Как посадить вишню?

Чем полезна вишня и как правильно ее сушить

Плоды сушатся без плодоножек и косточек. В герметичном контейнере и при комнатной температуре вишня в таком виде может храниться несколько месяцев. Как засушить плоды:

1. Духовку необходимо нагреть до 90 градусов.
2. Вишню хорошо вымыть, удалить косточки и плодоножки, высушить на бумажном полотенце.
3. Противень выстилается бумагой для выпечки, на которую выкладываются вишни в один ровный слой.
4. Сушка длится в течение 8 часов с открытой дверцей духового шкафа.

Засушенные плоды становятся размером с изюм и имеют приятный фиолетовый оттенок. Сушеной вишней можно лакомиться в качестве перекуса или добавлять в различные блюда и компоты. Единственный минус такой заготовки в том, что плоды теряют примерно половину своих полезных веществ.

Болезни и вредители

Наметив целью хороший вишневый урожай, следует изучить некоторые заболевания, характерные вишневому дереву:

• вишневый коккомикоз,
• вишневый монилиоз,
• клястероспориоз,
• антракноз,
• вишневая ржавчина,
• парша.

Все перечисленные заболевания являются грибковыми. Переносчиком споров гриба является опавшая с осени листва, которую обязательно нужно убирать за территорию дачного участка. Землю вокруг деревьев обязательно подвергать осенней перекопке. В случае развития заболевания следует удалить пораженные ветки дерева, обработав срез ветки садовым варом. Пораженное дерево опрыскивают медьсодержащими препаратами с двухнедельным интервалом.

Кроме заболеваний угрозу будущему урожаю несут вредители:

• вишневая тля,
• слизистый пилильщик,
• вишневый слоник,
• боярышница,
• вишневая моль.

Для борьбы с насекомыми-вредителями существуют множество специализированных химических препаратов, позволяющих дачнику вовремя предупредить их появление и распространение. К примеру, такие популярные препараты как Метафос, Карбофос, Фуфанол и многие другие.

Плюсы и минусы размножения вишни косточками

Существует несколько способов выращивания плодовых деревьев и кустарников. Каждый из них имеет как достоинства, так и недостатки.

Положительные стороны выращивания вишен из косточки:

1. Возможность дальнейшего использования молодого деревца в качестве подвоя. Так получают сорта, которые нельзя укоренить другим способом.
2. Большое количество сеянцев дикой вишни можно получить в сравнительно небольшой срок.
3. Даже при замерзании дерева его корни останутся жизнеспособными, тогда как привитая вишня сразу погибнет.
4. Садоводы выращивают этим способом конкретные сорта вишни.
5. Деревья хорошо приспосабливаются к погодным условиям определенного региона.
6. Удобный способ для продолжения селекционной работы.

Из косточек сразу можно получить много ростков

Данный метод выращивания имеет и свои недостатки:

1. Нерегулярный и скудный урожай.
2. В некоторых случаях плоды мельчают и теряют вкусовые характеристики.
3. Урожай начинает созревать только на 5-7 год после посадки, в отдельных случаях позже.

Правила ухода

Вырастет ли вишня из косточки? Если за ней правильно ухаживать, то шансов получить новое дерево очень много. Лучше сразу найти для саженца постоянно место и часто не пересаживать. Выкопать яму диаметром до 60 см, а глубиной до полуметра. Появившуюся горку земли на пополам поделить с перегноем и внести удобрения – золу, суперфосфат и хлористый калий. Если почва глинистая, то стоит обогатить песком. Самая хорошая почва – это легкая и плодородная, суглинка. Если грунт оставляет желать лучшего, то нужно внести побольше торфа и перегноя и позаботиться о сооружении дренажного слоя.

Засыпать дно ямы этой землей в виде конуса и заглубить саженец так, чтобы его корневая шейка на 3 см превышала уровень земли. Всю засыпанную землю нужно хорошо уплотнить, а с северной стороны установить колышек и подвязать дерево. Полить водой и внести мульчу в виде перегноя, помета птиц в жидком виде и компоста. В дальнейшем за ним нужно ухаживать так же, как и за любым плодовым деревом – своевременно поливать и удобрять, рыхлить грунт, защищать от вредителей и болезней, удалять сорняки и формировать крону путем ее прореживания.

