Лучшие сорта калины обыкновенной: личный опыт выращивания + рецепты

Виды

Калина буреинская, или бурятская, или черная — Viburnum burejaeticum.

Встречается на юге Приморского и Хабаровского края, в Северо-Восточном Китае, Северной Корее. Растет в хвойно-широколиственных лесах на богатых почвах. Теневыносливый гигрофит.

Совершенно не похожий на калину обыкновенную сильноветвящийся, раскидистый кустарник до 3 м высотой, иногда небольшое деревце с раскидистой, ажурной кроной, серым стволом и голыми, светлыми, желтовато-серыми ветвями. В Москве 40-летние растения имеют высоту 2,8 м, диаметр кроны 2,2-2,8 м.Листья эллиптические, иногда яйцевидные (7,5 х 5 см), на вершине острые, с острозубчатым краем, сверху темно-зеленые, с редкими волосками, снизу светлее, густоволосистые вдоль жилок; желтовато-белые, невзрачные цветки (только плодущие) собраны в сложные, шитковидные соцветия до 10 см в поперечнике. Плоды с черной, блестящей кожицей и сладкой, мучнистой мякотью, съедобные, до 0,8 см в диаметре.

Калина вильчатая — Viburnum furcatum.

Распространена на Сахалине, Курильских островах, в Японии и Корее, где растет по горным склонам в лесах из каменной березы, в подлеске хвойных и смешанных лесов и на опушках. Она образует кустарниковые заросли на вырубках и гарях. Весьма декоративный кустарник с очень красивыми крупными листьями, яркими белыми цветками и красными плодами. Растение декоративно с момента отрастания до листопада. Весной листья красновато-коричневые, осенью — ярко-пурпурные с красивым рисунком из вдавленных жилок. Украшают растение белые цветки и ярко-красные плоды.

Калина гордовина — Viburnum lantana.

Одна из самых известных и красивых калин с черными плодами, к тому же и съедобными.Распространена в Средней и Южной Европе, Малой Азии, Северной Африке, на Северном Кавказе. Имеется в заповедниках Кавказа, европейской части России. Растет в подлеске широколиственных лесов. Светолюбивый мезофит.

Калина Давида — Viburnum davidii.

Родина Западный Китай.

Карликовый вечнозеленый кустарник высотой около 1 м, с горизонтально растущими, симметрично расположенными побегами. Крона компактная. Растет медленно. В культуре высота его 0,5-0,8 м. Диаметр кроны в два раза больше. Очень декоративны листья — кожистые, вечнозеленые, супротивные, эллиптические, длиной 7-15 см, шириной до 8 см, темно-зеленые. Характерны глубокие параллельные жилки. Цветки бело-розовые, собраны в зонтиковидные соцветия диаметром до 8 см. Цветет в июне. Плоды 6 мм длиной необычной голубой окраски, созревают в октябре.

Калина зубчатая — Viburnum dentatum.

Родина Северная Америка. По болотам и сырым зарослям кустарников.

Это высокий (3,5-5 м) густоветвистый кустарник с гладкой светло-серой корой. Крона широкораскидистая, диаметром 5,5 метра. В Москве 30-летние растения имеют высоту 3,3-3,5 м, диаметр кроны 2,5-2,8 м. Листья ярко-зеленые, необычной формы округлые, с глубокими прямыми жилками, заканчивающиеся крупными зубцами по всему краю листа, длиной 3-8 см. Цветки белые, мелкие, собраны в соцветие диаметром 6 см. Цветет в июне-июле, в природе в мае-июне. Плоды темно-синие, мелкие, 6-8 см длиной, многочисленные, горьковатые на вкус, охотно поедаются птицами.

Калина канадская — Viburnum lentago.

В природе растет в восточной Канаде, заходя в США. На скалистых склонах холмов, по лесным опушкам, берегам рек и болот, до 800 м над ур. моря, вместе с другими лиственными и хвойными деревьями.

