Топ-15 сортов вишне-черешни. лучшие сорта дюков
Содержание:
- Сбор и хранение урожая
- Посадка дерева
- Посадка
- Ботаническое описание
- Описание и характеристики сорта
- Характеристики
- Описание сорта вишни
- Посадка вишни ДЮК весной
- Вкусовые качества
- Описание вишне-черешневого гибрида Ночка, характеристики и регионы выращивания дюка
- Полезные качества черешни
- Сбор и хранение урожая
- Что представляет собой дюк?
- Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Сбор и хранение урожая
В зависимости от климата, к сбору ягод приступают в июне или июле. В более холодных регионах урожай снимают с ветвей дерева позже.
Узнайте об особенностях выращивания гибрида сливы и абрикоса и уход за ним.
Срывать плоды нужно вместе с плодоножкой — это позволит сохранить их дольше. Долго хранить ягоды не стоит, они не обладают высокой лёжкостью
Перевозку такие плоды переносят неважно. Лучше их использовать для переработки, если собрали урожай в большом количестве
Хранить для потребления в свежем виде плоды можно в холодильнике не более 14 суток. В этом случае ягоды лучше положить в банку из стекла и каждый слой перестелить листьями с дерева. Мыть ягоды нужно только перед потреблением в пищу. Из черевишни получаются отличные цукаты, варенье, пастила, компоты, ликеры. Плоды можно заморозить.
Оптимальный температурный режим для хранения — -1…+1°C, влажность — 95%.
Посадка дерева
Сажать это плодовое дерево можно осенью и весной. Осенняя посадка приемлема для жителей южных регионов, а в другой местности следует высаживать весной, чтобы саженцы черевишни хорошо укоренились и подготовились к холодам. Для этих плодовых деревьев следует выбрать хорошо освещаемое солнцем место, без холодных ветров, с глубиной залегания подземных вод не ближе 2 м к поверхности. В выбранном месте не должно наблюдаться застоя воды.
Почвы предпочтительны с нейтральной реакцией.
Выбор саженца
Саженцы следует покупать в специализированных питомниках или у продавцов с хорошей репутацией. Выбор следует остановить на районированных сортах.
Хорошо приживутся двухлетние или трёхлетние саженцы с развитой корневой системой. Такое дерево имеет ствол примерно 0,6 м и несколько укороченных ветвей.
Важно! На дереве не должно быть признаков заболеваний и повреждений, отслоившейся коры, пятен, наростов
Подготовка грунта и посадка
Для весенней посадки подготовить яму удобнее с осени или хотя бы за месяц до высадки. Яму роют диаметром около 1 м и глубиной 0,8 м. Если высаживают несколько деревьев, между ними выдерживают расстояние в 5 м. При копке ям верхний плодородный слой сразу откладывают отдельно, чтобы затем сделать смесь из почвы и удобрений. В качестве питательных элементов можно взять 3 стакана древесной золы, 300 г суперфосфата и 250 г сернокислого калия. В бедную землю вносят перегной, а в тяжёлую — песок и делают дренаж из щебня.
Саженец примеряют к яме и поливают. На её дне насыпают холм из подготовленной почвенной смеси. Затем на него ставят деревце, расправляют ему корни и аккуратно засыпают почвой. При этом землю трамбуют, чтобы не было пустот. Корневая шейка после посадки должна находиться на уровне земли, и ни в коем случае не быть заглубленной. Саженец подвязывают к опоре и вокруг него формируют лунку.
Посадка
Растение требует посадки на солнечных местах, однако терпит небольшое притенение в утренние или вечерние часы. Почва должна быть легкая, плодородная, с хорошей воздухопроницаемость и нейтральным уровнем pH. Закисленные грунты подлежат обязательному раскислению с помощью доломитовой муки, которая одновременно является хорошим удобрением. Несмотря на высокую потребность в увлажнении молодого саженца, совершенно недопустима посадка на заболоченных низинах или местах с близким залеганием грунтовых вод. Выращивание в воде приводит к гибели культуры.
