды на второй год после посадки. Куст обладает длинными и жесткими шипами на жестких и негнущихся ветках. Сами ягоды небольшие, с серым налетом. Этот сорт редко можно встретить на российских дачных участках из-за его низкой морозостойкости.

Поворот

Данный сорт вырастили в России, подстроив его под местный климат, благодаря чему именно этот сорт часто можно встретить на дачных участках. Прекрасно переносит российские морозы, про укрывной материал можно забыть. Один куст дает до 7 кг крупных и вкусных ягод, которые долго сохраняют свежий вид. В отличие от остальных сортов, у его ягод отсутствует опушение. Шипы у данного куста уникальны, так как его кончики загнуты вовнутрь, благодаря чему снижается риск уколоться во время сбора урожая.

Лечебные свойства и польза черной малины для организма

Малина: описание 22 лучших сортов, характеристики и отзывы садоводов

Черная ягода малина за свои полезные свойства получила неформальный титул «королева ягод». Благодаря своему составу она обладает особыми свойствами.

Регулярное потребление черной малины позволяет:

выводить из организма тяжелые металлы и радионуклиды (благодаря радиопротекторным свойствам);
уменьшить уровень «плохого» холестерина;
понизить уровень артериального давления;
повысить уровень гемоглобина, количество кровяных телец (при лечении от малокровия);
улучшить кожу и состояние зрения (благодаря антоцианам в ягодах черной малины);
укрепить стенки и улучшить состояние сосудов;
снять отечность (при лечении мочевого пузыря);
улучшить работу ЖКТ, устранить желудочные и и кишечные проблемы;
снизить риск развития злокачественных новообразований (благодаря высокому содержанию эллаговой кислоты), замедлить развитие раковых заболеваний пищевода, шейки матки, толстой кишки и груди.

Важно! Люди, страдающие повышенным артериальным давлением, должны перейти на регулярное потребление черной малины. Ягоды этого растения заменяют химические препараты и обеспечивают длительное действие и стойкий результат, а не кратковременный эффект. Особенно полезна ягода черной малины для женского здоровья

При лечении бесплодия, различных гинекологических заболеваний рекомендуется активно потреблять черную малину. Женщины, имеющие проблемы с менструальным циклом, могут пить чай из нее и использовать его полезные свойства для снижения боли, нормализации цикла и др

Особенно полезна ягода черной малины для женского здоровья. При лечении бесплодия, различных гинекологических заболеваний рекомендуется активно потреблять черную малину. Женщины, имеющие проблемы с менструальным циклом, могут пить чай из нее и использовать его полезные свойства для снижения боли, нормализации цикла и др.

Черная малина – лучшее средство для лечения ОРВИ.

Мед в сочетании с малиной еще более усиливает ее полезные свойства при лечении ангины. Хорошим средством для полоскания горла является отвар из ягод черной малины. Особенно полезна эта ягода весной, когда организм нуждается в витаминах и уязвим для инфекций.

Знаете ли вы? Малиновая вода является проверенным народным средством, при помощи которого можно быстро отрезвлять при алкогольном опьянении, уменьшать последствия похмелья (для этого требуется просто выпить литр малиновой воды).

Лечебными свойствами обладают не только ягоды, но и листья черной малины, которые также содержат много полезного (органические кислоты, фолиевая кислота, йод, марганец, флавоноиды, витамины С, К, Е, магний и др.). Используются листья в виде отваров, настоев, чая. Отварами лечат простудные заболевания, бронхиты (листья обладают хорошими отхаркивающими и потогонными свойствами).

В народной медицине очень популярен лечебный чай из листьев черной малины. Среди рецептов, как правильно заваривать листья малины, самый простой – насыпать две столовые ложки сухих листьев малины в термос и залить литром кипятка. Через три часа настой будет готов. Пить его по 100 мл трижды в день за 20 минут до приема пищи.

Важно! Листья черной малины лучше всего собирать в июне–июле. Их нужно собирать с верхних побегов – молодые, без повреждений и следов болезни. Сушить лучше в темном, сухом и проветриваемом помещении на бумаге (чтобы не было запаха)

Сушить лучше в темном, сухом и проветриваемом помещении на бумаге (чтобы не было запаха).

Такие полезные свойства листьев малины, как антисклеротическое действие, противопростудное, общеукрепляющее и другие делают их незаменимыми в комплексном лечении.