Высокий листопадный кустарник или небольшое деревце до 6 м высотой, с яйцевидной кроной; широкоовальными, заостренными листьями, длиной до 10 см, гладкими, блестящими, мелкозубчатыми по краю, ярко-зелеными — летом и разнообразных красных тонов — осенью. Мелкие плодущие, кремово-белые цветки собраны в щитковидные соцветия до 12 см в диаметре. Цветет в течение 10-15 дней. Плоды — сине-черные, с сизым налетом, до 1,5 м, съедобные. В процессе созревания они меняют свою окраску от зеленой до сине-черной и практически все лето, до осени украшают растение.

Все виды калины декоративны, многие имеют красивые и разнообразные декоративные формы. Желательны во всех видах посадок. Очень эффектны на фоне кленов, лип, берез, елей и рябин. Стерильная форма калины хорошо сохраняется в срезке. Калины на садовом участке — это не только красивые, но и полезные, медоносные, лекарственные и съедобные растения. В любительских садах чаще всего выращивают калину гордовину, канадскую и обыкновенную.

Калина: посадка в открытом грунте и уход

Сажая калину, дачники рассчитывают получить хороший урожай и украшение своего садового участка.

Зная схему посадки, особенности выращивания и ухода кустарника, можно быть уверенными в положительном результате. Подготовка к посадке:

• Выбор почвы — слабокислая почва с обильной влажностью.
• Оптимально посадить калину рядом с речкой или озером. Учитывается, что и болото дерево не любит.

Внимание! Не стоит сажать калину в слишком перегруженную торфом, песком или глиной землю. Здесь ягоды появятся позже

• Перед подготовкой почвы лишняя трава, сорняки убираются, а почва обрабатывается мотыгой до рыхлого состояния.
• За несколько недель до укоренения калины, в землю вносится минеральное удобрение для правильного и здорового развития.

В зависимости от сорта дерева выбирается освещенность участка земли.

Особенности посадки различных видов калины

Дикая калина растет и в темном месте. Красная калина обыкновенная любит купаться в солнечных лучах света. Урожайность такой калины будет высокой.

Декоративная же калина Бульдонеж любит находится в полутемной среде, иначе ее листья могут получить ожог от яркого солнечного света. Но в полной тени такой сорт калины не будет расти. Посадка и уход за калиной Бульденеж практически ничем не отличается от обычного сорта.

Инструкция по посадке

Посадка калины планируется на весну до распускания почек или на осеннюю пору, когда листья с деревьев уже осыпались. Главное — успеть до морозов. Этапы посадки калины:

• Приготовление почвы.
• Выкапывается углубление, в зависимости от длины корней.
• На дне ямы засыпается горкой грунт и на него ставится саженец. Корни распределяют по холмику.
• Углубление засыпается почвой, утрамбовывается и обильно орошается водой.
• Мульчирование земли вокруг саженца торфом, золой или навозом.
• Дистанция между посаженными деревьями не должна быть меньше трех метров.

Уход за калиной

Ко второму году, до того как раскрылись почки, калину обрезают, формируя красивое дерево. Оставляют несколько веточек для дальнейшего роста.

Запомните! Калине нужна влага, поэтому раз в неделю каждый куст поливается большим количеством воды. Летом частота полива увеличивается до двух-трех раз.

Чем подкормить калину

• Профилактически до цветения калина удобряется азотом, фосфором и калием.
• Осенью — калием и фосфором.Подкормка смешивается с почвой вокруг калины и затем поливается.
• Если на дерево напали вредители калины — тля или личинки, то используют специальные препараты для опрыскивания. Хорошо себя показал Актеллик.
• Перед обработкой дерева все пораженные части срезаются.
• Во время цветения опрыскивание запрещено, поэтому используется обычная вода.
• Еще одна проблема, требующая подкормки и удобрения — заболевания калины. В начале роста растения обрабатываются бордосским раствором.

К зимним заморозкам корни накрывают перегноем, опилками или сухими листьями во избежание обморожения.