Во время выбора посадочного материала предпочтение отдают двухлетним саженцам, выращенным в питомниках. Молодое растение должно обладать хорошо сформированной корневой системой (корни белые, сочные), гладкой и неповрежденной корой, прямым стволом и почками. Как уже говорилось выше, покупают сразу дюк и опылитель к нему.
Посадка.
-
Выкапывают яму размерами 70х70х80 см.
-
Расстояние между лунками 4-5 метров, если будет расти дерево, и 3-4 метра при кустовом способе выращивания.
-
На дно насыпают 10-15-сантиметровый слой дренажа из гальки, гравия или битого кирпича.
-
Выкопанный слой плодородной земли обогащают органикой (перегной или компост), суперфосфатом, калийными удобрениями, древесной золой.
-
Во время посадки следует следить за тем, чтобы корневая шейка не была заглублена — она должна оставаться на уровне почвы или чуть выше.
После посадки вокруг приствольного круга делают заградительную насыпь и обильно поливают теплой отстоянной водой. На следующий день влажный грунт необходимо прорыхлить, чтобы не допустить образования корки, препятствующей поступлению кислорода. Это обязательный прием в первый и второй годы: недостаток кислорода приводит к угнетению роста и остановки развития. Время посадки: осень в южных областях, в более северных регионах целесообразнее перенести мероприятие на весенний сезон, чтобы за короткое лето дюк успел адаптироваться и нарастить мощную корневую систему.
Как и когда сажать?
Для гарантированной приживаемости саженца вишни на дачном участке следует строго соблюдать все основные требования во время посадки. Нужно правильно определиться со сроками посадки, грамотно выбрать саженец, подготовить посадочную яму.
Подробнее
Как и когда прививать?
Прививки вишни – это агротехнический прием, в ходе которой один фрагмент растения переносят на другой для получения новой культуры со своими особенностями и свойствами. В ходе процедуры надземную часть одного дерева сращивают с фрагментом другой культуры. Это увеличит урожай вишневого дерева, а также повысит его стойкость к болезням и вредителям.
Подробнее
Ботаническое описание
Высокое дерево, требующее формирования кроны, так как в естественных условиях она сильно тянется вверх и представляет собой крону пирамидальную.
На коричневых мощных ветвях растения располагаются листья, напоминающие по форме вишневые, но более крупного размера. Такого, как у черешни. Однако темно-зеленый цвет вишневых листьев преобразовался в насыщенный изумрудный цвет, свойственный деревьям черешни.
Цветет дюк очень красиво – белыми или розовыми крупными цветками, собранными в кисти. В Средней полосе России и в более северных районах цветение проходит в июне.
Дюк Ходоса
Прекрасный сорт с десертными ягодами, нашедшими применение в кондитерской промышленности. Изумительные джемы и варенье, мармелад и цукаты, украшение тротов и пирожных свежими плодами. Своим рождением сорт обязан селекционеру А.Сычову, сумевшему создать уникальное плодовое дерево, не боящееся ни морозов, ни засухи, дающее обильный урожай каждый год! Устойчиво к заболеваниям.
Дюк Спартанка
Обладает изысканным вкусом, сладостью и сочностью. Взрослое дерево плодоносит каждый год и дарит садоводу щедрый урожай очень крупных ягод, устойчивых к капризам погоды, за что и получили такое название. В создании сорта принимали участие селекционеры А.Сычов и А.Тараненко. Из плодов Спартанки получаются отменные компоты на зиму и вкуснейшие наливки.
Дюк Факел
Очень удобен в содержании, так как даже взрослое дерево редко превышает 3-х метровую высоту. Сбор урожая не доставляет особых хлопот. Ягоды очень сочные, крупные, кисло-сладкие. Хозяйки с удовольствием используют их для заготовки компотов на зиму, а также для домашнего производства ликера с незабываемым ароматом. Без проблем растет в северных широтах, выдерживает температуру воздуха почти до минус 40 градусов.
Дюк Надежда
Бесподобные, крупные сладкие ягоды очень темного цвета с такой же темной мякотью. На взрослом дереве созревает богатый урожай – около 20-ти кг отборных ягод. И при этом растение морозоустойчиво. Не терпит только переувлажнения за счет высокого залегания грунтовых вод.