Описание сорта

жизненный цикл кустарника – 10 лет. Сорт считается среднеспелым. Плодовые кисти формируются на побегах второго года;
Куст малины Black Jewel имеет пряморастущие крепкие побеги высотой 2-2.5 м. На второй год на основных побегах вырастает множество боковых ответвлений, которые несут на себе основную часть урожая;
молодые ветки гибкие, упругие, зеленого цвета с молочным налетом. На второй год они становятся одеревеневшими прочными, кора на них становится светло-коричневого цвета. Кустарник покрыт многочисленными шипами, среднего размера, загнутыми книзу;
при благоприятных условиях куст дает до 10 побегов замещения в сезон. Прикорневая поросль у этого гибрида отсутствует;
листья крупные, ярко-зеленого цвета, собраны в трилистник. Тыльная поверхность листовой пластины покрыта небольшим пушком, края имеют крупные зазубрины.

цветет малина Блэк Джевел в начале мая. Цветки среднего размера белого или кремового цвета. Соцветия расположены преимущественно на боковых отростках и на ветках, растущих от основания главного побега. На 1 метре побега размещается 20-25 соцветий, в каждом соцветии по 12-15 цветков;
растение считается самоопыляемым. Не рекомендуется разводить этот сорт рядом с обычной красной малиной, чтобы избежать скрещивания сортов.
ягоды округлой формы, черного цвета с белесым налетом. Размер ягод средний, вес до 2.5 г. Одна плодовая кисть несет 12-15 ягод. Куст со всех сторон обвешан множеством увесистых ягодных кистей. Мякоть ягод нежная, но упругая. На вкус ягоды очень сладкие, без кислинки, аромат очень насыщенный, оставляет приятное фруктово-ягодное послевкусие. Интонации вкуса и аромата ягод этого сорта специфичны и ни с чем несравнимы;
ягоды не пекутся на солнце, долго висят спелыми на ветке. В отличие от ежевики ягоды легко снимаются с плодоножки. В собранном виде не мнутся, не рассыпаются, не текут, могут храниться несколько дней. Данные товарные качества ягод позволяет выращивать малину Блэк Джевел не только в приусадебных участках, но и в крупных садоводческих хозяйствах для реализации в промышленных объемах;
спеть ягоды начинают в конце июня или в начале июля, в зависимости от климатической зоны. Сезон созревания длится до начала сентября. В начале ягоды имеют красный цвет, потом они темнеют, на момент полного созревания становятся черного цвета;
куст, обильно осыпанный разноцветными ягодами, имея развесистую форму и пышную зеленую массу, выглядит очень нарядно, поэтому может украсить любой ландшафт.

Жимолость: описание 19 популярных сортов, их многообразие и особенности, как отличить ядовитые плоды (35 фото & видео) +отзывы

Черноплодные сорта малины, в том числе малина сорта Блэк Джевел, имеют богатый состав полезных для здоровья веществ, которых нет в обычных сортах малины. Этим обусловлена целебная и профилактическая польза ягод. Витамин К, входящий в состав мякоти плода, обладает кровоостанавливающим, ранозаживляющим эффектом и улучшает всасываемость кальция организмом. Бензойная кислота оказывает антимикробное и противогрибковое действие, останавливает или замедляет рост многих опасных бактерий.

Эллаговая кислота снижает артериальное давление, улучшает работу сердца, дыхательных путей, обладает противоопухолевым эффектом. Также плоды малины Блэк Джевел имеют в своем составе витамин группы В, С, А, РР и необходимые нашему организму микроэлементы: медь, калий, йод.

Преимущества сорта

высокая урожайность;
морозостойкость;
засухоустойчивость;
высокая транспортабельность ягод;
высокая вкусовая, питательная и целебная ценность ягод;
эстетически привлекательный декоративный вид куста;
устойчивость к вредителям;
неприхотливость к типу грунта;
самоопыляемость.

Недостатки сорта

наличие шипов на побегах;
слабая устойчивость к заболеванию — мучнистая роса;
высокая цена на саженцы.

Это интересно: Крыжовник — посадка и уход

Выращивание и уход

Полив

Регулярный полив в течение всего сезона малине Блэк Джевел необходим особенно в первый год жизни. Затем обильно поливать ее необходимо в основном летом, особенно с момента, когда начинают наливаться ягоды. Учитывая высокую урожайность сорта, чтобы ягоды не мельчали, не усыхали, на один куст требуется 30-40 л. воды, 1-2 раза в неделю

Важно учитывать погодные условия, при переувлажнении почвы малина может быть подвержена мучнистой росе. Осенний полив нужно сокращать, чтобы не спровоцировать рост новых побегов

Обрезка

В первый год черенки не обрезают. На второй год, весной обрезают верхнюю часть у побегов, оставляя их на 1.8-2 м. в высоту. Это даст старт к росту боковых веток, на которых будут формироваться завязи. Осенью, выросшие боковые ответвления также обрезают, оставляя не более метра в длину. Куст должен состоять из нескольких мощных пряморастущих веток с ниспадающими метровыми побегами, обильно усыпанными ягодными гроздями.