Почему не цветет и не плодоносит куст калины обыкновенной

В первую очередь оценивается внешний вид растения и какие условия его окружают:

• в плодоносном ли возрасте дерево;
• обильно ли поливается земля;
• осмотреть ветки на предмет вредителей;
• хватает ли освещения солнцем;
• как часто калина удобряется;
• правильно ли подрезали растение.
• В конечном итоге, вероятно, калину придется пересадить:
• Ветки калины подрезают;
• Грунт вокруг ствола обкапывают;
• Оценивается состояние корней калины, слишком большие убираются, остальные дезинфицируются;
• Роют яму глубиной 50 сантиметров и удобряют;
• Дерево подсаживают в яму, корни расправляют, засыпают грунтом, который затем увлажняют.При соблюдении правил посадки можно ожидать богатого урожая и необыкновенного цветущего вида на садовой территории.

Размножение калины на дачном участке

Одно из свойств калины — самоопыление. Но иногда возникает потребность в размножении на своем участке. Выделяют следующие способы размножения кустарника:

• укоренение отводок, как горизонтальных, так и вертикальных;
• черенкование;
• семена.

Отводки калины

По сложности самое простое размножение — это отводки.

• При вертикальных отводках обрезают ветки, находящиеся ближе к земле, чтобы на них росли максимум пара почек. Затем побеги засыпают землей на 10-15 сантиметров.
• При горизонтальных отводках середину побега просто приваливают землей, чтобы к осени отросли молодые корни.

Сорта калины для южных регионов

Для юга подойдут и сорта умеренно требовательные к влаге, выдерживающие небольшие засушливые периоды и в таких условиях способные дать высокие урожаи, это: Красная гроздь, Элексир, Гранатовый браслет и Аврора.

Калина Красная гроздь, — плоды поспевают примерно в середине сентября. Растения этого сорта — кустарники, имеющие слегка раскидистую крону и крупные, темно-зеленой окраски, листовые пластинки. Ягоды в условиях юга вырастают довольно крупными — до 0,75 г, форма их округлая, окраска темно-красная. Вкус в южных условиях без горечи. Урожайность около пяти килограммов с куста. Сорт не требует сортов-опылителей и дополнительного орошения, способен перенести засуху.

Сорт калины Элексир, — плоды поспевают ближе к середине сентября. Растения этого сорта — кустарники, имеющие слегка раскидистую крону и крупные, темно-зеленые листовые пластинки. Плоды скомпонованы в зонтиковидные метелки, каждая ягода имеет округлую форму и бордовую окраску. Вкус плодов можно назвать сладким, горечь в условиях юга практически незаметна.

Масса плодов достигает 0,81 г, а максимальная урожайность до пяти килограмм с куста. В каждой ягоде до 10 % сахаров, менее 2 % кислот, до 60 мг% аскорбиновой кислоты и выше 1000 мг% пектина. Сорт хорошо переносит жару и засуху, не требует дополнительного полива и сортов-опылителей.

Калина сорт Красная гроздь. Николай ХромовКалина сорт Элексир. Николай Хромов

Калина Гранатовый браслет, — плоды этого сорта поспевают в первой декаде сентября. Растения сорта — это типичные кусты среднего роста со слегка раскидистой кроной. Листовые пластинки средние по размеру, зеленой окраски. Ягоды довольно крупные, превышают массу в 0,81 г, имеют овальную форму, слегка вытянутую у вершинки и темно-красную окраску.

Максимальная урожайность около пяти килограммов с куста. В каждой ягоде содержится до 10,5 % сахаров, около 2 % кислот, свыше 32 мг% аскорбиновой кислоты. Вкус ягод очень приятный, поэтому дегустаторы оценивают его на максимальные для калины 4,4 балла. Сорт не боится жары и засухи.

Аврора, — плоды этого сорта поспевают ближе к середине сентября. Растения сорта — слаборослые кустарники, со слегка раскидистой кроной. Листовые пластинки небольшие, светло-зеленой окраски. Ягоды весьма крупные, до 0,71 г, они имеют округлую форму, насыщенно-красную окраску.

Максимальная урожайность составляет порядка пяти килограммов с куста. В плодах содержится до 8 % сахаров, чуть более 2 % кислот, свыше 42 мг% аскорбиновой кислоты. Вкус плодов в условиях юга довольно приятный, дегустаторы его оценивают на 4,1 балла. Сорт не боится засухи.

