Топ 100 лучших сортов помидоров от сайта современная усадьба

Посадка и уход

Сажать грушу можно весной и осенью, но большинство садоводов отдают предпочтение весне, так как за вегетативный период саженец успевает прижиться, подготовиться к предстоящей зиме.

Для того, чтобы наш сорт показал все свои возможности в полной мере, очень важно выбрать для его посадки самое подходящее место. Сорт Татьяна — сильнорослое дерево и для его полноценного развития необходимо хорошо освещенное, свободное место без тесного соседства с другими растениями и постройками

Поверьте, груша достойна царского положения в вашем саду

Сорт Татьяна — сильнорослое дерево и для его полноценного развития необходимо хорошо освещенное, свободное место без тесного соседства с другими растениями и постройками. Поверьте, груша достойна царского положения в вашем саду.

Сильнорослостью также обладают Любимица Яковлева, Ноябрьская, Орловская красавица.

В том случае, если вы решили посадить несколько грушевых деревьев, расположить их можно в ряд с интервалом в 3-4 метра.

Груша не переносит подтоплений, и в случае их возможности сажать растения нужно на искусственные гряды или холмы, а для отвода лишней воды необходимы дренажные канавки.

Посадочные ямы для груши должны быть не мельче 1 метра, а в диаметре — 80 на 80 сантиметров. Верхний плодородный слой откладывается отдельно от менее плодородного, при выкапывании посадочной ямы, из менее плодородной почвы нужно изготовить валик по краю приствольного круга, чтобы не растекалась вода при поливе.

Почву следует обогатить большим ведром перегноя, двумя горстями суперфосфата, горсточкой калийных солей и лопатой древесной золы из расчета на один саженец.

Груша хорошо растет на слабокислых почвах и в известковании грунта не нуждается. В середине посадочной ямы сооружается холмик, и по его сбегам равномерно располагаются корни.

Холмик должен быть хорошенько уплотнен, и при засыпании корней почвой производят ее постоянное уплотнение для того, чтобы не возникало пустот, из-за которых происходит загнивание корней и растение может погибнуть.

Рядом с саженцем вбивается колышек, к нему свободно подвязывается наше растение. Саженец обильно поливается, а грунт мульчируется.

Нужно отметить, что чем моложе саженец, тем быстрее и безболезненнее происходит укоренение, лучший посадочный материал — одно-и-двухлетние саженцы.

При посадке однолетних растений верхушку следует укоротить до метра, а почки, расположенные ниже 50 сантиметров — удалить, двулетние саженцы имеют достаточно развитые побеги, а груша склонна к самоформированию кроны, обрезка производится только в санитарных целях.

В том случае, если случилось подмерзание и груша нарастила волчки, часть из них оставляют для замещения пораженных побегов, но плодоносить они станут только в том случае, если их расположить горизонтально, подвязав к колышкам.

Полив и прополка в первый год жизни проводятся регулярно по мере необходимости, подкормка не нужна — органика вносится раз в три года, минеральных веществ в почву при посадке внесено достаточно на несколько лет.

Недостаток питательных веществ легко определяется при замедлении роста молодых побегов, если рост их проходит нормально — никакой подкормки.

Избыток органики ведет к чрезмерному наращиванию побегов, которые, как правило, не успевают вызревать к зиме, а избыток минеральных удобрений ведет к отравлению организма растения.

Во всем нужна мера, а вернее, научно обоснованный расчет.

До начала плодоношения приствольный круг нужно перекапывать, затем — произвести залужение и регулярно скашивать траву.

Томаты для хранения

Среди лежких помидоров есть среднеспелые, а также поздние сорта. В плодах содержатся особые гены, «отвечающие» за созревание и тормозящие этот процесс. Собирают плоды в состоянии технической спелости, чтобы они потом постепенно зрели в домашних условиях. Сроки разные, например, у Доминатора – до месяца, у Лежебоки, Лонг Кипера – 4-5 месяцев.

Помимо этих, отметим еще такие сорта:

Лежкий

Позднеспелый урожайный сорт с плодами оранжево-красного цвета. Помидоры снимают зелеными в конце августа, хранятся до конца декабря. Плоды весом 80-120 граммов, с плотной кожицей.