Для лучшей вентиляции и освещения солнцем, для удобства при уходе за растением и при сборе урожая, рекомендуется оборудовать шпалеры, чтобы ветки не ломались под тяжестью урожая, а кисти с ягодами не касались земли.

Также необходимо проводить осеннюю санитарную обрезку, старых, сухих, слабых или больных веток.

Подкормка

Учитывая высокую урожайность сорта и интенсивный вегетативный рост кустарника, ему необходимы подкормки органическими и минеральными удобрениями ранней весной, после схода снега, в период формирования завязи плодов и сразу после сбора урожая, чтобы не допустить истощения растения. Азотные удобрения осенью не вносятся.

Подготовка к зиме

Точной информации, какой температурный максимум этот сорт выдерживает зимой — нет, но садоводы северных регионов рекомендуют кусты снимать со шпалер и пригибать к земле на зиму.

Размножение

Размножают малину сорта Блэк Джевел делением куста или прикапыванием верхушек побега. Нижние ответвления не подвязывают, а наклоняют к земле, обрезают 3-5 см верхушки. Убирают несколько листьев и присыпают этот участок побега землей. Все лето обильно поливают, а на следующий год эту часть побега отделяют от материнской ветки. Вместе с комом земли, укоренившийся черенок выкапывают и пересаживают на новое место в малиннике.

Преимущества и недостатки

По сравнению с другими ежевикоподобными плодами, малина содержит большее количество антиоксидантов. Она лучше выводит свободные радикалы, которые могут повреждать ДНК, вызвать клеточные изменения, окислять холестерин и вызвать преждевременное старение. В её составе также много антоцианов. Это пигментные вещества, которые придают ягоде тёмный цвет.

Антоцианы обладают противовоспалительными свойствами и могут улучшать зрение, нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, снижать риск гипертонии и улучшать память.

В ягодах ежевики содержится большое количество витамина С. Он участвует во многих жизненно важных процессах в организме, в том числе — в синтезе белка и функционировании иммунной системы. В составе плодов много клетчатки. Она играет активную роль в регулировании уровня сахара в крови и помогает поддерживать здоровый уровень холестерина.

Входящий в состав витамин К необходим организму для «организации» процессов свёртывания крови и заживления ран. Витамин А улучшает зрение, борется с инфекциями, поддерживает здоровье опорно-двигательного аппарата.

Разновидности чёрной малины

Селекционерами проводится постоянная работа по выведению новых сортов чёрной малины, которая считается перспективной культурой. Благодаря их стараниям на рынке часто появляются новинки.

Кумберленд. Один из самых старых сортов чёрной малины. Он был получен в конце XIX века и до сих пор является лидирующим. У чёрной малины Кумберленд очень красивая форма куста с изящными изогнутыми стеблями. Сорт не формирует корневые отпрыски, поэтому кусты не разрастаются. Урожайность по сравнению с современными гибридами и сортами не очень высокая, растение даёт всего от 200 до 500 г ягод с куста;
Эрли Кумберленд. Ягоды этого сорта крупнее, чем у сорта Кумберленд, который стал одним из родителей этой разновидности чёрной малины. Их масса в среднем составляет 2–2,2 г. Плоды сорта Эрли Кумберленд имеют округлую форму, окрашены в чёрно-фиолетовый тон, обладают очень сладким вкусом и достаточно плотной консистенцией;
Уголёк. Ранний сорт отечественной селекции. Побеги длинные, достигают 2,5 м и изгибаются, образуя арку. Шипы небольшие. Ягоды довольно мелкие, но сочные, с приятным кисловато-сладким вкусом и ежевичным ароматом. Урожайность Уголька высокая, сорт устойчив как к засухе, так и к заморозкам;
Бойсенберри. Побеги вырастают до 3 м в длину. В отличие от других разновидностей чёрной малины, у Бойсенберри отсутствуют шипы. Ягоды обладают продолговатой формой, они очень крупные, поверхность блестящая. Сорт урожайный и достаточно хорошо переносит морозы;
Бристоль. Сорт считается одним из лучших. Плоды обладают сладким вкусом и очень сочные. Форма ягод круглая, поверхность покрывает сизоватый налёт;
Нью Логан. Высокоурожайный и раннеспелый сорт с блестящими и очень вкусными ягодами. В высоту куст достигает 2 м. Плохо переносит морозы, поэтому растение нуждается в дополнительном укрытии на зиму;
Литач. Ранний сорт чёрной малины, выведенный польскими селекционерами. Куст сильнорослый, жёсткие и изогнутые побеги усыпаны многочисленными большими шипами. Плоды сферической формы покрыты сероватым или сизым налётом;
Удача. Урожайность этого сорта чёрной малины высокая, с одного куста можно снять до 6 кг отборных ягод средней величины, их масса в среднем составляет 1,7–1,8 г;
Дар Сибири. Кусты чёрной малины этого сорта высокие и мощные. Ягоды имеют десертный вкус, но они не очень крупные, масса отдельного плода составляет в среднем 1,6 г. Преимуществом Дара Сибири считается его устойчивость к вредителям и распространённым заболеваниям;
Поворот. Плоды с плотной мякотью, поэтому хорошо переносят перевозку на дальние расстояния. Урожайность примерно 5,4 кг с куста. Срок плодоношения сжатый;
Блэк Джевел. Стебли малины этого сорта, в отличие от других разновидностей, прямостоячие. Блэк Джевел зимостойкий и очень продуктивный сорт. Ягоды окрашены в чёрный цвет, имеют сизый налёт. Форма округлая, масса достигает 2,5 г. Вкус сладкий с ежевичным ароматом.