Калина сорт Гранатовый браслет. Николай ХромовКалина сорт Аврора. Николай Хромов

Все эти сорта можно смело выращивать в указанных регионах, они прошли апробацию и доказали свою надежность.

Канадская (Viburnum lentago)

Данный вид чаще всего встречается в Канаде, что вполне объясняет его название. Лучшей местностью, где растет такая калина, являются склоны холмов, лесные опушки, речные берега и болота.

Знаете ли вы? В старину верили, что калина защищает дом от сглаза и нечисти. Поэтому гроздьями украшали избу, раскладывали ягоды на столе.

Представлен высоким листопадным или маленьким деревом, высота — не более 6 метров. Крона имеет яйцевидную форму, листья широкие, овальные, заостренные.

Их длина — 10 см. Летом они имеют ярко-зеленый цвет, а осенью приобретают расцветку в красных тонах. Цветки маленькие, кремово-белого цвета, сосредоточены в щитковидных соцветиях диаметром 12 см. Цветение продолжается 2 недели. Ягоды имеют сине-черный окрас, пригодны для употребления в пищу. Рост довольно стремительный, он может произрастать в тени, устойчив к морозам. Быстро адаптируется к городским условиям.

Зимостойкость

При выращивании на территории средней полосы или тем более в южных регионах страны никакого дополнительного укрытия описанным калиновым кустам не потребуется. Вместе с тем в особенно суровые зимы желательно подстраховаться и утеплить прикорневую зону молодых саженцев перегноем, разложив его толстым слоем вокруг куста.

Аналогичными защитными функциями обладает и плотный дерновый газон, поэтому желательно сохранить газонные травы при посадке растений. В особенно суровые зимы возможно небольшое подмерзание побегов калины Бульденеж, но растение быстро восстанавливается и обрастает новыми здоровыми ветками.

Особенности посадки и пересадки в открытый грунт

Сажать декоративную калину или пересаживать ее в другое новое место можно осенью или весной. Сорта «Бенджамина», «Саржента» и другие можно размножить при помощи семян и черенкования как в Сибири, так и в других регионах страны.

Летом

Высаживание калины черенками в летнее время считается распространенным агротехническим приемом. Посадочный материал стоит заготовить заранее путем обрезки многолетнего отцветшего куста. Из молодого побега стоит отрезать части длиной в 15 сантиметров, на которых имеется пара листочков. Черенки от взрослого растения стоит заблаговременно замочить в стимулирующем веществе, после чего посадить в землю в небольшом парнике.

Осенью

Алгоритм посадки калины в открытый грунт осенью ничем не отличается от весеннего. Высаживать растение стоит после опадания листвы и до наступления первых морозов.

Весной

В весенний период калиновый куст можно рассадить или пересадить только до того, как на нем начнут распускаться листочки. Величина посадочной лунки должна составлять 50 на 50 на 50 сантиметров. В случае высаживания нескольких культур стоит соблюдать расстояние между ними от 250 до 350 сантиметров.

Подготавливая яму, верхний почвенный слой необходимо откинуть отдельно. После этого его стоит перемешать с ведром торфа или перегноя и 2 стаканами нитрофоски. Далее 2/3 части полученной смеси необходимо высыпать в лунку, туда же влить 40 литров воды. Для высаживания лучше всего подходят 3-летние саженцы. Их корневую систему необходимо расправить и установить на образованный холм.

Следующим шагом будет заполнение посадочной ямы оставшейся частью почвосмеси. Приствольный круг тщательно утрамбовывается и обильно орошается. После впитывания жидкости рекомендуется провести мульчирование из торфа, компоста и перегноя. Садоводу не стоит забывать, что после процедуры посадки корневая шейка калины должна быть заглублена в грунт примерно на 0,5 сантиметра.

Размножение калины при помощи семян менее эффективно, но все-таки возможно. Высаженный посадочный материал начинает прорастать только после 7-месячной стратификации. На следующий год в весеннее время можно заметить появление семядолей. Садоводам стоит помнить, что первые 12 месяцев с момента высевания семечек участок с насаждениями стоит укрывать при помощи опавших листьев.