Внешние особенности дюков
Плоды дюка поистине великолепны – крупные, декоративные, сочные. В гибриде отразилось все самое лучшее из двух прекрасных культур. Пикантный аромат и насыщенность вишни, а также, — сочность, сладость и нежность черешни. Размер ягоды унаследовали от черешни – они гораздо крупнее вишен.
Описание и характеристики сорта
Дерево характеризуется средней силой роста и обратно пирамидальной приподнятой кроной, достигающей 3-метровой высоты. Листья обратнояйцевидные с заостренной верхушкой, морщинистые. На солнце они приобретают насыщенный окрас и блеск. Кора гладкая, окрашена в темно-коричневый цвет.
Вишня Ровесница принадлежит к сортам среднего срока созревания. Цветет в конце мая (17-22 числа). Плоды созревают одновременно в средине июля.
Дерево начинает плодоносить на третий-четвертый год. В среднем дает 40 центнеров с гектара. При оптимальных погодных условиях и соблюдении всех правил агротехники урожайность может достигать 9 тонн с гектара (с одного дерева можно собрать 20 килограмм ягод).
Вишня Ровесница без проблем переживает засушливое лето. Зимостойкость дерева средняя. Цветочные почки могут подмерзать во время весенних заморозков.
Ровесница самоплодна и прекрасно вырастит в одиночестве, не требуя опылителей. Но если рядом посадить сорт такого же срока созревания (Владимирскую, Новодворскую, Тургеневку, Вянок, Гриот Остгеймский), то урожайность существенно повысится.
Плоды формируются на прошлогодних приростах, прикрепляясь к букетным веточкам плодоножкой длиной 28 миллиметров. Отрыв ягод сухой. Вишенки окрашены в темно-красный, почти черный цвет. Сок красный. Плоды округлые, их вес – 3-3,5 грамма, в диаметре достигают 13 миллиметров. Косточка весит 0,2 грамма, что составляет 6% от массы всего плода. Она легко отделяется от мякоти. Кожица и мякоть плотные, что обеспечивает продолжительное хранение и хорошую транспортабельность.
Вкусовые качества плодов оцениваются на 4,6 баллов. Ягоды кисло-сладкие, характеризуются высоким содержание сахара (11,5%), что делает почти незаметной кислоту, которой в плодах всего лишь 1,5%. Вишни едят в свежем виде, из них варят компот, делают сок, наливку, варенья, начинку для вареников и пирожков.
Благодаря отличному вкусу и аппетитному презентабельному виду ягоды пользуются повышенным спросом на рынке. Поэтому выращивают Ровесницу не только в личных садах, но и в промышленных.
Характеристики
Чудо-вишня хорошо переносит зиму, выдерживает морозы до -20 градусов. Относится к морозоустойчивым сортам. Растение не погибает при низких температурах, но урожайность его снижается. Во время значительных холодов замерзают цветочные почки и плодоносящие побеги.
Как и многие вишневые и черешневые деревья, Чудо комфортно чувствует себя при засушливом лете. Сорт легко переносит кратковременное отсутствие влаги. Однако своевременный полив позволяет получить более высокий урожай.
Период цветения и созревания
Цветение вишни Чудо начинается, когда на улице устанавливается теплая весенняя погода. Зацветает она раньше, чем обычная вишня, и позже, чем черешня.В южных регионах дюки цветут в начале-средине мая, а в более суровых климатических зонах — во второй половине мая, иногда даже в конце июня. Все зависит от температурных показателей.
Опыление и опылители
Чтобы Чудо-вишни плодоносили, им требуются деревья-опылители. Сами дюки самобесплодные и не могут себя опылять. Поэтому желательно иметь на участке хотя бы один из подходящих сортов вишни или черешни.
Из вишен подходят:
- Молодежная;
- Булатниковская;
- Любская.
Среди сортов черешен выбирают:
- Ярославну;
- Дончанку;
- Ипуть;
- Донецкую красавицу;
- Сестренку;
- Аннушку;
- Донецкий уголек.
