Топ 50+ пород кроликов для разведения в домашнем хозяйстве и в квартире

Мясные породы

Отличаются стремительным ростом, развитой мускулатурой, большим убойным весом. Молодняк быстро откармливается, уже в 2-3-х месячном возрасте успешно достигает веса в 2 килограмма и подлежит реализации на мясо, а в 5-6 месяцев даёт хорошие шкурки. Следующие породы относятся к мясным.

Новозеландская белая

Костяк тонкий, конституция крепкая, туловище короткое, цилиндрической формы. Небольшая голова, с тонкими, короткими, прямостоячими ушами; глубокая и широкая грудь; короткая и прямая спинка. Ноги толстые, крепкие, хорошо опушенные. Кролики породы Новозеландская белая характеризуются высокой мясностью и скороспелостью. Средние показатели: масса самок — 5 килограмм, самцов — 4,5 килограмма. Длина туловища у новозеландских белых кроликов — 49,5 сантиметров у самок и 47 сантиметров у самцов. Подробнее об этой породе

Новозеландская красная

Короткий волосяной покров, грубый, густой и жёсткий. Окраска рыжевато-жёлтая или рыжевато-красная. В среднем кролики имеют весят 4,5 килограмма, длина туловища составляет 48 сантиметров. Самки обладают прекрасными материнскими качествами. Кролики характеризуются значительной энергией роста, что делает их разведение экономически очень выгодным. Новозеландские красные используются обычно для выращивания бройлеров, другими словами — молодняк содержат 60-70 дней, а потом забивают на мясо. Подробнее об этой породе

Калифорнийская

Представители этой породы кроликов обладают крепкой конституцией, туловище компактное и пропорциональное. Спина короткая, ровная, широкая. Конечности прямые, крепкие и хорошо опушенные, грудь глубокая и широкая. Живая масса взрослых особей составляет примерно 4,5 килограмма. Крольчихи плодовиты, приносят по восемь крольчат. Молодняк к трёхмесячному возрасту достигает веса до 2,7 килограммов (самые лучшие — до 3,5 килограммов). Калифорнийские кролики пользуются заслуженной популярностью у фермеров и производителей. Подробнее об этой породе

Бургундская

По праву считается лучшей мясной породой. Мясо кроликов данной породы отличается очень высокими вкусовыми качествами. Кролики довольно интенсивно растут: живая масса в 28 дней равняется 0,6-0,75 килограмма, в 70-ти дневном возрасте при забое вес составляет 2,5 килограмма (42 грамма в сутки). Самки плодовиты и отлично выращивают потомство. Густой волосяной покров светло-бурой окраски. Кролики бургундской породы по конституции очень крепкие, имеют компактное туловище, визуально напоминающее брусок, и небольшую голову с прямостоячими ушами. Порода характеризуется широкой грудью, прямой шеей и широкой спиной. Подробнее об этой породе

Самые большие породы собакЧто такое одомашнивание в животноводствеПочему стоит завести кошку: причины, озвученные ученымиУсыпление животных

Новозеландская белая порода кроликов

Новозеландская белая порода кроликов

Эта порода кроликов в США считается эталонной. Животные выращиваются как на мясо, так и для получения высокого качества меховых шкурок.

Порода выставочная, также широко используется для лабораторных исследований разного уровня. Отличительной чертой новозеландских кролей являются красные глаза и очень пушистые передние лапки. Взрослая особь достигает 4,5 кг. Экономичное разведение позволяет получить 1 кг живого веса всего с 3 кг стандартного корма.

Убойного веса крольчата достигают в трехмесячном возрасте. Одно забитое животное дает чистого мяса 75% от общего веса. Мясо имеет небольшую жировую прослойку, оптимальную для диетического питания. Кроме того, количество костей в продукции небольшое. Цена мяса новозеландского кролика — самая высокая на рынке.

Благодаря удивительной скороспелости и высокому качеству продукции новозеландская порода — настоящий фаворит среди профессиональных кролиководов.