Минеральные удобрения первые 2 года не вносятся, а полив сокращается по мере роста растения. Взрослый кустарник нуждается лишь в 2–3 внесениях воды: после появления завязи и перед зимовкой. При засушливом лете полив можно усилить. Дереву необходима ежегодная обрезка, которая позволит разгрузить растение и не допустить загущения, негативно влияющего на урожай. Сразу после укоренения саженца следует приступить к формированию разреженно-ярусной кроны. А вот плоская и веретеновидная формы ему подходят плохо.

Однако, процент, что будущее растение сохранит вкусовые свойства материнского, не слишком велик. Выращенные таким образом деревца используют для подвоя, чтобы в дальнейшем уже из черенка получить способное к качественному плодоношению дерево. Если сеянец и начнет плодоносить, то это случится не раньше, чем на 4-й год, а ягоды будут мелкими и кислыми на вкус.

Сроки и условия посадки вишни весной

Оптимальное время высадки саженцев в каждом регионе разное. В целом диапазон сроков высадки ограничивается концом марта-серединой апреля. Если поспешить, деревце вымерзнет во время возвратных заморозков, если запоздать – будет ослабленным, с плохим иммунитетом.

Весеннюю посадку начинают, когда выполнены такие требования:

• Температура в любое время суток не опускается ниже 0 °С.
• Вегетация саженца не началась. Если на деревце начали распускаться почки, то при посадке оно получит стресс – это негативно отразится на приживаемости и всей дальнейшей жизни растения.

Чтобы определить, пора ли высаживать фруктовые саженцы, погружают лопату в почву – если она входит в неё без сопротивления, время весенней посадки пришло.

Основные ошибки начинающих садоводов

Вырастить вишню из косточки может любой новичок, при условии соблюдении правил посадки и ухода за растением. Основные ошибки, которые допускают неопытные любители:

1. Неправильный выбор и подготовка посадочного материала.
2. Пренебрежение стратификаций или помещение семян в холодные условия на недостаточный срок. При проведении мероприятия следует руководствоваться правилом: лучше передержать косточки в холоде, чем сократить время стратификации.
3. Неудачный выбор места посадки. Вишню не следует сажать в почву, где до неё росли представители семейства розоцветных (яблоня, боярышник). Растение часто погибает от загнивания корневой системы при высаживании в местах с близким расположением грунтовых вод.
4. Несоблюдение схемы посадки. Вишня плохо переносит загущенность, легко заражается болезнями и подвергается атакам вредителей.

   Слишком близко посаженные деревья могут подвергнуться молниеносному развитию молиниоза.

5. Неправильная посадка. Заглублённая корневая шейка легко загнивает в почве, это приводит к гибели растения. У саженца, посаженного слишком высоко, со временем оголяется корневая система.

Соблюдение рекомендаций по агротехнике культуры в большинстве случаев приводит к положительному результату.

Вредители вишни

• Вишневая моль. Повреждает почки во время их набухания.
• Личинки вишневого слизистого пилильщика. Повреждают листья.
• Вишневая тля. Повреждает молодые листья и побеги.
• Гусеницы кольчатого шелкопряда, боярышницы и златогузки. Обгрызают молодые почки и листья.
• Вишневый долгоносик. Повреждает цветки и мякоть плодов.

Во время появления вредителей нужно опрыскать деревья инсектицидами. Выбор препаратов огромен и в последнее время стойко прослеживается следующая тенденция. Действующее вещество может быть одинаковым, а названия препарата разные. Это происходит потому, что каждая новая фирма старается зарегистрировать свою продукцию как уникальную. Например: циперметрин является инсектецидом широкого спектра действия и является основным веществом таких марок как «Инта – Вир», «Цифокс», «Мустанг», «Арриво», «Альфа – Циперметрин» и других.