Для опыления дюка не подойдут сорта:
- Валерий Чкалов;
- Черешня Крупноплодная;
- Валерия;
- Прощальная;
- Дрогана желтая.
К альтернативным вариантам можно отнести прививание нескольких веточек вишни или черешни других сортов в крону дерева.
Урожайность
Особенности вишни Чудо в том, что уже через 3-4, а то и 2 года дерево дает свой первый урожай. Цветочные почки начинают закладываться уже через год после высадки саженца.С момента полноценного плодоношения урожай собирают каждый год. Плоды вишни Чудо созревают примерно спустя месяц, когда закончилось цветение.
Одно дерево может давать от 10 до 15 килограмм сочных темно-красных ягод. Сбор урожая лучше производить в часы пониженной солнечной активности: утром или после обеда.
Ягоды стоит срывать с плодоножкой. Это сохраняет привлекательность плода, увеличивает длительность хранения, способствует лучшей транспортировке. Урожайность напрямую зависит от региона и качества опыления.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сочетание особенностей вишни и черешни позволяет сорту Чудо противостоять многим грибковым болезням, которые свойственны другим деревьям. Растение менее подвержено и к поражению со стороны насекомых-вредителей.
Как правило, дюки болеют при ряде факторов:
- неблагоприятные климатические условия (холодное дождливое лето или зима с сильными морозами);
- неквалифицированный уход за растением;
- неподходящий регион.
Чтобы свести риск заболеваний к минимуму, следует придерживаться простых профилактических правил:
- следить за влажностью почвы;
- удалять сорняки, растительные остатки;
- обрабатывать срезы;
- белить ствол известью.
Описание сорта вишни
Гибридные растения содержат в своем внешнем облике черты обоих родителей. Черевишня Ночка не исключение, ее одинаково легко спутать с вишней и с черешней.
Дерево
Ночка формирует деревце с широкой округлой или широкопирамидальной кроной, похожее на вишню. Высота колеблется от 2,8 до 3,5 м. Крона средней густоты, сформирована прямыми, растущими вверх побегами с темно-коричневой корой. Почки крупные. Штамб низкий.
Листья
Листовая пластина крупная, вытянуто-овальная, насыщенного изумрудного цвета с блеском, гладкая. На обратной стороне листа хорошо видны прожилки. Край ровный.
Плоды
Очень крупные для вишни, их вес 7 г. Форма широкосердцевидная. Кожица темно-бордовая, гладкая и блестящая.Мякоть темно-красная, плотная, ароматная, как у вишни. Сок темно-красный. Плоды у Ночки сочные, кисло-сладкие, с преобладанием сладости. Дегустационная оценка 4,7 балла.
Косточка средняя по размеру, отделяется от мякоти плохо. Отрыв ягоды от плодоножки мокрый, поэтому для хранения и транспортировки плоды снимают вместе с плодоножкой.
Урожай дюка используют для употребления в свежем виде, ягода идет для перегонки на сок, заморозки, консервирования. Черевишня Ночка унаследовала неприхотливость и жизнестойкость своего вишневого родителя, что позволяет культивировать растение в разных регионах страны.
Засухоустойчивость, морозоустойчивость
Ночка показывает высокую стойкость к жаре и засухе, совершенно не нуждаясь в поливе в стандартное лето. При сильной засухе и отсутствии увлажнения, урожай все равно будет сформирован, но ягода окажется мельче, хотя и слаще.
Вишня показывает высокую зимостойкость (до 4 зоны). Древесина растения не страдает от мороза в -32 градуса, чего нельзя сказать о генеративных почках, они повреждаются уже при -25.
Период цветения и созревания
Черевишня начинает цвести рано, в первой половине мая. Но, в условиях прохладной весны цветение может сдвигаться на более поздний срок. Разница в сроках на юге и на севере составляет 7-12 дней. Урожай Ночки созревает в июле.