Вкус – посредственный, что характерно для многих томатов с длительными сроками хранения.

Итальянские спагетти

Интедерминантный сорт, среднеспелый, урожайный. Плоды вытянутые, длиной 13-15 см, с ярко выраженным «носиком». Кожица и мякоть плотные, цвет – красно-малиновый, вес – 100-130 граммов. Лежкость до 2-х месяцев.

Хрустик F1

Урожайный, с оригинальной окраской плодов томат. Помидоры округлые, весом 180-230 граммов, плотные. Особенность сорта – светло-зеленая окраска зрелых плодов, хрустящая мякоть, пригодность к длительному хранению (4-5 месяцев).

Рекомендации по уходу

Поливать сорт томатов Черномор необходимо по мере подсыхания почвы (раз в 5-7 дней), не допуская образования твердой земляной корки. Популярностью пользуется капельный метод полива, при котором риск переувлажнения почвы минимален. Воду рекомендуют использовать отстоянную, нехолодную.

Груша Россошанская Поздняя, Ранняя, Красивая (Красавица), Десертная

После полива желательно провести рыхление почвы, удалить между кустами сорняки. Это улучшит циркуляцию воздуха в прикорневой зоне, позволит сохранить в почве влагу на более продолжительное время.

За весь вегетационный период томаты нуждаются в 3-4 подкормках питательными веществами. Для этого используют комплексные удобрения в жидком виде, которые чередуют с поливом раствором коровяка. В период цветения и активного формирования завязи желательно удобрить почву калийно-фосфорными веществами.

Сорт Черномор высокорослый, поэтому требует своевременной подвязки стеблей и побегов к устойчивым опорам. Регулярно, по мере роста , нижние листья и часть боковых пасынков нужно удалять.

Пасынкование проводят таким способом, чтобы рост оставшихся побегов был направлен вертикально вверх. Куст формируют в 2-3 стебля. Крупные плоды получают с 5-6 цветоносов, расположенных на одной ветке.

Советы по выращиванию салатных томатов

Чаще всего салатные сорта томатов бывают крупоплодными, мясистыми и ароматными. И поэтому, существуют особые правила при выращивании таких помидоров:

Обильный полив. Крупные плоды и мощные высокорослые кусты требуют много влаги. А значит нужно поливать каждый день. И только тогда томаты получаются сочными, мясистыми и крупными

Важно: чтобы томаты от избытка влаги не трескались, нужно выбирать сорта с прочной кожицей.

Настоящие салатные помидоры срываются на еду прямо с ветки. Дозаривание на подоконнике — это не про них

Хотя, существуют много сортов, которые можно дозаривать.

Профилактика от болезней. От обильного полива и постоянных подкормок в теплице создается высокая влажность. В связи с этим, растения могут заболеть фитофторозом, или другой болезнью. Важно: соблюдение севооборота, проветривание теплицы и профилактика от болезней с помощью биофунгицидов. Про фунгициды подробно читаем тут. 

Подвязывание кустов. Обилие крупных плодов может просто сломать куст. Поэтому подвязывать стебли к опоре, а также отдельно подпирать кисти нужно обязательно.

Совет! В теплице можно посадить разные томаты, и тогда мы получим томаты как салатные, так и для консервации.

Удачи Вам!

Классификация томатов по высоте куста

По высоте куста различают пять групп томатов:

Наименование	Описание	Размеры куста
Индетерминантные	Самые высокорослые из всех томатов. При выращивании таких сортов обязательно устанавливают опоры под каждый куст и проводят своевременное удаление пасынков. В северных районах рекомендуется выращивание в теплице.	От 2 м и выше, высота стебля не ограничена
Полудетерминантные	Позднеспелые сорта с высокорослым стеблем. Завязи образуются через каждые 2-3 листа. Максимальное число соцветий 9-12. Сорта рекомендованы для выращивания в теплице, требуется подвязка.	От 150 до 200 см
Детерминантные	Рост этих сортов томатов прекращается после заложения 4-5 цветочных кистей, которые формируются через каждые 2 листа, начиная с пятого или седьмого. Требуется подвязка стеблей и удаление пасынков.	От 60 см до 1 м
Супердерминантные	Низкорослые сорта томатов, которые прекращают рост после формирования третьей кисти. Раннее плодоношение, дружная отдача урожая.	30 до 60 см
Штамбовые	Невысокие компактные кусты с утолщенным коротким стеблем, не требуют подвязки и пасынкования.	От 40 до 60 см

Рассмотрим более детально особенности каждой представленной группы. 