Основные плюсы: удивительная скороспелость и высокий убойный выход. Также животные прекрасно размножаются, а благодаря плотным лапам могут содержаться в вольерах с сетчатым полом.

Кроме белой существует еще и новозеландская красная порода: именно из нее белая была и выведена. Показатели плодовитости и скороспелости, а также конституция у этих видов похожи. Существенно отличается окрас шерсти: у красной породы он ярко-рыжего оттенка. Кроме того, новозеландская красная более требовательна к условиям содержания и уходу.

Новозеландцы легко адаптируются даже к суровым российским реалиям климата.

Подходят для разведения, в том числе и в холодных регионах. Животные имеют отличный иммунитет и мало болеют. А при высоком уровне современной вакцинации проблем в этом плане может и совсем не возникнуть. При хорошем уходе животные живут 5-6 лет, без перебоев при этом производя на свет новое потомство.

Такая порода кроликов как Новозеландская Белая (НЗБ) была выведена в 1910 году в Соединенных Штатах Америки и на сегодня это одна из самых популярных пород Европы и США. Основной целью профессоров селекционеров, занимавшихся выведением, было получение породы чистого, однородного белого окраса с высокими мясными показателями. Для этого они использовали животных Альбиносов Новозеландской красной породы и Белых великанов (иначе порода Фландр). Попав в Россию только в 1971 году, порода Новозеландского Белого кролика отлично прижилась в суровом климате нашей страны и достаточно распространена по сей день.

В рацион кормления может входить – сено, полноценный гранулированный корм, разнообразнейшие корнеплоды (морковь, свекла и др. старайтесь чтобы овощи были чистыми), сезонные и веточные корма (ветки ивняка, осины, заготавливать лучше всего в конце июня начала июля), зерновые культуры – овес, пшеница, кукуруза, ячмень.

Следует помнить – перекармливать животных нельзя, вводить в рацион новую пищу постепенно. Кормить листьями салата категорически запрещено! Это может вызвать сильнейший понос, что приведет к гибели животного. Необходимо избегать попадания в корм: капусты, пастернака, листьев томата

Зелень следует давать с осторожностью. Доступ к воде должен быть круглосуточным

Вода должна быть чистой и свежей, кипяченую воду не использовать, так как в ней остается мало минералов и кислорода. Опытные кролиководы использую комбинированные корма и сено.

При правильной конструкции кормушек процесс кормления сильно упрощается. Бункерные кормушки для комбикорма позволяют не подходить к клетке несколько дней. Для обеспечения кроликов водой лучше всего использовать ниппельные поилки они обеспечивают постоянный приток воды и исключают возможность перевёртывания емкости с жидкостью.

Прививки для кроликов

Первую прививку делаем в 28 дней от Миксоматоза, в 45 дней ВГБК (Вирусная Геморрагическая Болезнь Кроликов), Повторную вакцинацию белых новозеландских кроликов необходимо делать через 3 месяца, потом раз в полгода.

Покупать вакцины нужно только в аптеке. Обязательно читайте инструкцию по применению и хранению лекарства. Прививки которые хранились с нарушением температурного режима могут быть бесполезны или даже опасны. Стоимость 1 вакцины примерно 15-20 рублей.

Кролиководу желательно проводить племенную работу, стараться не допускать близкородственного спаривания. Постоянно вливать новую кровь – менять производителей.

Калифорнийская

Порода высоко ценится европейскими фермерами и американскими. Кролики отличаются уникально ранним созреванием. В три месяца животные уже достигают полноценных размеров, и вполне готовы к убою.

Если же подождать еще месяц, то кролики уже могут спариваться и производить новое потомство.

Конституция животного стандартная, типичная для всех мясных пород. То есть плотная, массивная и довольно крупная. Вырастают кроли до 4-5 кг. Шерсть у них всегда белая, но в редких случаях возможны темные пятнышки на ушах, голове и ногах.

Вкусовые качества мяса на высоте: оно состоит преимущественно из мышечных волокон с крайне малым содержанием жира. Настоящее диетическое питание.