Опыление и опылители
Ночка частично самоплодна. Дерево может формировать небольшой урожай без наличия опылителя. Существенно повысить количество плодов поможет высадка рядом с дюком вишен сортов:
- Метеор,
- Молодежная,
- Любская,
- Норд Стар.
В некоторых источниках упоминается в качестве опылителя черешня Нежность, Ревна, Ипуть. По другой информации Ночку опыляет только вишня.
Урожайность
Ночка начинает завязывать плоды на четвертом году жизни, что относит ее к скороплодным сортам. В первые годы урожай средний от 10 до 12 кг с дерева. Пик сбора ягоды наступает на 11-16 году жизни дюка. В этот период с растения собирают до 20 кг плодов.
Мнение эксперта
Черняева Татьяна Дмитриевна
Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи
Задать вопрос
Урожайность черевишни зависит от ухода за растением (регулярных подкормок, правильной обрезки) и благоприятных погодных условий (мягкой зимы).
Устойчивость к болезням и вредителям
Сорт устойчив к коккомикозу и монилиозу, что делает его перспективным для промышленного выращивания. В сырое и прохладное лето нуждается в профилактических обработках от грибковых инфекций.
Посадка вишни ДЮК весной
Весна — лучшее время для посадки дюков. Делать это нужно пока не распустились почки, т.е. в период спячки дерева. Необходимо дождаться положительных ночных и дневных температур, не менее плюс пяти градусов. Ждать оттаивания земли не стоит. После схода снега саженцы можно высаживать, так как корневая система хорошо приживается, а дерево находится в состоянии покоя. Сроки посадки зависят от климатических условий, начиная с конца марта и до апреля. Делать это нужно ранним утром или поздним вечером, желательно в пасмурную погоду без ветра.
Преимущества весенней посадки:
- По мере роста деревца можно устранять оперативно возникающие проблемы — вредители, заболевания, своевременное увлажнение.
- Корневая система быстро адаптируется, и дерево трогается в рост.
- Возможность подготовки места посадки осенью, чтобы земля успела просесть, что поможет избежать заглубления корневой шейки.
К недостаткам весенней посадки можно отнести возможные возвратные заморозки, вредящие всем садовым культурам.
В России, в южных регионах дюки высаживают в марте-апреле. В средней полосе — вторая часть апреля. На Урале и в Сибири — в конце апреля-начале мая.
Вкусовые качества
Сорт универсален для применения. Он подойдет для поедания, варки варенья и джема, приготовления выпечки. Это обусловлено несколькими приятными особенностями:
-
процентом сахаров более 13;
-
небольшим содержанием кислот (0,9%);
-
маленькой косточкой (всего 6% от общей массы ягоды);
-
десертным вкусом, который оценивается в превосходных степенях по сравнению с любым другим дюком;
-
легкой отделяемостью косточки и плодоножки.
Красивый красный цвет внутри оборачивается розовой мякотью средней плотности, тающей во рту, наполненной сладким соком. Большинство садоводов предпочитает наслаждаться свежими плодами, а для зимних заготовок применять ягоды, не обладающие таким содержанием фруктовых сахаров и ценных компонентов.
Описание вишне-черешневого гибрида Ночка, характеристики и регионы выращивания дюка
Сложно представить себе сад, в котором растут одни овощи без ягод и фруктов. Самыми распространенными считаются яблоня, груша, слива, смородина, абрикосы, вишня и черешня. Однако для успешного выращивания разных видов требуются разные условия, потому нужно с ответственностью подойти к выбору дерева. Стоит изучить особенности вишни Ночка.
История выведения
Вишня Ночка выгодно отличается от других видов, потому что представляет собой гибрид, полученный путем скрещивания вишни и черешни. Селекционеры хотели получить ягоду, обладающую высокой морозостойкостью, как вишня, и сочными большими ягодами, как черешня. В итоге Л. И. Тараненко справился с поставленной задачей и получил сорт Ночка, скрестив между собой черешню Валерий Чкалов и вишню Норд Стар.