Правила ухода

Вырастет ли вишня из косточки? Если за ней правильно ухаживать, то шансов получить новое дерево очень много. Лучше сразу найти для саженца постоянно место и часто не пересаживать. Выкопать яму диаметром до 60 см, а глубиной до полуметра. Появившуюся горку земли на пополам поделить с перегноем и внести удобрения – золу, суперфосфат и хлористый калий. Если почва глинистая, то стоит обогатить песком. Самая хорошая почва – это легкая и плодородная, суглинка. Если грунт оставляет желать лучшего, то нужно внести побольше торфа и перегноя и позаботиться о сооружении дренажного слоя.

Засыпать дно ямы этой землей в виде конуса и заглубить саженец так, чтобы его корневая шейка на 3 см превышала уровень земли. Всю засыпанную землю нужно хорошо уплотнить, а с северной стороны установить колышек и подвязать дерево. Полить водой и внести мульчу в виде перегноя, помета птиц в жидком виде и компоста. В дальнейшем за ним нужно ухаживать так же, как и за любым плодовым деревом – своевременно поливать и удобрять, рыхлить грунт, защищать от вредителей и болезней, удалять сорняки и формировать крону путем ее прореживания.

Минеральные удобрения первые 2 года не вносятся, а полив сокращается по мере роста растения. Взрослый кустарник нуждается лишь в 2–3 внесениях воды: после появления завязи и перед зимовкой. При засушливом лете полив можно усилить. Дереву необходима ежегодная обрезка, которая позволит разгрузить растение и не допустить загущения, негативно влияющего на урожай. Сразу после укоренения саженца следует приступить к формированию разреженно-ярусной кроны. А вот плоская и веретеновидная формы ему подходят плохо.

Однако, процент, что будущее растение сохранит вкусовые свойства материнского, не слишком велик. Выращенные таким образом деревца используют для подвоя, чтобы в дальнейшем уже из черенка получить способное к качественному плодоношению дерево. Если сеянец и начнет плодоносить, то это случится не раньше, чем на 4-й год, а ягоды будут мелкими и кислыми на вкус.

Чем полезна вишня и как замораживать

Замораживать можно плоды с косточками или без них. Отличие будет в том, что в первом случае вишня будет более насыщенной. Как замораживать вишню:

Плоды должны выбираться только целые, без повреждений, не переспевшие. Также следует помнить, что чем меньше времени пройдет от сбора вишни до заморозки, тем лучше.
Перед заморозкой вишни мыть не нужно.
Хранить можно в пакетах или пластиковых контейнерах с крышкой. В первом случае лучше сначала заморозить вишни на противне, чтобы плоды были целыми один к одному

При выборе тары для заморозки, важно помнить о том, что вишня хорошо впитывает посторонние запахи, поэтому стоит позаботиться о ее герметичности.
Оптимальная температура заморозки для вишни — в диапазоне от -18 до -23 градусов.
Хранится ягода может до одного года.

Замороженные плоды сохраняют практически все свойства, что и свежие. Их можно использовать в выпечке, для варки компота или добавления в каши.

Можно ли в домашних условиях добиться плодоношения?

Семена вишни легко всходят, многие садоводы наблюдают на своих участках случаи размножения растения самосевом. Размножение вишни косточками вполне реально, но требует времени и трудовых затрат.

Саженцы, полученные из семян, позднее начинают плодоношение. Вишни, полученные из косточки, зацветают на 4 год после посадки, первые ягоды созревают на 5-7 год.

От выбора посадочного материала и соблюдения правил агротехники зависит результат работы: вырастет ли дичок, скудно дающий урожай мелких ягод, или крепкое и здоровое дерево с плодами приемлемыми по размеру и вкусу.

Пробовали ли вы вырастить вишню из косточки?

НетДа

Семенное размножение растения оправдано в следующих случаях:

• требуется получить большое количество саженцев вишни при минимальных денежных затратах;
• выросшие сеянцы используются в качестве подвоев для проведения прививок;
• вишнёвые деревья, выросшие из семян, адаптированы к климату региона выращивания, отличаются выносливостью и неприхотливостью.