Виды калины Гордовины

Существуют декоративные разновидности сорта (их ягоды не употребляются в пищу):

• Пестрая листва (листва в желтых пятнах).
• Морщинистолистная калина (цветки и листья большого размера).
• Вечнозеленая.

Калину вечнозеленую выращивают на юге. Это возможно и в центрально-европейской части, но необходимо укрыть окружность ствола растения на зимний период, либо сажать растение на безветренный участок.

Разновидности калины Гордовины

1. Калина Гордовина Возрождение
2. Калина Гордовина Ауреум — не очень высокое дерево (до трех метров в высоту), с золотым цветом листвы. Размножение происходит при помощи черенков.
3. Калина Гордовина Ауреа— кустарник с уникальной разноцветной листвой, которая покрыта множеством желтых пятен.

Размножение калины

Существует несколько способов размножения калины: семенами, делением куста, при помощи черенков, вертикальных и горизонтальных отводков.

Размножение семенами

Семенной способ используют достаточно редко по следующим причинам:

• это довольно длительный процесс, который может занять более 2 лет;
• способ не гарантирует сохранение сортовых признаков растения.

Семечко калины обыкновенной плоское и напоминает по форме сердечко

Плюсом такого размножения является жизнестойкость и максимальная адаптированность полученных саженцев к предложенным условиям выращивания. Если посеять семена осенью, то всходы появятся только через год. Затем маленькие сеянцы должны перезимовать, и только после этого они вступят в фазу активного роста. Ускорить этот процесс можно проведением стратификации:

1. Семена помещают во влажную среду. Это может быть песок, мох или опилки. Ёмкости должны храниться при комнатной температуре. Примерно через 2 месяца семена начнут наклёвываться.
2. Пророщенные семена размещают на нижней полке холодильника и выдерживают там около месяца. 3 месяца искусственной стратификации заменяют год, в течение которого семена всходили бы в естественных условиях.
3. Затем семена высевают в ёмкость, заполненную питательным грунтом.
4. Если за весну сеянцы окрепли, набрали силу, на них развилось по 2–3 пары настоящих листочков, то их рекомендуется высадить в рассадник, размещённый в открытом грунте. При этом им должен быть обеспечен регулярный полив, подкормка и укрытие на зиму.

   В открытый грунт можно высаживать крепкий саженец, имеющий несколько пар настоящих листочков

5. Слабые сеянцы оставляют в посадочной ёмкости, разместив её на открытом воздухе. Высаживать оставшиеся сеянцы в открытый рассадник рекомендуется через год.
6. После подращивания в рассаднике наиболее крепкие растения высаживают на постоянные места.

Размножение делением куста

Этот способ наиболее приемлем при наличии большого куста хорошего сорта калины, который требует пересадки на новое место. Выкопанный куст при помощи острого инструмента делят на части. Места разрезов корней обрабатывают древесным углём. При делении следят за тем, чтобы в каждой части было не менее 3 здоровых почек. Каждую часть высаживают в отдельную посадочную яму, как при пересадке растения. Размножать калину делением куста можно осенью и весной.

Размножение черенками

Черенки заготавливают в середине лета. В это время ветки калины отличаются особенной гибкостью, не ломаются. При нарезке необходимо следить за тем, чтобы каждый черенок был длиной около 10 см и имел не менее 3 узлов. Нижний срез черенка делают косым, зелёные листья удаляют. Посадочный материал желательно выдержать в любом стимуляторе корнеобразования.

При использовании любого стимулятора корнеобразования необходимо строго следовать инструкции, так как передозировка очень опасна

Затем заготовленные черенки заглубляют на 2 см в почвенную смесь, состоящую из равных частей речного песка и торфа. Для хорошего укоренения черенкам необходимо довольно высокая температура (около 30оС), поэтому высаживать их лучше в теплицу. Черенки нужно регулярно поливать, а на зиму обязательно укрыть торфом, опилками или листвой. Весной подросшие здоровые саженцы можно высадить на постоянное место.

Размножение отводками

Размножить калину можно как горизонтальными, так и вертикальными отводками. Для горизонтального отводка выбирают близкорасположенную к земле материнскую ветвь, обрезают её верхушку, пригибают к земле, пришпиливают проволочным или деревянным крючком и засыпают грунтом. Верх побега оставляют не присыпанным.