Калифорнийские кролики отличаются высокой плодовитостью и нетребовательностью к уходу, содержанию. Кроме того, животные обладают хорошим врожденным иммунитетом. Приспособиться могут даже к не самым подходящим условиям, регулярно при этом размножаясь и быстро созревая. Мясной выход — 75%

Самые выгодные породы кроликов для содержания

Фермеры небольших хозяйств, разводящие мясные породы, обычно отдают предпочтение фландрам, а также великанам, все равно белым или серым. На крупных фермах большую популярность имеют калифорнийские и новозеландские породы.

Сравнительная таблица по весу кроликов разных пород

В приведенной таблице отмечены породы и получаемое количество мяса от одной взрослой особи.

Порода	вес, кг	Мясной выход в %
Калифорнийский	4,5	60
Серый великан	6	59
Советская шиншилла	4	60
Фландр	10	55
Новозеландский	5	55
Белый великан	8	50
Бройлер	5	60
Бургундский	4	60
Бабочка	5	70
Вислоухий баран	5	60
Венский голубой	4	60

В чем преимущества мясных пород кроликов

1. Мясные кролики обычно очень большие. Масса взрослого животного колеблется от 5 до 8 кг. Есть и рекордсмены до 12 кг!
2. Ранний срок забоя позволяет экономить на кормлении. На мясо обычно забивают особей в 3-месячном возрасте. К этому времени они достигают нормальных размеров, но их мясо еще не начинает грубеть, оно нежное, сочное, сладковатое на вкус.
3. Молодняк быстро растет. Мясные породы выводятся таким образом, чтобы крольчата активно набирали вес, иначе их разведение не будет целесообразным.
4. Плодовитость таких животных очень высокая. Самка дает от 6 до 12 детенышей за один окрол.
5. Половозрелость наступает в разных случаях с 4-6 месяца после рождения.
6. Их лапки обычно опушены, что позволяет без проблем содержать животных в клетках.

Серый Великан и его особенности

Особи этой породы имеют крепкую грубую конституцию, массивное сильное туловище с небольшим подгрудком. Длина тела достигает 66 см, охват груди за лопатками до 39 см. Круп округлый и широкий, голова крупная с большими стоячими ушами. Породе свойственно несколько окрасов: серо-заячий, темно-серый, железисто-серый и т.д. Шерсть плотная и имеет зональное тонирование по типу агути.

Серый Великан

Отличие Серого Великана от остальных мясных пород в скороспелости, качестве мяса и тушки, высокой устойчивости к различным видам заболеваний. Кролик уже в 3 месяца весит 2-2.5 кг, если находится на полноценных кормах. При этом самка должна вскармливать потомство до 6-8 недель.

Выращивание кроликов породы Серый Великан не требует сложных манипуляций. Они приспособлены к обычным условиям содержания и кормления. Прекрасно подойдут для этого деревянные клетки большого размера, оснащенные поилками и кормушками.

Как выбрать породу кроликов для разведения?

Советуем к прочтению другие наши статьи

• Летние сорта яблонь

• Как часто поливать кактус

• Автоматический инкубатор для яиц

• Как поймать рой пчел в ловушку и пересадить в улей

При выборе породы для разведения нужно обращать внимания на недостатки и продуктивные характеристики представителей вида. Кролики мясных пород могут быть привередливыми в плане содержания, требовать дорогостоящего кормления или иметь проблемы с разведением. Все эти моменты стоит выяснить еще до закупки первой партии.

Можно ориентироваться на масштабы производства. В коммерческих целях обычно разводит Калифорнийскую и Новозеландскую породы. Ризены, Фландры, Белые и Серые великаны, Европейское серебро, Серая шиншилла обычно разводятся на небольших частных подворьях.

Подходящий рацион

Прежде чем заниматься таким хозяйством, очень важно разобраться, чем кормят кроликов-бройлеров. Важно понимать, что быстрый набор веса обеспечивается не только хорошей наследственностью, но и правильно составленным рационом

Особенность кормления бройлеров заключается в том, что на протяжении всей жизни им нужно обеспечивать такое же питание, какое обычно кроликам «прописывают» во время откорма.