Недостатки способа:

• Сеянцы не наследуют в полной мере сортовые признаки материнского растения.
• Семенное размножение продолжительно по времени и требует больше внимания, чем разведение при помощи черенков.
• Полученные саженцы поздно вступают в плодоношение, заранее невозможно предугадать каким будет размер и вкус плодов.

Выращивание вишни из косточек целесообразно в регионах с суровыми климатическими условиями. Адаптированные саженцы обладают повышенной стрессоустойчивостью к неблагоприятным погодным факторам.

Это интересно! При аномальных морозах наблюдается вымерзание привитых саженцев. Корнесобственные вишни выживают и довольно быстро восстанавливаются.

Правильный осенний уход — залог хорошего урожая

Сезонные мероприятия по уходу за вишней нужно начинать сразу после сбора урожая, начиная с августа. Это поможет правильно распределить время для поэтапной обработки дерева и подготовки к зиме.

Влагозарядковый полив

При отсутствии обильных дождей осенью в почве образуется дефицит влаги. Это опасное явление во время осеннего роста корневой системы, которое приводит к отсутствию развития и гибели ее определенных участков. Вишня при этом плохо проходит период закалки и после его завершения сильно повреждается морозами.

Осенний влагозарядковый полив вишни

Влагозарядковый полив нужно провести в третьей декаде сентября. Норма полива в зависимости от величины дерева от 18 до 24 ведер воды. Процедура исключается в дождливый сезон.

Удобрение и подкормка

Основные элементы, требующиеся вишне осенью — фосфор, калий и кальций. Каждый из этих минералов важный участник в подготовке дерева к следующему сезону. От достатка этих элементов зависит завязь цветков, зимостойкость, устойчивость к болезням и качество плодоношения дерева, поэтому дерево следует подкормить. Как удобрять плодовые деревья?

Схема внесения удобрений в приствольный круг вишни

Для подкормки вишни в приствольный круг вносят водные растворы:

• суперфосфата (300г/10 л);
• хлористого калия (150 г/10л);
• сульфата, нитрата, хлорида кальция (25г/25г/25г/10л).

Обработка от вредителей и болезней

Осеннюю обработку против вредителей нужно начинать с очистки штамба и ветвей от слоев мха, лишайника и отслоившихся частей коры. Это можно сделать при помощи металлической щетки.

Очистка веток вишни от мха и лишайников

Также нужно собрать все растительные остатки с приствольного круга, удаляя при этом сорные растения. Часто при этом можно обнаружить участки с кладками яиц, которые нужно уничтожить ручным методом.

Если численность вредителей не превышает установленного порога, применяются народные средства:

• зольно-мыльный раствор (400г/50г/10л);
• водный раствор березового дегтя (10 мл/50г/10л);
• средством из ромашки аптечной, настоянным 12 часов(1кг/10л).

При сильном поражении вишни вредителями, дерево необходимо обработать химическими препаратами: «Карбофос», «Актеллик», «Престиж», «Банкол».

Еще одна важная для вишни обработка — опрыскивание фунгицидами. Вишню опрыскивают 1% бордоской жидкостью. Расход для молодых деревьев до 2 л, для растений старше 6 лет до 10 л. Параллельно обрабатывается и приствольный круг.

Посадка вишни в саду

На юге к вишне нередко относятся как к совершенно беспроблемной культуре – прикопал и жди урожая. Чтобы растение гармонично развивалось и хорошо плодоносило в более прохладных регионах, необходимо знать некоторые секреты его посадки.

Выбор места

О месте посадки вишни необходимо подумать заранее

Важно, чтобы оно было светлым. Хорошо проветриваемым

Не в низине – вишня не любит ни застоя воздуха, ни сырости «в ногах».

Расстояние между деревьями должно составлять не менее 3-х м, чтобы крона хорошо освещалась и свободно дышала. Удаленность от забора — 2 м.

Если вы высаживаете не самоплодный сорт, а перекрестно опыляемый, не обязательно опылители сажать в ряд с основным деревом. На расстоянии до 50 м они вполне успешно переопылятся. Подбирайте им место там, где удобно.