За лето отводки дадут корни, а из почек появятся молодые ветви. Отводок отделяют от родительской ветки, выкапывают вместе с комом земли и высаживают на постоянное место.

Несложно размножить калину вертикальными отводками. Такое размножение включает в себя следующие этапы:

1. Осенью нижние ветви молодого калинового куста обрезают, оставляя на них не менее 4 почек.
2. Проводят окучивание кустиков.
3. Весной появившиеся из почек побеги снова засыпают землёй.
4. После отрастания побегов до 25 см их можно отделять от материнского растения и высаживать на новое место.

Цветение и плодоношение

Цветение калины происходит летом (в начале). На ней появляются множество белых соцветий с кремовым оттенком. Размер каждого из цветков достигает примерно полсантиметра.

• Длительность цветения: 14-21, а иногда 28 дней. Позже, там, где располагались цветки, будут находиться костянки.
• Сначала они зеленого цвета, позже становятся красными.
• Со временем оттенок становится интенсивнее, темнеет, а затем чернеет окончательно. Дереву характерен длительный период отдачи ягод.

Интересно. Во время того, как некоторые плоды вызрели и почернели, остальные находятся на разной стадии созревания.

Они прекрасно выглядят среди листвы розового цвета. Ягодами калины можно питаться. Плоды крепко висят на ветвях в течение 30 дней. В середине осени на них появляются морщины, ягоды засыхают и перестают быть сочными, но пока годятся для питания.

Растет дерево в листопадных лесах. Хорошими соседями для калины являются клен и дуб. Дерево встречается в кавказских, европейских и малоазиатских краях.

Необычные и оригинальные

Необычные сорта калины часто используются в качестве декоративного кустарника и являются активными участниками ландшафтного дизайна.

калина гордовина” width=”600″ height=”450″ />

Гордовина

Черноплодная калина Гордовина характеризуется высокими размерами куста, ведь взрослое растение нередко вырастает до 5 метров. Ягоды полностью созревают в сентябре, при этом меняют красную окраску на черную.

Зубчатая

Густая крона и большие размеры куста выдают зубчатую калину. Она вырастает до 5 метров в высоту. Наделена красивой зубчатой листвой с оригинальными глубокими прорезями. Плодоносит синими ягодами.

Высокое дерево, до 6 метров. Цветет небольшими белыми цветами. Плодоносит ягодами голубого цвета.

Вильчатая

Необыкновенная Вильчатая калина пользуется особым вниманием садоводов. Весной ее листва с оригинальными узорами приобретает красный цвет, летом меняется на зеленый, а осенью — на эффектный сиреневый

Плодоносит красными ягодами.

Морщинолистная

Вечнозеленая калина Морщинолистная вырастает до трех метров. Наделена сильно опушенными побегами и толстыми, морщинистыми листьями. Плодоносит черными ягодами длиной 0,7 см.

Саржент

Сильнораскидистый ветвистый кустарник высотой до 4 метров. Цветет в мае месяце. Ягоды насыщенного красного цвета созревают в начале октября.

Складчатая

Ступенчатое расположение веток и эффектные бархатистые листья выделяют калину Складчатую среди других разновидностей. Вырастает высотой до трех метров. Выделяют две ее формы: высокорослую и долгоцветущую.

Лавролистная

Вечнозеленая калина Лавролистная вырастает до 3 метров в высоту. Цветет душистыми цветами с розовым оттенком. Плодоносит темно-синими ягодами.

Давида

Этот вечнозеленый кустарник вырастает не выше одного метра. Цветет красивыми цветами с нежным розоватым оттенком. Плодоносит ягодами голубого цвета.

Бульденеж

Калина Бульденеж представляет собой раскидистый куст до 4 метров в высоту. Живет до 50 лет и выделяется продолжительным цветением, которое длится целый месяц. Цветы отличаются отсутствием запаха.

Ремонтатная

Многие разновидности калины при выращивании в регионах с мягким климатом цветут дважды за сезон. Например, калина складчатая Ватанабе. Первый раз расцветает в июне, повторно цветет в октябре.