Летом обязательно в рацион должна входить трава: на каждого кролика не меньше 700 грамм. Также не стоит забывать о концентрированных кормах (комбикорм, зерно). Его кролик съедает около 70 грамм в день. Соли и мела много не нужно – в сутки достаточно 1 грамма, смешанного с другой едой.

Зимой обеспечить подходящий рацион сложнее из-за недостатка зеленого корма. Поэтому его приходится заменять. Кролику следует давать около 150 грамм сена – обязательно свежего, не прелого. Также диета должна включать 500 грамм сочных кормов (тыква, морковь, топинамбур, картофель). Количество концентратов нужно немного увеличить – до 80 грамм. А вот потребность в солях остается на прежнем уровне – одного грамма хватает.

Разумеется, вода у кроликов должна быть чистой. Поэтому рекомендуется использовать не простые чашки, а специальные ниппельные поилки. В них вода дольше остается свежей. В противном случае в поилку будет попадать грязь и экскременты, что может стать причиной эпидемии.

Болезни и лечение кроликов мясных пород

Кролик на лечении

Не секрет, что появление болезни проще предупредить, чем потом избавляться от ее последствий. Для этого не пренебрегайте следующими правилами:

• поддерживайте клетки в чистоте;
• каждый квартал проводите полную дезинфекцию клеток и кормушек;
• держите в чистоте инвентарь;
• перед окролом проводите дополнительную дезинфекцию;
• заведите на ферме карантин: помещайте сюда кролей, завезенных из других хозяйств, на 20 дней (за это время могут проявиться некоторые болезни), заболевших кролей, чтобы избежать распространения болезни на все поголовье;
• проводите профилактические осмотры животных.

Болезни кроликов могут иметь вирусную и невирусную этиологию. В первом случае при некоторых заболеваниях пострадать могут даже люди после контакта с кроликами. Во втором случае заболевание не передается и имеет локальный характер. Чаще всего невирусные заболевания связаны с проблемами опорно-двигательной системы и работы внутренних органов.

Распространенные заразные болезни кроликов

Кокцидиоз воздействует на печень и кишечник животного. В результате болезни кролик падает на ноги, а потом умирает в течение двух недель. Заражению подвержены крольчата в возрасте до 4 месяцев. Паразиты попадают в организм здорового животного через кал зараженного кролика. Симптомами считаются вялость, плохой аппетит, диарея или наоборот запор. Шерсть кролика тускнеет, живот вздут. Лечение производят лекарствами из класса сульфаниламиды по назначению ветеринара. Предупредить появление болезни можно с помощью оптимизации питания и при поддержании чистоты в клетках.

Печень больного кокцидозом кролика

Бройлеры

Бройлерами называют гибридов, специально выведенных на убой в раннем возрасте. Для получения потомства скрещивают самок калифорнийской породы и самцов новозеландцев. За год при регулярном спаривании рождается 3-5 выводков по 8-10 малышей в каждом. К 3 месяцам бройлеры уже набирают 2-3 кг веса, чем меньше будет возраст для забоя, тем выше процент выхода.

Для продолжения рода полученных представителей не сохраняют. С каждым новым окролом качество потомства будет снижаться.

Особи неприхотливы в уходе и содержании, стойко переносят холода. Поселить их можно в крольчатник, построенный на открытом воздухе и утепленный для регионов с морозным климатом.

В рацион питания круглогодично входят комбикорма, сено и вода. При таком питании не будет проблем с желудочно-кишечным трактом. При наличии оборудования его просто приготовить дома.

Характеристики пуховых пород кроликов

Селекционная работа позволила создать из обыкновенного кролика животное с повышенным содержанием пуха.

Ангорская пуховая порода

Из анатолийского городка Ангора, что в Турции, купцы завезли нескольких крольчат на Британские острова, и их восприняли как красивых экзотических животных. Пушистые зверьки вошли в моду, они украшали домашний зверинец короля Франции. Практичные турки выделывали полотно из пуха, ценившееся на вес золота. В Россию ангорцы попали только в начале ХХ века.