Разновидности чёрной малины

Кумберленд. Один из самых старых сортов чёрной малины. Он был получен в конце XIX века и до сих пор является лидирующим. У чёрной малины Кумберленд очень красивая форма куста с изящными изогнутыми стеблями. Сорт не формирует корневые отпрыски, поэтому кусты не разрастаются. Урожайность по сравнению с современными гибридами и сортами не очень высокая, растение даёт всего от 200 до 500 г ягод с куста;
Эрли Кумберленд. Ягоды этого сорта крупнее, чем у сорта Кумберленд, который стал одним из родителей этой разновидности чёрной малины. Их масса в среднем составляет 2–2,2 г. Плоды сорта Эрли Кумберленд имеют округлую форму, окрашены в чёрно-фиолетовый тон, обладают очень сладким вкусом и достаточно плотной консистенцией;
Уголёк. Ранний сорт отечественной селекции. Побеги длинные, достигают 2,5 м и изгибаются, образуя арку. Шипы небольшие. Ягоды довольно мелкие, но сочные, с приятным кисловато-сладким вкусом и ежевичным ароматом. Урожайность Уголька высокая, сорт устойчив как к засухе, так и к заморозкам;
Бойсенберри. Побеги вырастают до 3 м в длину. В отличие от других разновидностей чёрной малины, у Бойсенберри отсутствуют шипы. Ягоды обладают продолговатой формой, они очень крупные, поверхность блестящая. Сорт урожайный и достаточно хорошо переносит морозы;
Бристоль. Сорт считается одним из лучших. Плоды обладают сладким вкусом и очень сочные. Форма ягод круглая, поверхность покрывает сизоватый налёт;
Нью Логан. Высокоурожайный и раннеспелый сорт с блестящими и очень вкусными ягодами. В высоту куст достигает 2 м. Плохо переносит морозы, поэтому растение нуждается в дополнительном укрытии на зиму;
Литач. Ранний сорт чёрной малины, выведенный польскими селекционерами. Куст сильнорослый, жёсткие и изогнутые побеги усыпаны многочисленными большими шипами. Плоды сферической формы покрыты сероватым или сизым налётом;
Удача. Урожайность этого сорта чёрной малины высокая, с одного куста можно снять до 6 кг отборных ягод средней величины, их масса в среднем составляет 1,7–1,8 г;
Дар Сибири. Кусты чёрной малины этого сорта высокие и мощные. Ягоды имеют десертный вкус, но они не очень крупные, масса отдельного плода составляет в среднем 1,6 г. Преимуществом Дара Сибири считается его устойчивость к вредителям и распространённым заболеваниям;
Поворот. Плоды с плотной мякотью, поэтому хорошо переносят перевозку на дальние расстояния. Урожайность примерно 5,4 кг с куста. Срок плодоношения сжатый;
Блэк Джевел. Стебли малины этого сорта, в отличие от других разновидностей, прямостоячие. Блэк Джевел зимостойкий и очень продуктивный сорт. Ягоды окрашены в чёрный цвет, имеют сизый налёт. Форма округлая, масса достигает 2,5 г. Вкус сладкий с ежевичным ароматом.