Полезные свойства

Целительную силу калины почитали и знали еще наши давние предки.

По всему миру использовали и продолжают использовать калину как продукт, одновременно исцеляющий и предупреждающий недуги.

Конечно, как декоративное растение – тоже.

Используя плоды калины в пищу, человек получает с ними:

• Железо, необходимое для кроветворной функции;
• Селен, дефицит которого негативно влияет на обменные процессы в целом;
• Цинк – обязательную составляющую большинства ферментов (более сорока) организма;
• Медь – тоже металл, и тоже необходимый компонент ферментативной системы;
• Марганец – один из контролеров работы нейромедиаторов мозга;
• Фосфор – важный элемент состава костной системы (скелетных костей, зубов);
• Йод – важный для сбалансированной работы щитовидной железы элемент, недостаток которого фиксируется во многих регионах;
• Хром – служащий профилактике диабета микроэлемент и незаменимый помощник организму тех, кто этой болезнью уже болен;
• Витамин C. Принято считать его копилкой цитрусовые, но калина превосходит по содержанию необходимого организму витамина лимон на целых 70%;
• Витамин A. Предшественник каротина, защитник зрения;
• Витамины K, P, E и ряд других;
• Кумарины, снижающие свертываемость крови;
• Дубильные вещества – дезинфицирующие и оказывающие вяжущее действие;
• Танин, тоже содержащий дубильные вещества;
• Горький гликозид вибурнин – он не только горечь плодам придает, сердцу очень полезен;
• Набор органических кислот, нормализующих обменные процессы;
• Пектин – помощник пищеварению.

Полезны не только ягоды, кора калины тоже целебна. Помимо смолы, ценных дубильных веществ в ней присутствуют многие органические кислоты.

Кору калины в строго дозированных рекомендуемых количествах используют для поддержки во время беременности, делают отвары.

Способствуют этим сохранению беременности, если есть склонность к недонашиванию

Но важно не допустить передозировки, это спровоцирует обратное действие, повысив тонус матки

Много полезных свойств у калины. С древности люди подмечали их, использовали в лечении множества недомоганий и серьезных болезней.

Калина с медом не просто чудесное лакомство. Это и от кашля поможет, и гипертоникам полезно. Снизит вкусное лекарство повышенное давление, а при частом применении – величину холестерина.

Калиновый отвар снимает спазмы сосудов, помогает при неврозах. Полезна калина страдающим сахарным диабетом.

Так как составляющие растения избирательно действуют на матку, кора и плоды могут остановить кровотечение. Применяют их в отварах.

Веточки калины (отвар) уймут застарелый кашель, вернут охрипшему от простудных болезней голосу чистый тембр.

Кора калины в отваре поможет при чрезмерной потливости (если потливость не вторична, как, например, у сердечников).

Можно обтираться смоченным в отваре полотном ткани, полотенцем. А можно ополаскиваться раствором калинового отвара после купания.

При распространенном сейчас питании из супермаркетов недолго и до цинги. Выручит калина, если помнить о ней. Достаточно столовой ложки плодов калины в день, чтобы перекрыть суточную потребность в противоцинготном витамине C.

Поможет красный целитель и хорошо выглядеть. Укрепит волосы (нужно делать маски), разгладит, освежит кожу, если ее протирать кусочком замороженного сока калины после сна.

Плоды увеличивают свертываемость крови, что при гемофилии хорошо. Но если показатель изначально повышен, от вкусного деликатеса с пикантной горчинкой придется отказаться.

Уход за калиной Гордовиной

Растению не страшны заморозки, засушливость и вредные вещества, витающие в воздухе, поэтому растение успешно выращивается в парковых зонах и скверах.

Применяется в создании уникального живого ограждения, но обычно высаживается в одиночку. На большой территории можно сажать несколько деревьев калины в разных частях сада. Особенная красота деревьев проявится в осенний период.

К сведению. У растения хорошо развиты корни. По этой причине Гордовину можно сажать на склоне.