Индетерминантные томаты

Томаты индетерминантных сортов – могут достигать размеров в 2,5-3 м в длину. Поэтому они нуждаются в опоре и подвязке. Такие томаты растут достаточно медленно. Поэтому плодоношение наступает примерно на 30-40 дней позже. Этот факт приводит к тому, что томаты этой группы, как правило, чаще всего выращивают в закрытом грунте. Вместе с тем, индетерминантные сорта очень урожайные, так как новые генеративные бутоны формируются постепенно и в больших количествах. Один куст может дать 40-50 кистей.
Такие сорта томатов нуждаются в постоянном пасынковании. В теплицах их лучше всего формировать вертикально вокруг подпорных столбов. Одними из наиболее популярных гибридов  индетерминантных томатов являются: Арбузный, Банан оранжевый, Бананза, Владимир F1, Вологда F1, Галапагос. 

Полудетерминантные томаты 

Полудетерминантные – это позднеспелые высокорослые томаты. Соцветия у них закладываются через каждые 2-3 листа. Плоды созревают дружно и равномерно в течение всего периода вегетации.
У этих помидоров мощная, хорошо разветвленная корневая система: некоторые корни проникают на глубину до 1,5 м, хотя большинство все же расположены близко к поверхности земли.
В средней полосе полудетерминантные томаты лучше всего выращивать в теплицах, формируя куст на двух стеблях. Популярные гибриды полудетерминантных томатов: Благовест F1, Верлиока F1, Звезда Сибири F1, Кострома F1, Орлиный клюв. 

Детерминантные томаты

  Детерминантные томаты достигают размеров от 60 см до 1 м. Их рост ограничивается 4-6 кистями. Вторая волна цветения у томатов данного типа начинается вместе с формированием плодов на первых завязях.
Созревание плодов детерминантных томатов начинается на 5-7 позже, чем у супердетерминантных. Они относятся к среднеспелым томатам. Урожайность и продолжительность плодоношения у них выше, чем у ранних сортов.
Детерминантные томаты обычно нуждаются в пасынковании и подвязке. Их можно выращивать в открытом грунте. Популярные сорта и гибриды детерминантных томатов: Желтый Великан, Камчатка F1, Касатик F1, Лев Толстой, Любимец. 

Супердетерминантные томаты 

Для супердетерминантных томатов характерен невысокий компактный куст с 2-3 соцветиями на главном и боковых побегах. Завязи на нем начинают образовываться рано, поэтому эти помидоры – самые скороспелые и дружно плодоносящие.
После созревания томатов на первых кистях, начинается следующая волна цветения. Супердетерминантные томаты почти никогда не нуждаются в пасынковании. Среди супердетерминантных томатов популярностью пользуются сорта: Нафаня, Валентинка, Детская сладость, Людовик XVII, Ляна. 

Штамбовые томаты 

Растения этой группы сортов можно назвать томатами «для ленивых». Они формируют компактный куст на толстом коротком стебле и не нуждаются в пасынковании и формировке.
Листья у них расположены ближе друг к другу, завязи более компактно «разбросаны» по стеблю, поэтому при сравнительно небольших размерах кустик дает хороший урожай.
Штамбовые помидоры сажают по схеме 100×50 см, так как необходимая для каждого куста площадь питания – около 0,5 кв.м.
К штамбовым томатам относят следующие сорта и гибриды: Щедрость, Белоснежка, Загадка, Калинка малинка, Москвич. 

Классификация помидоров по цвету

Кроме привычных красных, розовых и желтых плодов, селекция изобрела черные, фиолетовые, белые и зеленые. Различаются они не только внешним видом, но и содержанием полезных веществ.

Самые привычные помидоры – красные. За их окраску отвечает пигмент ликопин, полезный для глаз и сердечно-сосудистой системы.