Выбор саженца

Успех выращивания любого дерева начинается с выбора хорошего саженца. Для вишни это должна быть двухлетка с высотой штамба 60 см и диаметром ствола 2-2,5 см. Длина веточек первого порядка при этом должна составлять около 60 см.

Выбирая сорт, не стоит полагаться на удачу или советы продавцов. Внимательно изучите сортовые особенности предлагаемого в вашей местности ассортимента, убедитесь, что сорт является районированным. Сразу же подберите растения для перекрестного опыления.

Когда лучше посадить вишню?

Посадку саженца в южных условиях, в Крыму лучше проводить осенью. Зимы тут мягкие, растения продолжают наращивать корневую до глубокой осени, а затем и с ранней весны. Здесь весна может начаться очень неожиданно и сразу с высокими температурами

Это усложняет приживаемость деревца при посадке весной и в разы увеличивает необходимое ему внимание (как минимум, будут нужны частые поливы)

В остальных же климатических условиях посадку рекомендуется проводить весной. Особенно там, где зимы морозные и малоснежные, с частыми оттепелями и капризными возвратными заморозками. Но посадочную яму можно приготовить загодя, с осени. Если необходимо — произвестковать почву, вишня не любит кислых грунтов, и добавить песка. При надобности устроить дренаж, заложить удобрения. Размер ямы обычно шириной 80 см, глубиной 50-60 см.

Как правильно посадить саженец?

Высаживая саженец, необходимо не заглубить его корневую шейку – она должна остаться на уровне земли. Вишня плохо реагирует на заглубленную посадку. Корни равномерно разложить в стороны, чтобы они не загибались (для этого удобно насыпать землю в посадочную яму конусом, разложив корни по кругу).

Чтобы укрепить деревце и помочь сформировать ему ровный ствол, при посадке в яму сразу вбивают колышек, чтобы потом не травмировать корневую систему. Саженец по отношению к опоре располагают с северной стороны. После посадки мульчируют приствольный круг.

Вишня не особенно требовательна к удобрениям, но и ее периодически подкармливают. Anne-Miek Bibbe

Сбор урожая

Плодоношение у каждого сорта вишни свое. Определить точное время созревания того или иного сорта невозможно, поскольку оно напрямую зависит от погодных условий, соблюдения правил высадки дерева, а так же от производимого дачником ухода. Ранние сорта радуют результатами уже к началу июля. К подобным можно отнести сорта Чудо – Вишня, Вавиловская, Памяти Вавилова. К августу поспевают поздние сорта – Нефрис, Метеор, Мичуринская. Определяют степень зрелости плодов по их вкусовым качествам. За 10 дней до предполагаемой даты сбора урожая полив деревьев прекращают, чтобы сама ягода была менее водянистой и обладала присущими сорту вкусовыми качествами.

Первыми сбору урожая подвергаются те деревья, которые находятся на самом солнечном участке дачи. Процесс сбора лучше начать с нижних веток, постепенно двигаясь к верхушке. С ветками вишни следует быть аккуратным, поскольку даже у взрослого дерева достаточно хрупкая структура. По-этому не принято собирать вишню, карабкаясь вверх по самому дереву. Гораздо целесообразнее производить сбор при помощи приставленной к дереву лестнице. Сбор ягод следует производить в солнечный день, после высыхания утренней росы, для того чтобы кожица собираемых ягод была более крепкой и упругой.

Можно ли вырастить из косточки?

Данный способ чаще всего годится для выращивания подвоев, так как не обладает сортовыми качествами родителя. У него есть достоинства и недостатки. К первым относятся:

• Возможность вырастить большое количество деревцев без затрат и большого труда.
• Растения получатся настолько зимостойкими, что если даже вымерзнут, то их поросль сохранит все сортовые свойства и возродятся весной.
• Эти саженцы – лучший вариант в качестве подвоя, так как не подвержены большинству заболеваний.

Среди вторых:

• Выращенное из косточки деревцо дает большую поросль, с которой придется «сражаться» каждый год.
• Плодоносить такие деревья начинают на 10-й год, если их не привить.
• У такого дерева могут быть весьма низкие урожаи и мелкие плоды.