Описание и особенности сорта
Чтобы понять, подойдет ли для конкретного сада этот дюк, нужно изучить описание сорта Ночка. Листья большие, темно-зеленого цвета с глянцевой поверхностью. Ягоды сердцевидной формы, мякоть плотная, сочная, с выраженным кисло-сладким вкусом. Кожица темная, блестящая.
Цвести дюк начинает в середине мая, но в некоторых городах позднее из-за погодных условий. Ягоды появляются через 1,5-2 месяца после цветения. Черешневый гибрид Ночка обладает лучшими качествами своих «родителей»: ярким вишневым ароматом и насыщенным черешневым вкусом.
Характеристики вишни Ночка
Дерево Ночка считается среднерослым, высота взрослого экземпляра 3 метра. Крона широкая и раскидистая. Этот момент нужно учитывать при посадке деревьев, чтобы в итоге вишне не было тесно. Сами ягоды крупные, скорее похожие на черешню: в среднем по 7-10 грамм каждая.
А вот зимостойкость у вишни хорошая. Дюк легко выдерживает заморозки до минус 30 градусов, поэтому идеально подходит для выращивания в регионах с холодными суровыми зимами. Но молодые саженцы могут замерзнуть, поэтому сажать дюк Ночка нужно весной, а не осенью. Не лишним будет рассыпать вокруг дерева смешанный с опилками снег.
Вишня сорта Ночка обладает хорошим иммунитетом ко многим болезням, однако некоторые профилактические меры все-таки нужны. Устойчивость к вредителям тоже на высоком уровне, что упрощает уход за деревом.
Преимущества и недостатки
Так как сорт был искусственно выведен с целью получения лучших качеств от двух деревьев, вишня Ночка имеет большое количество преимуществ:
- Отличная морозоустойчивость. Считается, что у Ночки она выше, чем у других дюков.
- Иммунитет к различного рода заболеваниям, в том числе к коккомикозу.
- Дерево легко выдерживает жаркое сухое лето и не требует частых поливов.
- Ягоды. Они обладают достойными вкусовыми качествами, большие и красивые внешне.
- Вишня сорта Ночка неприхотлива, поэтому не требует особого ухода.
Но, как всегда, не обошлось и без недостатков:
- Дерево самобесплодно, поэтому рядом нужно посадить вишни-опылители. Для этих целей подойдут Норд Стар, Молодежная, Метеор, Любская.
- Невысокая урожайность, которая крайне мала, если планируется продажа ягод.
- Размеры дюка. Во-первых, это усложняет процесс ухода и сбора урожая. Во-вторых, требуется большая площадь для посадки нескольких деревьев.
Особенности созревания и плодоношения
Плодоношение у вишни сорта Ночка наступает рано, уже на 3-й год. Пика урожайности дерево достигает к 12 годам. Чтобы урожай был регулярным, для посадки нужно выбрать солнечное место без сквозняков с глубоким залеганием грунтовых вод. Дерево не любит излишнюю влагу, поэтому поливать часто не стоит. Особенно это относится к взрослым вишням.
С самого начала еще до наступления времени плодоношения нужно проводить обрезку дерева. Побеги укоротить на треть, а сухие или больные вовсе удалить. Как уже говорилось, чтобы вишня сорта Ночка приносила плоды, рядом нужно посадить деревья-опылители. Расстояние между ними не должно превышать 40 метров.
Где лучше выращивать?
Учитывая особенности вишни этого сорта, нетрудно догадаться, что выращивать ее можно в большинстве регионов России. Она не боится сибирских морозов или засухи южных районов. Более того, дерево даже не требуется дополнительно утеплять (хотя в районах с суровыми зимами лучше это сделать) или часто поливать. Наоборот, нужно следить, чтобы в месте высадки дюка грунтовые воды не залегали близко к поверхности почвы, иначе дерево будет гнить.
Из всего вышеизложенного следует, что дюк Ночка — отличный вариант для выращивания и для себя, и для продажи. Вкусные большие сочные ягоды понравятся каждому.