Розовые помидоры слаще и считаются более полезными. Содержание микроэлементов и витаминов группы В в них выше. Их регулярное употребление укрепляет иммунитет, снижает риск развития онкозаболеваний, помогает бороться с депрессией.

Из розовых сортов на российских грядках популярны Виктория F1, Дикая роза, Розовый гигант, Орлиный клюв, черри Рио F1, Чудо земли.

Желтые плоды сладкие, без кислинки, богаты каротином и витамином С. Они оказывают благоприятное воздействие на глаза и органы ЖКТ, повышают эластичность кожи. Подходят людям, страдающим аллергией, почечными заболеваниями и отклонениями в пищеварительном тракте.

Из желтых томатов чаще всего можно встретить Вишню Желтую, Златозар F1, Милу F1, Янтарный.

Фиолетовые помидоры, как правило, имеют плотную кожицу. Они умеренно сладкие, некоторые отличаются специфическим послевкусием. Необычный цвет позволяет использовать их для декорирования блюд.

Голубая старица* (варианты перевода Блю Байу, Синий ручей) – индетерминантный среднеспелый сорт американской селекции. Требует подвязки и пасынкования, рекомендуется выращивать в теплице и формировать в 2 стебля.

Отличается устойчивостью к заболеваниям, урожайностью, хорошей лежкостью. Окраска плодов – темно-фиолетовый на стороне, обращенной к солнцу, и вишневый в тени. Вес – до 100 г. Универсального назначения, хороши в консервированном виде.

Черный Крым – ранний (80-90 дней) индетерминантный, устойчивый к болезням. Плоды весят 300-500 г, долго не хранятся, универсального назначения.

Черный принц – выходец из Китая. Индетерминантный, среднеранний, устойчивый к фитофторозу, но весьма теплолюбивый, урожайный (от 4 кг с куста). Ягоды ровного вишнево-фиолетового окраса, весом от 100 до 500 г, хороши в десертах.

Черная гроздь F1 – раннеспелый (80 дней), индетерминантный, устойчивый к болезням, подходит для любого типа грунта. Нуждается в пасынковании и подвязке. С куста собирают до 6 кг иссиня-черных снаружи и красных в разрезе плодов весом до 60 г, на вкус больше напоминающих сливу. Ягоды хранятся до нескольких месяцев, пригодны для любых заготовок, кроме сока.

Черный трюфель – среднеранний (90-115 дней), индетерминантный. В средней полосе рекомендованный для закрытого грунта. Нуждается в подвязке и пасынковании. Дает хороший урожай (до 4 кг с куста) при правильном уходе и большом количестве солнечных дней.

Грушевидные красно-коричневые плоды весом 150-200 г сгруппированы в кисти по 6 шт. Они хорошо хранятся, хотя опытные огородники утверждают, что плоды сладкие, но крупные и в банку не влезают, а соки получаются некрасивого черного цвета. Для салатов верхушку приходится полностью срезать, так как она остается зеленой.

Переходим к следующей категории – помидорам черри. Выглядят они вот так.

Высокая декоративность, простота в уходе – вот основные достоинства этих маленькие помидорок размером с вишенку. И правда, вес одной ягодки всего около 20 г. Есть и еще более мелкие сорта, называемые смородиновыми – они весят до 15 г, а число ягод в кисти порой достигает 50. Как правило, вишневые и смородиновые томаты высаживают по 3-4 куста на 1 кв. м.

Черная вишенка – среднеранний (120 дней) индетерминантный сорт для любого типа грунта, неприхотливый, урожайный (до 7 кг с кв. м), лежкий (до 1 мес.). Плоды фиолетово-коричневые, округлые, весом 18-20 г, хороши для декора блюд, сушки и консервирования.

Белый мускат – желтый сорт, рекомендованный для закрытого грунта. Индетерминантный, среднеспелый, устойчивый к основным болезням, в высоту достигает 2,2 м, плоды грушевидные, довольно крупные для черри, до 40 г. Томат, который может заменить виноград. Такой же сладкий и маленький.