Окрас имеет разные оттенки, в зависимости от вида. Кроли небольшие, голова массивная, округлая и густо опушенная. Ушки стоят прямо, на конце украшены кисточками. Выглядят как пушистые шарики, но после стрижки тело приобретает форму цилиндра. Стригут каждые три месяца. Объем пуха достигает 92% от всего мехового покрова, шерсть – 25 сантиметров. Пух ворсистый, легкий, шелковый на ощупь. Вес животное от 2 до 6 килограмм. Один зверек дает от 500 г до 1,5 кг пуха в год. Крольчихи многоплодные – 5-8 детенышей в окроле.

Белая пуховая

Выведена в Кировской области, Россия, на основе породы ангорская и пуховых кроликов области. Селекция ориентирована на увеличение пуха. Мех на 95% состоит из пуховых волос, которые эластичные и легкие, длиной от 7 до 15 сантиметров, он не скатывается в колтуны, держит форму. Один зверек дает до 760 граммов пуха в год. Кроли довольно крупные – до 5 килограмм. Приплод составляет 7 детенышей за окрол, редко – десять.

Они максимально адаптированы к нашему климату, но не переносят жару выше 28°С. На юге страны вольеры и клетки стоит заменить ямами, для создания более прохладного микроклимата.

Песцовая

Старейшая российская порода. Животные небольшие, весом до четырех килограмм, имеют затемненный серый окрас. В год получают около 250 г пуха с одного животного. Они хорошо адаптируются к климату и кормам, очень выносливы.

Советы по выбору

Какую же все таки породу мясных кроликов предпочесть — узнаем, что нам рекомендуют опытные фермеры.

Если у вас небольшого размера ферма, оптимальным образом подойдет для домашнего разведения кролик породы фландр. При разведении в компактном количестве капризным фландрам можно предоставить именно тот уход, в котором они нуждаются.

Для больших хозяйств, разводящих кроликов в промышленных масштабах, лучше подойдет новозеландская белая порода. На сегодня это наиболее скороспелый, продуктивный и рентабельный вид кроликов. И если хотите продавать кроличье мясо по самым высоким рыночным ценам, тоже остановитесь на новозеландской породе: по дороговизне с их мясом не сравнится никакое другое.

Кролики видов белый и серый великан оптимальны для получения большого количества мяса.

При промышленном подходе, конечно, рентабельнее выбирать скороспелые породы. То есть знаменитые фландры несмотря на все свои достоинства не подойдут.

Выращивая мясных кроликов, особое внимание уделяйте их рациону. На одной травке вкусного и питательного мяса не получить: животных необходимо кормить и зерном (несколькими видами), хлебом, овощами

Итак, мы познакомились с самыми популярными и выгодными в домашнем разведении мясными породами кроликов. Выбор довольно богатый: каждый фермер без труда найдет наиболее подходящую для себя породу. Мясные кролики — выгодное и надежное вложение капитала: животные быстро растут, без труда размножаются, дают высокого качества продукцию.

Можно ли давать собаке мясо кролика?

В крольчатине сосредоточено множество полезных витаминных и минеральных компонентов. Как говорилось выше, в данном продукте присутствует много витамина С и представителей витаминной группы В.

Также в нем имеется железо, калий. Применение такого мяса в рационе собаки превосходно отразится на функционировании пищеварительного тракта.

Однако не всем питомцам можно давать кролика. Если собака имеет заболевания почек или желчевыводящих органов, давать мясной продукт ему не рекомендуется.

Это объясняется тем, что в нем имеются пуриновые соединения, которые образуют мочевую кислоту. Организм не может обеспечить их выведение. В результате кристаллики вещества откладываются на суставах, вызывая у собаки артрит.

Советы по содержанию и разведению мясных пород

В первое время многие думают, что заниматься мясным кроликами — очень сложный процесс, отнимающий много времени и сил. Но если соблюдать простые правила, то проблем возникать не должно.