Тем не менее этот способ размножения применим, когда нужно вывести новый сорт вишни или вырастить подвой.

Подготовка семян

Процесс выращивания деревца из косточек весьма длительный, но начать нужно с отбора семян.

Следующим наступает длительный процесс подготовки семян и стратификации. Для этого нужно:

1. Обеззараженные и сухие косточки пересыпать в пластиковую емкость (можно завернуть в газету, а затем в полиэтилен) и оставить в теплом и темном месте до начала зимы.
2. В декабре косточки поместить в контейнер с вымоченными в течение 8 часов в теплой воде опилками. Закрыть крышкой или пленкой с отверстиями и поставить в темное место с комнатной температурой на 3-5 дней. Воду необходимо каждый день доливать.
3. Затем семена должны пройти стратификацию. В ней нет ничего сложного: нужно наполнить емкость мхом и песком 1:1 и увлажнить смесь. Положить в последнюю косточки и убрать на хранение (3 месяца) на нижнюю полку холодильника. За это время нужно периодически проверять семена, менять или добавлять воду, удалять подгнившие косточки.
4. Начиная с февраля следует проверять косточки каждый день, и если появились треснувшие, то сразу высаживать их в горшочки.

Высадка в горшки и уход в домашних условиях

Процесс высадки должен проводиться в марте. Для этого:

1. Подготовьте тару, например, ящик, или горшки объемом 0,5 л и высотой до 30 см.
2. Насыпьте в емкости почву. Многие садоводы считают, что лучше для этого взять почву, на которой растет материнское дерево, и добавить к ней речной песок или опилки.
3. Высаживать семена нужно на глубину до 2,5 см, а если посев осуществляется в ящик, то на расстоянии 2 см друг от друга.
4. Нужно накрыть емкости пленкой и поставить в место, где много света, но нежарко.

Если косточки были треснувшими, то ждите появление первых ростков через 20 дней, а в противном случае они проклюнутся лишь через месяц.

Уход за высаженными ростками

Пересаживать в открытый грунт вишни рекомендуется в возрасте 1-2 лет. Обязательно процесс пересадки проводить до распускания почек или перед заморозками. Яму подготовить заранее — внести перегной, калийные удобрения. Высаживать после тщательного осмотра саженца, повреждений на корнях быть не должно. Завершить посадку укладкой толстого мульчирующего слоя опилок или торфа. Сразу установить опору, сделать небольшое углубление, которое облегчит поливы.

Обязательное условие — регулярные, но скудные поливы. Вишня, как и большинство косточковых культур, боится чрезмерного увлажнения, поэтому лучше орошение грунта делать чаще, но небольшими порциями. Чередовать поливы с внесением подкормок, но только в случае, если деревце растет на слишком скудном грунте. Питательные почвы отлично снабжают растение нужными компонентами, поэтому в первый после посадки год внесение удобрения не понадобится.

Грунт, в котором растет саженец, регулярно рыхлить. Слишком глубоко не углубляться, неосторожные движения способны привести к повреждению корней. Сорняки удалять — травы, обильно растущие возле деревца, отнимут часть питательных веществ, что скажется на состоянии растения.

Пошаговая инструкция, как правильно привить вишню на вишню и сроки процедуры для начинающихЧитать

Чтобы деревце пышно росло и развивалось, обязательно проводить регулярные обрезки. Первый год ветки не обрезать – удалить часть основного ствола. Рекомендуемая высота, на которой сделать срез, — около 65 см от поверхности почвы. Процедуру проводить чистым острым инструментом. Замазывать садовым варом не обязательно — особого вреда вишне обрезка не принесет.

Еще одно важное правило ухода за высаженными вишнями — регулярный осмотр растения, который позволит своевременно заметить развитие заболевания или оккупацию насекомыми. Использовать для борьбы с болезнями, вредителями химикаты или народные составы

Главное — проводить процедуру своевременно, не допуская распространения заболевания или размножения колонии насекомых.