Волшебный каскад F1 – индетерминантный, раннеспелый, неприхотливый, урожайный (до 12 кг с кв. м при хорошем уходе). Плоды красные, округлые, плотные, сочные, весом 20-30 г, хороши для свежего потребления и цельноплодного консервирования, выдерживают длительную перевозку в кистях.

Балконный красный F1 – ультраскороспелый (до 92 дней), карликовый (до 30 см) гибрид со сладкими ягодками не тяжелее 30 г, специально выведенный для выращивания в горшках, без пасынкования.

Советую посмотреть полезное видео о выращивании ленивых сортов, которые не болеют, не требуют подвязывания и пасынкования.

Особенности кистевых томатов

Кистевыми называются томаты, у которых плоды можно собирать целыми кистями. В кистях плоды наливаются и созревают одновременно, не перезревают и не трескаются. Созревшие плоды на ветке смотрятся очень эффектно. При этом кистевые томаты отличаются очень высоким качеством плодов, а сами растения — неприхотливы, устойчивы к болезням и обладают генетически заложенной повышенной урожайностью. Совокупность всех этих факторов и определяет популярность этих томатов у дачников.

В основном у кистевых томатов не большие размеры плодов и плотная кожица, поэтому их можно использовать и для консервации, и в свежем виде. Заготовки из них очень вкусные и красивые.

Плоды у кистевых томатов хорошо хранятся даже без специальных условий. Для продления периода потребления томатов, кисти можно срезать в тот момент, когда покраснеют первые 2-3 плода в «грозди». Дня через 4 — 5 покраснеют и остальные помидоры в кисти.

Эти томаты хорошо переносят транспортировку, за что очень востребованы при выращивании томатов для продажи.

Как и остальные кистевые томаты делятся на индетерминантные и детерминантные. 

Как правило, кистевые томаты выращивают в теплицах. В большинстве это индетерминантные растения (неограниченного роста), которые нужно формировать. Небольшое количество сортов кистевых томатов можно выращивать в открытом грунте.

О лучших сортах кистевых томатов для теплицы и открытого грунта мы расскажем в статье.

Розочка из помидоров: два простых способа

Для праздничного стола очень подойдет композиция из помидорных розочек, которые мы можем вырезать двумя способами.

1. Из кожуры

Возьмем целый томат и начнем срезать с него кожицу по спирали так, как будто чистим картошку. Срез не должен быть слишком тонким, чтобы выходящая из-под нашего ножа ленточка не порвалась. Полученную ленточку аккуратно и не слишком туго сворачиваем в рулон, равномерно расправляем “лепестки” и выкладываем на тарелку для дальнейшего декорирования.

2. Из тонких полукружий

Половинку томата выкладываем срезом вниз на тарелку или разделочную доску и нарезаем тонкими полукружиями. Аккуратно сдвигаем их друг относительно друга, чтобы получилась длинная вертикальная лента. Сворачиваем ленту в рулон, как показано в этом сюжете:

Такими розочками можно украшать любые салаты, подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к гарниру.

Палитра красок и разнообразие форм

Огородники выращивают томаты разной окраски, и сегодня мало кого удивишь экзотическими черными или зелеными помидорами

Рекомендуем обратить внимание на такие томаты: Оранжевый спам F1 (плоды «сердечки» весом 150-180 граммов), Баскью Блю (фиолетовые, с розовой мякотью помидорки весом 80 граммов), Лягушку Царевну (необычный вкус и цвет плодов)

Из белоплодных огородники хвалят Большой пломбир, Белый сахар, Басингу, Томесол.

Сладостью и вкусом славятся розовые помидоры – Авентюняй, Чудо земли, Японский краб, Розовый царь, Пинк Буш.

Любителям желтых томатов советуем сорта Анна Герман, Де Барао золотой, Дина, Золотой век, Ильди, Карамель желтую.

Черные помидоры не только вкусны, но и полезны, так как в них в большом количестве содержится природный пигмент антоциан. Среди урожайных сортов – Груша черная, Де Барао черный, Цыган, Черный барон.

В этой группе много коллекционных сортов, разновидности которых выведены зарубежными селекционерами и успешно культивируются у нас – Джаншинг Блюз, Тасманский шоколад, Каскад Виллидж Блу.