Общие рекомендации:

• Клетка должна находиться не в доме, а на улице. Для изготовления нужно использовать деревянные материалы, но при этом углы должны быть обиты металлом.
• Для облегчения процесса уборки лучше сделать в клетке двойной пол.
• В месте установки не должно быть сильно ветрено. Сквозняки могут навредить поголовью.
• У особей должен быть свободный доступ к кормушкам. Это связано с частым питанием взрослого кролика. В рацион животных должны входить овес, комбикорм и овощи.
• Крольчонок выживет с большей вероятностью, если после окрола будет дольше рядом с матерью.

Новозеландский белый кроль и Баран вислоухий

Средняя масса тела у новозеландских представителей достигает 5 кг. Корпус мускулистый, поджарый. Отличаются чисто-белым окрасом. Головка небольшого размера с прямостоячими короткими ушками. Лапки даже на подошвах покрыты плотным мехом.

Новозеландский белый кролик

Представители породы очень быстро набирают вес. Уже к 3-месячному возрасту кроли набирают 3 кг. Крольчихи дают большой приплод до 12 крольчат. Нрав у кроликов спокойный.

Баран вислоухий — вид очень популярен на территории Западной Европы. Как и у фландра, длина тела может достигать 70 см. Масса тела 7-8 кг. Шерсть на ощупь похожа на бархат. Корпус поджарый с хорошо развитой мышечной системой. Особенностью данного вида являются висячие ушки. Такое строение ушей делает слух кроликов значительно хуже. Характер у зверьков спокойный и ласковый, благодаря чему их часто разводят в качестве домашних питомцев в квартирных условиях.

Баран вислоухий

Советская шиншилла

Средний вес советской шиншиллы – 6 кг. Максимальный вес кролей – 8 кг. Минимальный вес кролей и крольчих – 4 кг. Породистые кролики быстро растут и набирают вес. К 3-х месячному возрасту вес животных составляет 3,5-4 кг. Убойный выход нежного и вкусного мяса равняется 56%. Его продажа осуществляется даже в сети крупных ресторанов. Во время окрола на свет появляется 7 крольчат. Редко наблюдаются отклонения от этого показателя.

Шерсть советской шиншиллы окрашена в серый цвет с серебристым оттенком. В некоторых случаях шерсть имеет темно-серый цвет, близкий к графитовому оттенку, или светло-серый. Шкурка отличается хорошим качеством, что позволяет реализовывать ее на рынке. Внешне гибрид похож на серого великана.

У советской шиншиллы есть только один недостаток: она требовательна к кормам. Незначительные нарушения режима питания и использование несвежих кормов или продукции среднего и низкого качества ведут к гибели поголовья.

Белый Великан в хозяйстве

Белый Великан – это работа селекционеров над породами Фландр (альбиносами), Советская шиншилла и Серый Великан. В итоге получились кролики белоснежного окраса с алыми глазами. У них широкие и длинные стоячие уши, в меру удлиненное тело, округлый круп и прямая ровная спина. Лапы имеют широкую расстановку. У самок иногда происходит рост подгрудка, напоминающего второй подбородок. Живая масса колеблется от 4.5 до 8 кг, а итоговый выход чистого мяса достигает 75%.

Белый Великан в хозяйстве

Уникальность этой породы – высокая молочность самок (до 230 г в сутки). Опытные кролиководы растят молодняк как бройлеров, что позволяет достигать их веса в 2 кг. к 2 месяцам. Иногда спокойным самкам доверяют вскармливание чужого потомства, от которого отказалась крольчиха. При полноценном питании молочность не падает на протяжении 8-9 недель и обеспечивает приплоду хороший иммунитет.

https://youtube.com/watch?v=bF1j7y1SIUY

Особенностью ухода за ними является изготовление больших по размеру клеток, расположенных вне помещения, где отсутствуют сквозняки. Выращенные в сарае Белые Великаны чаще болеют и дают высокий процент брака уже при первом окроле.