Полезные качества черешни
Вишневые ягоды имеют список полезных свойств, уникальных по своей комбинации:
- хороши для анемии;
- снять давление;
- укрепить корабли;
- стимулируют работу почек и печени;
- пищеварительны;
- содержат витамины, способствующие росту и развитию организма ребенка — витамины группы В и С, РР и провитамин А, а также целый комплекс минералов — железо, кальций, калий, фосфор и магний.
Темные сорта содержат антиоксиданты и мелатонин, придающие этим сладким ягодам еще более полезные свойства:
- Помощь при заболеваниях суставов, таких как ревматизм или артрит, и мышечных болях, связанных со спортивными травмами;
- оказывает успокаивающее действие на нервную систему и позволяет справляться с раздражительностью, головными болями и бессонницей (мелатонин отвечает за режим сна).
Сбор и хранение урожая
Плоды черевишни готовы к съёму в июне или июле – всё зависит от климатических особенностей региона и сроков созревания конкретного сорта. Чем суровее климат региона, тем позднее сбор урожая.
Ягоды снимают, не отрывая от плодоножек – это продлевает срок хранения и позволяет транспортировать урожай. Транспортабельность у дюков неважная, хранить ягоды не рекомендуется — желательно поскорее пустить их в переработку.
Если сразу переработать плоды не получается, можно продлить их жизнь, поместив в холодильник. Мыть их перед закладкой на хранение не нужно. ёмкости не накрывают. Хранят ягоды черевишни не дольше двух недель. Из ягод делают цукаты, пастилу, варят варенье, готовят ликеры. Плоды также можно сушить и замораживать.
Что представляет собой дюк?
Это плодовое дерево является гибридом вишни и черешни, поэтому его ещё называют черевишней.
Характеристика растения
Дюки формируют дерево небольших размеров, и их компактная крона отличается симметричностью. Зелёные глянцевые листья и красные плоды похожи на вишнёвые, но крупнее размером. Вес ягод в среднем достигает 10–20 г. Вкус, запах и консистенция мякоти, как у вишни, но благодаря черешне, они набирают больше сладости, а кислинка у них совсем небольшая. Плодоносит на годичном приросте.
Первые плоды собирают на третий год от посадки. Морозостойкость этого фруктового дерева сильнее, чем у черешни, но слабее, чем у вишни.
Узнайте, как отличить вишню от черешни.
Достоинства и недостатки гибрида
- Современные сорта дюков могут заинтересовать садоводов следующими достоинствами:
- устойчивость к грибковым болезням (монилиозу и коккомикозу);
- некоторые сорта вишнёвая муха предпочитает облетать;
- скороплодность;
- плоды могут долго висеть на ветках, не теряя вкуса;
- отличный вкус, в котором вишнёвые тона и лёгкая кислинка гармонируют с черешневой сладостью;
- крупные размеры плодов, достигающие у некоторых сортов 20 г;
- могут переносить морозы до -24…-26°С;
- неприхотливость выращивания.
- Недостатки:
- почки склонны к подмерзанию;
- плоды плохо переносят перевозку;
- склонность к разрастанию заставляет садоводов чаще делать обрезку;
- большинство сортов самобесплодные и нуждаются в опылителях.
Польза черевишни
Красный окрас ягод дюков обеспечивают антоцианы, которые обладают антиоксидантными свойствами и снижают воспалительные реакции. Они малокалорийны (50 ккал/100 г) и содержат необходимые для человека витамины и минералы. Среди витаминов более всего аскорбиновой кислоты, есть группа витаминов В, витамины Е, РР, К, А и каротиноиды.
Их потребление является профилактикой онкозаболеваний.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Культура обладает высоким иммунным потенциалом к заболеванию коккомикозом и монилиозом. Тем не менее вероятность возникновения болезней, особенно при ошибках и упущениях в уходе, сохраняется. Черевишня вполне может пострадать от дырчатой пятнистости (клястероспориоза). Для обработки деревьев в этом случае целесообразно применение «Нитрафена», а затем биофунгицидов «Квадриса», «Хоруса».
Наиболее опасными для черевишни остаются вредительские атаки вишневой мухи, долгоносика, слизистого пилильщика и тли, борьба с которыми осуществляется традиционными препаратами и народными средствами.