Из биколоров (двухцветных), а также многоцветных помидоров огородникам пришлись по душе Большая радуга, Мятные, Розовый мохнатый кабан, Основные цвета, Заржавевшее сердце Эверетта.

Интересен сорт Бурракерские любимцы, с вкусными желто-красными плодами, томат Олимпийский огонь – среднепоздний, с оранжево-розовыми помидорами весом 400-500 граммов.

Подготовка и посев семян

Посев семян на рассаду производят в первой декаде марта за 65 дней до высадки ее в открытое место. Сначала посевной материал нужно прорастить — для этого его следует завернуть во влажную ткань на несколько дней. Когда семена прорастут, их можно подержать в стимуляторе роста для более быстрой всхожести. И конечным этапом является дезинфекция: опустить пророщенные семена на полчаса в очень слабый раствор перманганата калия. После всех процедур семена тщательно просушить и можно высевать.

Для посева заранее подготовить небольшие емкости и заполнить их грунтом. Семена высаживаются с заглублением в 2 см не очень густо, опрыскиваются водой из пульверизатора и накрывают прозрачным материалом (пленкой или стеклом). Емкости должны находиться на хорошо освещенном месте в теплом помещении. После появления первых всходов прозрачный материал убирают.

Ранние сорта томатов

Ранние сорта томатов созревающие через 90 — 95 дней считаются просто ранними. Здесь созревание происходит за короткие сроки, при этом растения даже не успевают заболеть. Кстати, пик фитофторы бывает в августе, а урожай собирают в июле. И еще, почва обязательно должна быть плодородной и рыхлой. Чаще всего, ранние томаты являются детерминантными.

Популярные ранние сорта: Боец, Белоснежка, Белый налив 241, Бетта, Детская сладость, Золотое сердце, Вспышка, Жемчужинка, Золушка, Карамелька, Мечта лентяя, Монетка, Персик, Пигмей, Пуговка, Роза ветров, Северная малютка, Флорида петит.

Лучшие ранние сорта

Белоснежка. Созревает за 85 — 90 дней. Растение детерминантное, которое вырастает не более 50 см в высоту. Плоды по форме округлые с плотной кожицей. Вес их в среднем бывает 50 г — 90 г, хотя может быть и 120 г. Цвет томатов красный. Ценность сорта: прекрасный вкус, холодостойкость, жаростойкость, транспортабельность, не склонны к растрескиванию.

Бетта. Сорт созревает через 80 — 85 дней. Имеет куст штамбовый детерминантного типа, который достигает в высоту до 0.5 м. Облиственность средняя. Плоды красного цвета. Форма их плоско — округлая. Ребристость слабая. Камер в плодах 4 — 5 штук. Вес 50 г — 70 г. Ценность сорта: не растрескиваются, транспортабельны, засухоустойчивые и холодостойкие, не требуют подвязки.

Белый налив 241. Гибрид имеет вегетационный период 80 — 100 дней. Куст детерминантного типа, который редко бывает в высоту больше 50 см — 60 см. Плоды округлые. Цвет их красный. Масса в среднем 100 г. Урожайность — с куста собирают до 3 кг плодов, а с 1 кв. м получается до 8 кг. Плюсы гибрида: высокая урожайность, неприхотливость, отличные вкус и товарный вид.

Детская сладость. Детерминантный сорт с ранним сроком созревания, который созревает в течении 90 — 95 дней от полных всходов. Куст компактный и крепкий, который может быть высотой 50 см — 60 см. Не требует пасынкования. Томаты по форме напоминают вытянутые сливки. Их вес может быть от 70 г до 100 г. Плоды окрашены в ярко — красный цвет с глянцем. Кожица прочная и плотная, которая не склонна растрескиваться. Урожай с 1 кв. м собирают по 8 кг — 10 кг, а это примерно по 4 кг — 4.5 кг с 1 куста.

Золотое сердце. Детерминантный среднерослый сорт высотой 70 см. В теплице может быть выше. Созревает через 95 дней. Плоды вытянутой продолговатой формы. Ребристость умеренная. Семенных камер 4. Цвет спелой хурмы. Урожайность — от 10 до 12 кг с 1 кв. м участка. Ценность: иммунитет к болезням, урожайность.