Вред и противопоказания

Не следует увлекаться крольчатиной людям с патологиями желчного пузыря, а также при обнаружении таких болезней, как подагра или артрит. Пуриновые соединения в составе мяса, которые преобразуются в кислоту, могут нанести вред суставам. Избыток данного блюда может отрицательно отразиться на организме ребенка.

Чтобы исключить обострение псориаза, также не следует злоупотреблять мясом кролика. Оно способно повысить кислотность желудка. Снизить число пуринов можно при помощи смены воды во время приготовления мяса.

Из-за большого содержания белка продукт не рекомендуется употреблять при низкобелковой диете и обнаружении тяжелых патологий почек.

Все негативные свойства кроличьего мяса не так выражены, как полезные его характеристики

Чтобы не навредить организму, важно соблюдать норму, тогда продукт окажется полезным абсолютно для каждого человека

Врачи рекомендуют включать мясо кролика в меню 2–3 раза в неделю. Суточная потребность для мужского организма составляет 180 г, женщинам рекомендовано употреблять 150 г, а детям и пожилым людям не более 100 г.

Пуховые породы

По толщине кроличий пух может успешно конкурировать с овечьим и козьим.Он обладает большой теплостойкостью и весьма прочен. Кроликов пуховых пород принято относить к группе длинношерстных.

Ангорская пуховая

Пуховая порода средних размеров и разнообразной (серой, белой, голубой, чёрной) окраски. Живая масса взрослых ангорских кроликов составляет примерно три килограмма. Туловище немного укороченное, с короткими ушами и большой головой. Как правило, на кончиках ушей имеются пушистые кисточки. Тело ангорских кроликов покрывает тонкий, густой и шелковистый волосяной покров, неоднородный по строению, который представлен осью, пуховыми (90-92%) и переходными волосами. У полновозрастных кроликов пуховые волосы могут достигать длины в 15-22 сантиметра и больше. Подробнее об этой породе.

Белая пуховая

Отечественная порода кроликов чисто белого окраса и среднего размера. Взрослые кролики породы Белая пуховая обладают хорошо развитым костяком и крепкой конституцией, достигая в своей массе 4 килограмм. Голова круглой формы, уши короткие, прямостоячие, часто без кисточек. Широкая, но не глубокая грудь. Туловище шарообразное, достигающее 54-55 сантиметров, круп широкий, спина округлая, конечности прямые, крепкие и хорошо омускуленные. За год кролик этой породы даёт 300-750 грамм высококачественного пуха. Подробнее об этой породе.

Нормы потребления крольчатины

В день мужчина может позволить себе 180-граммовую порцию мяса, а женщина – 150-граммовую. Пожилые люди, дети и подростки должны съедать не более 100 граммов крольчатины в сутки. Увеличение порции негативно скажется на здоровье.

Крольчатина для похудения

Мясо кролика и его жир отлично усваиваются, не бывает после блюд из диетического продукта чувства тяжести, ведь оно практически на 90 процентов усваивается. Главное, не переедать.

Поскольку одно из достоинств этого продукта – нормализация обмена веществ, то крольчатина поможет людям, страдающим избыточным весом, снизить его. Однако покупать нужно только кроликов моложе четырех месяцев. Они вкуснее и не такие жирные. Приготовить порционные куски для лечебного и диетического питания просто: у кролика хорошо видны жировая прослойка и мясная, поэтому не нужно быть специалистом, чтобы правильно разделать тушку.

Существует специальная диета на кроличьем мясе. Она предполагает употребление продукта в течение 10 дней. За это время можно сбросить до 5 килограммов. Готовят мясо в духовке, на пару, варят, но только не жарят. Самый лучший способ – варить. Помимо крольчатины в период диеты употребляют морепродукты и рыбу, сыр, грибы, кабачок, чечевицу, творог, капусту. Однако приготовление блюд – без соли, также запрещены сахар и различные сладкие добавки. Не рекомендуют во время диеты есть хлеб, ягоды, фрукты.

Также вместо диеты можно использовать разгрузочные дни, приготовив крольчатину, к примеру, с овощами.