Подкормка

Для быстрого роста и активного плодоношения дерево нужно удобрять каждый год:

• В весеннее время необходимо удобрять азотом (50 грамм), фосфором (30 грамм), калием (20 грамм). В осенний период азотом не удобряют.
• Минеральные удобрения можно заменить на органику. Вполне хватит перепревших отходов сельскохозяйственных животных (1 ведро).

Полезные и лечебные свойства калины

Полезные и целебные свойства калины обыкновенной следующие:

плоды –

• гипотензивное,
• дезинфицирующее,
• противовоспалительное,
• ранозаживляющее,
• противосудорожное,
• противолихорадочное,
• потогонное,
• седативное (успокоительное),
• диуретическое (мочегонное),
• желчегонное,
• слабительное,
• витаминное,
• общеукрепляющее;

кора –

• гипотензивное,
• антисептическое,
• кровоостанавливающее,
• гемостатическое,
• спазмолитическое,
• седативное (успокоительное);

цветки –

• потогонное,
• отхаркивающее,
• вяжущее (при диарее);

листья –

• укрепляющее (сок) – после тяжелых заболеваний,
• антигельминтное и др.

Складчатая

Калина складчатая (Viburnum plicatum) произрастает в Корее, Японии, Китае и на Тайване. Это лиственный кустарник высотой до 3 м. Своё название он получил от формы расположения цветов — она напоминает горизонтальные плоскости из цветов, чередующиеся с такими же плоскостями из листьев. Вместе они образуют ступенчатую конструкцию с чередованием зелёных и белых слоёв.

Диаметр соцветия — 5–10 см. Центральное скопление состоит из мелких желтоватых стерильных цветков, а окружение — из более крупных. Растение не совсем бесплодно и осенью может порадовать сине-чёрными плодами в небольшом количестве.

Характеристика сорта:

• кустарник: листопадный, очень раскидистый;
• опыление: стерильный;
• цветёт: в июне;
• длительность: до 3 недель;
• орошение: влаголюбивый;
• грунт: чернозём, дерново-подзолистая почва (должна быть плодородной и влажной из-за того, что куст формирует небольшую, залегающую у поверхности корневую систему);
• освещение: солнечный участок или полутень;
• засухоустойчивость: ниже средней;
• зона зимостойкости: 5, переносит морозы до –29°С;
• болезни: подвержена пятнистости листьев;
• обрезка: обязательно удаление строго вертикальных ветвей для сохранения гармоничной ступенчатой формы.

Важно! Плоды калины складчатой ядовиты! Их нельзя есть ни людям, ни животным

Бульденеж, Снебелл, Снежный шар.

Так называют известную декоративную форму калины обыкновенной во Франции, Англии и у нас в России. Ее белые соцветия, похожие на снежные комки, знакомы многим. Уже 400 лет назад калина Бульденеж культивировалась в Западной Европе. А 200 лет назад мода на Бульденеж сделала ее обычной и в русских помещичьих усадьбах. Сортимент декоративных кустарников тогда был небогат, и Бульденеж была в центре внимания. Искусные садовники формировали кусты Бульденеж в штамбовой форме с шаровидной приподнятой кроной, усеянной белыми яблоками. Обнаружилось, что чрезвычайно эффектна она у воды, отражаясь в недвижных водах пруда. Ее высаживали в центре больших цветников на фоне низких ковровых растений. Как и дикая калина, Бульденеж любит влажные, гумусные суглинки. На сухих почвах комки» калины Бульденеж мельчают, поэтому без хорошего полива не обойдешься. Она часто страдает от нападений листогрызущих насекомых, от которых нынче защищают опрыскиванием ядохимикатами 3 — 5 раз за сезон.

По зимостойкости Бульденеж уступает дикому собрату, но в средней полосе слегка подмерзает лишь в суровые зимы, быстро восстанавливаясь. На дачном участке можно попытаться вырастить Бульденеж в штамбовой форме. Для этого прищипывайте все ее побеги кроме одного, самого прямого. Штамб должен быть прямым без разветвлений до высоты 1,6 – 2 м. Прищипкой и подрезкой формируется шаровидная крона. Старайтесь не наносить больших ран, а лишь прищипывать молодой прирост. И настанет день, когда всех удивит ее броская красота.